Ontbijt Flashcards
Rapid steamer temp en tijd
174°C & 15 min.
OAT temp en tijd
53°C & 30 min.
UHC (ontbijt) temp en tijd
79°C & 25 min.
Heteluchtoven temp en tijd
175°C & 10 min.
Grills met eierringen (onderplaat) temp en tijd
135°C & 30 min. (bovenplaat niet gebruiken!)
Muffintoaster temp en tijd
n.v.t. & 15 min.
Grills voor sausage patties temp en tijd
177-218°C & 30 min.
Muffinbrood toastertijd
Partial load (1-3): 50-55 sec. Full load (4-6): 55-70 sec.
Bewaartijd muffinbrood
15 min.
Bewaartijd vers bereid ei
20 min.
Bewaartijd sausage patty
60 min.
Baktijd vers bereid ei
150 sec.
Max. run 8 eieren
Sausage gap setting
1st stage 0.260
2nd stage /
Croissant temp en tijd
21 min., 175°C
Pancakes stoomtijd
26,5 sec.
Dresshoeveelheid McMuffin Bacon & egg
1 plak bacon gescheurd in 2
1 plak cheddar smeltkaas
Dresshoeveelheid McMuffin sausage & egg
Sausage patty
1 plak cheddar smeltkaas
Dresshoeveelheid McMuffin egg
1 plak cheddar smeltkaas
Dresshoeveelheid McMuffin BLT & egg
1 strip long bacon, gescheurd in 2
1 plak cheddar smeltkaas
1 plak tomaat
Bataviasla 10 gr.
Dresshoeveelheid McMuffin Double egg & bacon
1 strip long bacon, gescheurd in 2 Ei 1 plak cheddar kaas Ei 1 plak cheddar kaas
Sausage afsteek tijd
10 sec.
Sausage max. run
4