Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

BROMATOLOGÍA > PREGUNTAS EXAMEN I > Flashcards

PREGUNTAS EXAMEN I Flashcards

1
Q

CITE LOS TIPOS DE AGUA QUE CONOZCA

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

CARÁCTERÍSTICAS DE LAS AGUAS MINERALES NATURALES

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

DIFRENCIA ENTRE AGUAS DE ABASTECIMIENTO PÚBLICO PREPARADAS Y AGUAS DE CONSUMO PÚBLICO ENVASADAS

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

VALOR PARAMÉTRICO DEL AGUA

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

TRIHALOMETANOS

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

MICROCISINA

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

AACRILAMIDA

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

LAS AGUAS DE MANANTIAL SE PUEDEN SOMETER A PROCESOS DE DESINFECCIÓN

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

LAS AGUAS MINERALES NATURALES Y AS DE MANANTIAL TIENEN LAS MISMAS PROPIEDADES

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

MICROCISTINA Y TRIHALOMETANOS, ALGAS Y PRODCESO DE DESINFECCIÓN

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

QUÉ VALOR NUTRICIONAL TIENEN LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

DEFINA E INDIQUE LOS TIPOS DE CERVEZA QUE CONOZCA

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

DIFERENCIAS DE COMPOSICIÓN ENTRE VINOS BLANCOS Y TINTOS

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

DEFINA E INDIQUE EL INTERÉS DE LA DETERMINACIÓN DE LOS DISTINTOS TIPOS DE ACIDEZ EN EL VINO

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

LAS DEXTRINAS SON LOS HC MÁS ABUNDANTES EN LA CERVEZA

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

TODAS LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS TIENEN EL MISMO VALOR ENERGÉTICO

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

COMPOSICIÓN DE LA CERVEZA

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

BEBIDAS ALCOHÓLICAS

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

COMPOSOCIÓN DE LA UVA

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

SUSTANCIAS FENÓLICAS EN LAS UVAS

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

EL VALOR CALÓRICO DE LA CERVEZA SOLO DEPENDE DE SU OCNTENIDO EN ALCOHOL

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

ÁCIDOS ORGÁNICOS EN EL VINO

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE PAN Y PASTAS ALIMENTICIAS

A

A

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

PAN: DEFINICIÓN Y VALORACIÓN NUTRICIONAL

A

A

25
Q

DIFERENCIA A OS PANES ESPECIALES DEL PAN COMÚN

A

A

26
Q

DEFINA PAN ESPECIAL Y PONGA UN EJEMPLO

A

A

27
Q

COMPARE LA COMPOSICIÓN Y EL VALOR NUTRICIONAL DE UN PAN BLANCO DE FLAMA RESPECTO A UN PAN DE LECHE

A

A

28
Q

COMPARE LA COMPOSICIÓN Y EL VALOR NUTRICIONAL DE UN PAN DE CENTENO CON UN PAN DE MOLDE

A

A

29
Q

QUÉ ES UNA PASTA ALIMENTICIA, TIPOS Y VALOR NUTRICIONAL

A

A

30
Q

LOS CEREALES PANIFICABLES SON EL TRIGO, CENTENO Y LA AVENA

A

A

31
Q

EL ARROZ TIENE UN CONTENIDO MAUOR QUE EL TRIGO PERO DE MENOR CALIDAD

A

A

32
Q

LOS PANES CON MAYOR CONTENIDO DE FIBRA SON LOS INTEGRALES, CENTENO Y PAN DE AVENA

A

A

33
Q

PANES NORMALES : NOMBRES

A

A

34
Q

PANES ESPECIALES : NOMBRES

A

A

35
Q

EL VALOR NUTRICIONAL DE UNA PASTE SIMPLE Y D E UNA PASTA RELLENA DE QUESO ES DIFERENTE

A

A

36
Q

LA CALIDAD PROTEICA DEL PAN Y DE LAS PASTAS ALIMENTICIAS ES BAJA

A

A

37
Q

EL ARROZ SANCOCHADO TIENE UN VALOR NUTRICIONAL MAYOR QUE EL ARROZ COMÚN

A

A

38
Q

GRADO DE EXTRACCIÓN

A

A

39
Q

LOS PANES PRECOCIDOS TIENEN MAYOR CONTENIDO DE ALMIDÓN RESISTENTE QUE EL PAN COMÚN

A

A

40
Q

DESCRIBA LOS COPONENTES DE LAS FRUTAS Y VERDURAS QUE NO SON NUTRIENTES

A

A

41
Q

COMPARE LA COMPISICIÓN Y VALOR NUTRICIONAL DE FRUTAS Y HORTALIZAS

A

AA

42
Q

COMPARE LA COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRICIONAL DE LOS FRUTOS SECOS Y FRUTAS

A

A

43
Q

LAS ESPINICAS SON LA MEJOR FUNETE DE HIERRO- HORTALIZAS LA MEJOR FUENTE DE HIERRO

A

A

44
Q

LOS FRUTOS SECOS TIENEN EL MISMO VALOR ENERGÉTICO QUE LAS FRUTAS

A

A

45
Q

LOS FRUTS SECOS SON AIMENTOS ENERGÉTICOS REGULADORES Y AORTAN COMPONENTES CON EFECTOS SALUDABLES

A

A

46
Q

TUBÉRCULOS Y HORATLIZAS TIENN UNA COMPOSICIÓN SIMILAR

A

A

47
Q

LOS FRUTOS SECOS SON ALIMENTOS ENERGÉTICOS Y REGUADORESY APORTAN COMPONENTES CON EFECTOS SALUDABLES

A

A

48
Q

LA CALIDAD PROTEICA DE LOS ALIMENTOS DE ORIGDEN VEGETAL ES SIMILAR A LA DE LOS ALIM DE ORGIGEN ANIMAL

A

A

49
Q

MERMELADA

A

A

50
Q

CONFITURA

A

A

51
Q

JALEA

A

A

52
Q

ZUMO

A

A

53
Q

NÉCTAR

A

A

54
Q

DIFERENCIAS ENTRE DE COMPOSICIÓN ENTRE FRUTAS Y VERDURAS

A

A

55
Q

DEFINICIÓN DE NÉCTAR

A

A

56
Q

INDIQUE EL VALOR NUTRICIONAL DE LAS FRUTAS Y VERDURAS, CON LAS REACIONES RECOMENDADAS DE CONSUMO

A

A

57
Q

RECOMENDACIONES PASTAS

A

A

58
Q

VALOR NUTRICIONAL DE LOS CERELAES

A

A

BROMATOLOGÍA (10 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions