Ontbijt Flashcards
1
Q
Rapid steamer temp en tijd
A
174°C & 15 min.
2
Q
OAT temp en tijd
A
53°C & 30 min.
3
Q
UHC (ontbijt) temp en tijd
A
79°C & 25 min.
4
Q
Heteluchtoven temp en tijd
A
175°C & 10 min.
5
Q
Grills met eierringen (onderplaat) temp en tijd
A
135°C & 30 min. (bovenplaat niet gebruiken!)
6
Q
Muffintoaster temp en tijd
A
n.v.t. & 15 min.
7
Q
Grills voor sausage patties temp en tijd
A
177-218°C & 30 min.
8
Q
Muffinbrood toastertijd
A
Partial load (1-3): 50-55 sec. Full load (4-6): 55-70 sec.
9
Q
Bewaartijd muffinbrood
A
15 min.
10
Q
Bewaartijd vers bereid ei
A
20 min.
11
Q
Bewaartijd sausage patty
A
60 min.
12
Q
Baktijd vers bereid ei
A
150 sec.
Max. run 8 eieren
13
Q
Sausage gap setting
A
1st stage 0.260
2nd stage /
14
Q
Croissant temp en tijd
A
21 min., 175°C
15
Q
Pancakes stoomtijd
A
26,5 sec.
