Papel da dieta

Question 1

Quantidade de Kcal fornecida por 1g de álcool

Answer 1

7 Kcal

Question 2

Dieta balanceada mais aceita atualmente

De onde vem a recomendação

Answer 2

CHO 45-65%
Prot 10-25%
Lip 20-35%

Governo americano década de 70

Question 3

RDA mínima de Prot

Answer 3

0,7-0,8 g/Kg

Question 4

Possível logica do uso do vinagre de maçã

Answer 4

Presença de pectina que reduz a absorção de CHO

Question 5

% mínimo de perda de peso para redução de RCV e DM

Answer 5

5-10% em 6 meses

Para IMC > 40 considerada obesidade controlada se > 15%

Question 6

Conceito de low-carb

Objetivos da dieta e como poderia ser benefico para perda de peso

Answer 6

50-150g de CHO ao dia > quantidade para ter efeito sem atingir cetose
< 50g = cetogênica

Alteração na principal fonte de energia do corpo de glicose para lipideos
> No atleta pode aumentar eficiencia energetica com maior uso de lip no inicio poupando CHO > porém trabalhos mostram que não aumenta performance
> No paciente obeso aumentar a oxidação de lipideos com redução de adipócitos

Redução de apetite e consequente perda de peso > ocorre pela maior saciedade gerada, e consequente menor consumo calórico
Tambem pela redução de insulina com menor lipogenese e maior oxidação de ácidos graxos

Question 7

Metanálise 2022 - pergunta PICO e característica dos participantes

Answer 7

P - pacientes com obesidade ou sobrepeso ; com ou sem DM (maioria importante sem); com ou sem fatores de RCV/doença cardíaca (maioria sem)

I - dieta low carb 50-150g/dia ou < 45%

C - maioria low-carb, gordura normal e alta proteína
Similares em kcal na maioria dos estudos

O - diferença média de perda de peso e diferença na quantidade de pacientes com perda de pelo menos 5% em 1 ano

Sem evidência de ser superior para perda de peso ou redução de RCV

OBS> estudos com alto risco viés

Question 8

Jejum intermitente

Definição
Evidências sobre a perda de peso
Benefícios
Princípios do funcionamento / benefício

Answer 8

Ausência de alimentação por um período de tempo - mais comum 16/8

Perda de peso semelhante com a mesma restrição calórica

Maior facilidade de aderência , por exemplo para pessoas que tem dificuldade em parar de comer
Não funciona pra todos - ex: DM

Mobilização de reservas de gordura
Menor quantidade de insulina, melhora sensibilidade
Permite autofagia - relacionada com longevidade

Question 9

Quantidade de caloria que precisa ser gasta para perder 1 Kg de gordura

Answer 9

Aproximadamente 7000 Kcal