Olfaction Flashcards
différence avec les autres systèmes sensoriels
pas de sous-modalité
pas de relais thalamique (bulbe olfactif et directement au cortex pyriforme )
Cortex pyriforme est un archicortex à 3 couches (habituellement les neocortex=6couches)
pas de carte corticale odorante (pas d’organisation, afference arrive partout dans le cortex pyriforme
homme vs mammifères
surface de l’epithelium olfactif plus petit
nombre de molécules receptrices des odorant plus petit
nombre de neurones recepteurs olfactif plus petit (bulbe olfactif beaucoup plus petit chez l’humain)
est ce possible d’apprendre avec le temps en etant exposé a certaines molécule de les detecter dans le bruit de fond
oui
différents seuils de détection pour les différent odorats
ethanol (alcool)
vs
2-isobutyl (poivron doux)
ethanol seuil à 2mM
c’est un seuil élevé, il faut bcp de molécules dans l’aire pour sentir l’alcool
2-isobutyl seuil 0,01nm
seuil bas, il faut peu de molécules dans l’aires pour sentir le poivron
vrai ou faux
l’odeur change selon la concentration
changements majeurs de la structure entraine petites diférences de perception olfactive
Vrai :ex: indole quand concentration faible = floral quand concentration élevée= odeur putride (desagreable)
Faux
Changements mineurs de la structure moléculaire peut entrainer des perceptions olfactive très différente
ex: D-carvone= menthe verte, L-carvone=cumin
il est donc difficile d’établie une relation entre structure moléculaire et qualité perspective de l’odorant
la plupart des odeurs naturelles sont un…
mélange de plusieurs molécules odorantes qui sont captés dans une perception globale (ex: vin, parfum)
odorant agréable provoque une activité neuronale … dans le cortex orbitofrontal et le cortex cingulaire
plus intense
anosmie c’est quoi
acquise vs congénitale
perte de capacité d’identifier odeur
acquise:
infection, inflammation des sinus
-perte de plusieurs reponses ou totale aux odorants
congénitale: mutation des gènes des recepteurs olfactids ou des genes controlant leur expression
-perte à un odorant ou a une catégorie spécifique d’odeur
signe clinique de la covid 19
quelles cellules de l’épi olfactif expriment ACE-2
c’est quoi ACE-2
comment le virus donne l’anosmie
anosmie
-cell de soutien, pericyte, cellules souches
-recepteur sur ces cellules
-ACE-2 agit comme recepteur opur le virus qui peut alors entrer dans la cellule pour l’infecter
sensibilité olfactive diminue avec..
quels pathologies affecte l’olfaction (perte)
l’age
alzheimer (détection précoce avant la démence)
parkinson/psychose
diabete
trouble alimentaire
reponses physiologiques et comportementales au subst odorantes
rep végétatives motrices : sent bon-salivation
sent mauvais-vomis
Reconnaissance réciproque mere enfant
pheromones et organes vomeronasaux : effet sur le comportement social, repro et parental. (incertain de son influence chez l’homme par contre etude qui montre des reponses au niveau de l’hypothalamus suite à l’exposition des femmes aux androgènes et des hommes aux estrogènes)
l’homme posede il l’organe vomeronasal
seulement 8% des hommes le possède
épithélium olfactif cellules et composantes importantes
couche de neurones et de cellules de soutient qui tapisse la cavité nasale
glandes de bowman produisent mucus et les cils olfactifs(apicale)des neurones sont dans le mucus (protection de la muqueuse et concentration des odorants)
neurones recepteurs olfactifs emettent des axones de petit calibre en surface basale qui vont aller vers le bulbe olfactif
cellules souches neurales donnent naissance a de nouveau neurones recepteurs (parceque neurones agressés donc important de les regénérer)
les recepteurs olfactifs sont localisés au niveau des…
expérience qui le prouve
cils des neurones olfactifs
Si on dispense les mol odorantes au niveau des cils => dépol du neurone
si on dispense les mol odorantes au niveau du corps cellulaire => pas de dépol du neurone
recepteurs olfactifs sont à 7 domaines trans memb et couplés aux prot G
represente combien de % des genes chez lhumain
combien de % = pseudogène
chaque neurone olfactif n’exprime qu’un seul ou plusieurs recepteurs olfactif …
3-5% de tous les genes
60% pseudogènes (pas fonctionnel) (donc au final humain envrion 400 types recepteurs fonctionnelles)
IDENTIQUE
transduction du signal chimique en signal électrique a seulement lieu dans les … expérience connexe
les différents neurones recepteurs sont confinés dans des zones restreintes (différentes ) de l’épithélium nasal : explique en simplifiant
cils
expérience: marquage de l’adénylyl ciclase 3, elle est juste presente dans les cils et est necessaire pour la transduction
segregation qui se fait pas dans le cortex pyriforme mais par contre se fait au niveau de l’épithélium olfactif
si on inactive les gènes Golf, Adenylyl cyclase III (ACIII) et les genes de canaux controlés par les nucléotides cyclique qu’est ce qui se passe
pas de transduction du signal parce que ce sont des éléments essentiels = pas de dépol du neurone (pas de signal olfactif transmis)
Vrai ou faux
un neurone ne peut détecter qu’une seule molécule étant donné qu’il ne possède qu’un seul type de recepteur
FAUX
il est vrai qu’un neurone exprime seulement un type de recepteur. Toutefois, plusieurs mol.cules peuvent se lier a un meme recepteur
Ainsi un neurone a sa reponse signature a un cocktail de molecules specifique mais les recepteurs a sa surface sont identiques les uns aux autres
la concentration variante de l’odorant
et
la nature différente de l’odorant peut donner
différentes réponses électriques du meme neurone (ex: décharge +ou - en fréquence, durée de latence du signal)
changement au niveau de l’affinité recepteur-molécule
Trajet des axones des neurones olfactifs
sortie de l’épithélium olfactif -> bulbe olfactif ou on trouve des glomérule olfactif (chaque glomérule recoit les axones des neurones recepteur ayant le meme gene de recepteur olfactif )
synapse dans les glomérules avec les cellules mitrales
projection des cellules mitrales fomre un faisceau (pedoncule olfactif latéral) qui va vers cortex olfactif (pyriforme)/ tubercule olfactif/amygdale ou cortex entorhinal
chaque glomérule compren les dendrites de … cellules mitrales innervées par … fibres qui viennent des neurones recepteurs olfactifs
ce qui…
25
25000
- augmente la sensibilité des cellules mitrales pour mieux garantir perception des odeurs
- augmente puissance relative du signal en réduisant bruit de fond (parce que on a vrm juste des afferences qui viennent de certaines molécules spécifiques dans chaque glomérule) -> augmente ratio signal/bruit
vrai ou faux
chaque glomérule individuel répond a de facon selective a un odorant particulier
vrai *
si on augmente la concentration de l’odorant, on augmente …. (hint:glomérule)
pour les melanges complexes (ex: vin, café) un mécanisme de codage économe repond à …
l’activité de glomérules particuliers et le nb de glomérules actifs
un petit nombre des composants chimiques d’un mélange complexe
