Patroon Vegetarische Voeding Flashcards
Vegetarische voeding
Plantaardig en aangevuld met zuivelproducten (melk,kaas,eieren) maar niks met vlees of vis
3soorten vegetariër
1.Lacto-ovo-vegetariër: geen vlees-vis-schaaldier… wel kaas,eieren,kaas,melkproducten
2.Ovo-vegetariër: geen vlees,vis,melkproducten… wel eieren
3.lacto-vegetariër: geen vlees,vis,eieren.. wel melkproducten
Voor en nadelen vegetarisch eten
V.d;Een verminderde kans op obesitas, cardiovasculaire aandoeningen-> vooral bij hoge innamen plantaardige voeding. Er is minder dierenleed en beter milieu en klimaat.
N.d; om bij andere mensen
Te gaan eten minder keuze op restaurant
Micro-macronutriënten vegetarisch voeding
Een tekort Vitamine B12, ijzer, calcium, zink, jodium, vitamine D, en bepaalde aminozuren