Prévention primaire par la nutrition chez l'enfant et l'adulte

Question 1

Prévention primaire

Answer 1

Avant l’apparition de la maladie

Objectif : diminuer l’incidence de la maladie dans la population

Ex: alimentation, vaccination, informations sur la sexualité

Question 2

Prévention secondaire

Answer 2

Au tout début de la maladie

Objectifs : limiter l’évolution de la maladie ou faire disparaître les facteurs de risque de complications/ comorbidités

Ex : dépistage d’une maladie

Question 3

Prévention tertiaire

Answer 3

Une fois que la maladie est installée

Objectif : amoindrir les effets et séquelles d’une pathologie ou de son traitement

Question 4

La part de décès attribuables à l’alimentation est plus importante que celle du tabac ?

Answer 4

Vrai, on l’estime à 15% dans le monde

Question 5

Maladies métaboliques et cardiovasculaires : facteurs de risque nutritionnels

Answer 5

• Consommation de sel = déterminant majeur de la PA
• Qualité des acides gras consommé (contribue aux dyslipidémies)
• Consommation excessive d’acide gras saturé est associé à une élévation de LDL-Ch
• Prise de poids
• Faible consommation de fruits et légumes

Question 6

Localisations de cancers les plus fréquentes dus à l’alimentation

Answer 6

Sein
et Colo-rectal

Question 7

Cancers : facteurs de risque nutritionnels

Answer 7

• Boissons alcoolisées
• Viandes rouges et charcuterie
• Surpoids et obésité
• Produits conservé dans le sel

Question 8

Cancers : facteurs diminuant le risque

Answer 8

• Activité physique régulière
• Produits riches en fibres et en céréales complètes
• Produits laitiers
• Légumes et fruits
• Café
• Allaitement

Question 9

Activité physique : définition

Answer 9

Tout mouvement produit par les muscles squelettiques responsables d’une augmentation de la dépense énergétique au dessus de la valeur de repos

Question 10

Inactivité physique : définition

Answer 10

Niveau insuffisant d’AP modérée à élevée, au dessous des recommandations, soit 30 min d’AP d’intensité modérée 5 fois / semaine pour les adultes et 60min/jour pour les enfants et adolescents

Question 11

Sédentarité : définition

Answer 11

Ensemble des comportements en éveil, en position assise ou allongé, caractérisé par une dépense énergétique faible

Question 12

Condition physique

Answer 12

Capacité générale de l’organisme à réaliser des activités de la vie quotidienne sans fatigue excessive et répondre favorablement à l’effort physique

Question 13

MET = metabolic equivalent of task

Answer 13

L’unité d’intensité de l’AP
Rapport de la dépense énergétique de l’activité sur le métabolisme de base

1 MET = repos total
0,9 MET = sommeil
18-20 MET = course à 18 km/h

Question 14

Evaluation de la sédentarité

Answer 14

Par le temps moyen (en minutes ou heures) passé éveillé, assis ou allongé au quotidien

Question 15

Outils de mesure de l’AP

Answer 15

Tableau p 9

Calorimétrie indirecte - méthode de référence mais mesure que la dépense énergétique au moment de l’examen et non l’AP habituelle

Question 16

Un faible niveau d’AP est associé à une augmentation du risque de

Answer 16

• mortalité totale et cardiovasculaires
• Morbidité coronarienne
• Diabète T2
• HTA
• Cancer
• Prise de poids
• Troubles psychologiques : anxiété, dépression

Question 17

Les effets de l’AP sur le bien être global

Answer 17

• Réduction du stress psychologique
• Réappropriation positive de son corps et de ses capacités
• Développement d’un relationnel positif avec soi et les autres
• Soulagement de certaines tensions
• Renforcement positif de l’humeur

Question 18

Recommandations nutrionnels pour toute la population

Answer 18

Tableau page 12-13

Question 19

Recommandations pour les enfants entre 0 et 36 mois

Answer 19

• alimentation lactée exclusive, idéalement maternelle, à défaut préparations, jusqu’à 4-6 mois
• introduction de diversification alimentaire entre 4-6 mois sans restriction du choix alimentaire
• absence d’utilisation de boissons végétales avant l’âge de 1 an
• respect des rythme de sommeil
• pas d’écrans avant l’âge de 3 an surtout pendant les repas

Question 20

Recommandations en matière d’AP

Answer 20

Tableau p 15