Over de maag

Question 0

Wat is de functie van de pylorus (maagportier)

Answer 0

Doorlaten van chymus (voedselbrij) vanuit de maag naar de twaalfvingerige darm. Openen en sluiten is een reflex. Prikkel voor openen lage PH van chymus, prikkel voor sluiten hoge PH van chymus.

Question 1

Wat is de functie van intrinsic factor

Answer 1

Bindt zich aan vitamine B12 en vervoert dit naar het bloed. Zorgt ervoor dat vitamine B12 opgenomen kan worden door het lichaam

Question 2

Welke rol heeft de functie van peristaltiek in de maag

Answer 2

Het kneden van de maaginhoud en deze vermengen met maagsap, hierdoor vindt een snelle vertering plaats.

Question 3

Noem 3 functies van de maag

Answer 3

• Maagsap afscheiden voor de chemische vertering
• Kneden van voedselmassa (mechanische vertering)
• Opslaan van voedsel
• Doorgeven van kleine porties voedsel via maagportier aan de twaalfvingerige darm

Question 4

Welke rol hebben water, slijm, zoutzuur en enzymen in de maag

Answer 4

• Water dient als oplosmiddel en transportmiddel
• Slijm vormt een beschermende laag die ondoordringbaar is voor pepsine en zoutzuur
• Zoutzuur activeert het onwerkzame pepsinogeen en het heeft een beschermende werking
• Enzymen als pepsine breken eiwitten af