PREGUNTAS EXAMEN I Flashcards
CITE LOS TIPOS DE AGUA QUE CONOZCA
A
CARÁCTERÍSTICAS DE LAS AGUAS MINERALES NATURALES
A
DIFRENCIA ENTRE AGUAS DE ABASTECIMIENTO PÚBLICO PREPARADAS Y AGUAS DE CONSUMO PÚBLICO ENVASADAS
A
VALOR PARAMÉTRICO DEL AGUA
A
TRIHALOMETANOS
A
MICROCISINA
A
AACRILAMIDA
A
LAS AGUAS DE MANANTIAL SE PUEDEN SOMETER A PROCESOS DE DESINFECCIÓN
A
LAS AGUAS MINERALES NATURALES Y AS DE MANANTIAL TIENEN LAS MISMAS PROPIEDADES
A
MICROCISTINA Y TRIHALOMETANOS, ALGAS Y PRODCESO DE DESINFECCIÓN
A
QUÉ VALOR NUTRICIONAL TIENEN LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS
A
DEFINA E INDIQUE LOS TIPOS DE CERVEZA QUE CONOZCA
A
DIFERENCIAS DE COMPOSICIÓN ENTRE VINOS BLANCOS Y TINTOS
A
DEFINA E INDIQUE EL INTERÉS DE LA DETERMINACIÓN DE LOS DISTINTOS TIPOS DE ACIDEZ EN EL VINO
A
LAS DEXTRINAS SON LOS HC MÁS ABUNDANTES EN LA CERVEZA
A
TODAS LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS TIENEN EL MISMO VALOR ENERGÉTICO
A
COMPOSICIÓN DE LA CERVEZA
A
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
A
COMPOSOCIÓN DE LA UVA
A
SUSTANCIAS FENÓLICAS EN LAS UVAS
A
EL VALOR CALÓRICO DE LA CERVEZA SOLO DEPENDE DE SU OCNTENIDO EN ALCOHOL
A
ÁCIDOS ORGÁNICOS EN EL VINO
A
PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE PAN Y PASTAS ALIMENTICIAS
A
PAN: DEFINICIÓN Y VALORACIÓN NUTRICIONAL
A
DIFERENCIA A OS PANES ESPECIALES DEL PAN COMÚN
A
DEFINA PAN ESPECIAL Y PONGA UN EJEMPLO
A
COMPARE LA COMPOSICIÓN Y EL VALOR NUTRICIONAL DE UN PAN BLANCO DE FLAMA RESPECTO A UN PAN DE LECHE
A
COMPARE LA COMPOSICIÓN Y EL VALOR NUTRICIONAL DE UN PAN DE CENTENO CON UN PAN DE MOLDE
A
QUÉ ES UNA PASTA ALIMENTICIA, TIPOS Y VALOR NUTRICIONAL
A
LOS CEREALES PANIFICABLES SON EL TRIGO, CENTENO Y LA AVENA
A
EL ARROZ TIENE UN CONTENIDO MAUOR QUE EL TRIGO PERO DE MENOR CALIDAD
A
LOS PANES CON MAYOR CONTENIDO DE FIBRA SON LOS INTEGRALES, CENTENO Y PAN DE AVENA
A
PANES NORMALES : NOMBRES
A
PANES ESPECIALES : NOMBRES
A
EL VALOR NUTRICIONAL DE UNA PASTE SIMPLE Y D E UNA PASTA RELLENA DE QUESO ES DIFERENTE
A
LA CALIDAD PROTEICA DEL PAN Y DE LAS PASTAS ALIMENTICIAS ES BAJA
A
EL ARROZ SANCOCHADO TIENE UN VALOR NUTRICIONAL MAYOR QUE EL ARROZ COMÚN
A
GRADO DE EXTRACCIÓN
A
LOS PANES PRECOCIDOS TIENEN MAYOR CONTENIDO DE ALMIDÓN RESISTENTE QUE EL PAN COMÚN
A
DESCRIBA LOS COPONENTES DE LAS FRUTAS Y VERDURAS QUE NO SON NUTRIENTES
A
COMPARE LA COMPISICIÓN Y VALOR NUTRICIONAL DE FRUTAS Y HORTALIZAS
AA
COMPARE LA COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRICIONAL DE LOS FRUTOS SECOS Y FRUTAS
A
LAS ESPINICAS SON LA MEJOR FUNETE DE HIERRO- HORTALIZAS LA MEJOR FUENTE DE HIERRO
A
LOS FRUTOS SECOS TIENEN EL MISMO VALOR ENERGÉTICO QUE LAS FRUTAS
A
LOS FRUTS SECOS SON AIMENTOS ENERGÉTICOS REGULADORES Y AORTAN COMPONENTES CON EFECTOS SALUDABLES
A
TUBÉRCULOS Y HORATLIZAS TIENN UNA COMPOSICIÓN SIMILAR
A
LOS FRUTOS SECOS SON ALIMENTOS ENERGÉTICOS Y REGUADORESY APORTAN COMPONENTES CON EFECTOS SALUDABLES
A
LA CALIDAD PROTEICA DE LOS ALIMENTOS DE ORIGDEN VEGETAL ES SIMILAR A LA DE LOS ALIM DE ORGIGEN ANIMAL
A
MERMELADA
A
CONFITURA
A
JALEA
A
ZUMO
A
NÉCTAR
A
DIFERENCIAS ENTRE DE COMPOSICIÓN ENTRE FRUTAS Y VERDURAS
A
DEFINICIÓN DE NÉCTAR
A
INDIQUE EL VALOR NUTRICIONAL DE LAS FRUTAS Y VERDURAS, CON LAS REACIONES RECOMENDADAS DE CONSUMO
A
RECOMENDACIONES PASTAS
A
VALOR NUTRICIONAL DE LOS CERELAES
A
