O5 - Bilan d'énergie Flashcards
À combien de kilojoules équivaut 1 kilocalorie?
4.184 KJ
vrai ou faux ; 1kcal = 1000 cal
vrai
nomme le père de la chimie moderne
antoine laurent lavoisier
Quel événement réflète la kilocalorie?
La combustion (lavoisier)
À quoi correspond une kilocalorie?
L’énergie requise pour élever d’un degré celsius un litre d’eau
La combustion d’un litre de O2 induit le relâchement de combien de kilocalories (expérience lapin) ?
5
De quels facteurs dépend l’équilibre énergétique?
- Apport
- Dépense
- Réserve
De quelles manière peut-on mesurer l’apport énergétique?
- Bombe calorimétrique
- Tables alimentaires
De quelle manière peut-on mesurer la dépense énergétique?
Calorimétrie indirecte
dans les réserve (équilibre énergétique), à combien de kcal équivaut 1 kg de masse grasse ?
9300 kcal
dans les réserve (équilibre énergétique), à combien de kcal équivaut 1 kg de masse maigre ?
1080kcal
Qu’est-ce que la calorimétrie indirecte?
Selon les mesures de consommation d’oxygène (VO2) et d’élimination de gaz carbonique (VCO2)
*a calorimétrie indirecte est une technique non invasive utilisée pour mesurer la dépense énergétique d’un individu en quantifiant sa consommation d’oxygène (O
2) et sa production de dioxyde de carbone (CO2)
Quels facteurs du cerveau régulent l’équilibre énergétique (signaux homéostatiques) ?
- Leptine
- Ghréline
- GLP1
- PYY
**système mélanocortine ?
Que veut dire la formule G X E?
Génétique x environnement (facteurs non caloriques qui influencent l’impact des calories)
de quoi résulte l’obésité
d’un désiquilibre entre la prise et la dépense d’énergie
Comment est définie l’obésité selon l’OMS?
Une accumulation anormale de graisse corporelle qui peut nuire à la santé
Quel IMC est considéré comme obèse?
IMC > 30
de où vient le mot obésité
obedere en latin qui signifi manger en excès
Nommer des facteurs de risques importants sur l’obésité.
- Courtes durées de sommeil
- “Mangeurs émotionnels”
- Prise faible de calcium
- Faibles niveaux d’activité physique
Quels ont été les effets sur une cohorte de patients qui ont été privés de sommeil?
- Diminution des niveaux de leptine
- Hausse de la ghréline
- Hausse de l’appétit
- Hausse de la faim
vrai ou faux ; selon une étude, chez les enfants et adolescents, il y a une perte de sommeil de 0.75 min par nuit
vrai
Vrai ou faux. Le manque de sommeil augmente la prise d’énergie chez les hommes en santé.
Vrai, 2478 kcal vs 3037 kcal
quel est le nombre d’heure du sommeil idéal chez le jeune adulte et adulte
7-9
10-11 ou 10 accepté
6 accepté
quelle st la balance énergétique d’un effort intellectuel
+226kcal
Vrai ou faux. Un sommeil insuffisant peut venir contrer les effets d’une diète de perte de poids.
Vrai
De quoi dépend le travail relié aux connaissances (KBW)?
De la disponibilité du glucose et de sa prise
Quelle est la principale source d’énergie du cerveau?
Le glucose
Vrai ou faux. Les niveaux de dépenses énergétiques sont similaires pendant le repos et lors d’un effort mental.
Vrai
Vrai ou faux. Les niveaux de prise alimentaire sont similaire suite à un repos et suite à un effort intellectuel.
Faux, la prise énergétique est augmentée suite à un effort intellectuel
quelle est la composition chimique des organochlorés
C, Cl, H, lien C-Cl
Les organochlorés sont-ils lipophiles ou lipophobes?
Lipophiles (soluble lipides)
Quelle est la demi-vie des organochlorés?
Des mois à des années
Quelles sont les utilisations des organochlorés?
- Insecticides
- PCBs
qu’est ce que la thermogenèse facultative
La thermogenèse facultative, également appelée thermogenèse régulatrice ou thermogenèse adaptative, est la production de chaleur par l’organisme au-delà de son métabolisme de base et de l’effet thermique des aliments
Quels sont des effets néfastes potentiels des organochlorés sur la thermogenèse facultative?
- Diminution de la synthèse des hormones thyroïdiennes
- Augmentation de la clairance des hormones thyroïdiennes
- Diminution du potentiel oxydatif du muscle squelettique
- Inhibition des activités enzymatiques de la chaîne de transport d’électrons mitochondriale
Que sont les PCB?
Des biphényles polychlorés
quel PCB favorise l’obésité et l’athérosclérose
PCB-77
Que favorise le PCB-77?
L’obésité et l’athérosclérose
quels sont les factuers diététique pour la mort
-grand consommation sodium
-pauvre consommation blé entiers
-pauvre consommation fruits
L’administration de PCB-77 chez la souris favorise quoi?
- Hausse du poids corporel
- Hypertrophie des adipocytes
- Dyslipidémie sérique
- Augmentation de l’athérosclérose
Des faibles concentrations de PCB-77 ou de TCDD favorisent …
Une hausse de la différenciation des adipocytes
Vrai ou faux. Une perte de poids est associée avec une hausse de la relâche des organochlorés.
Vrai
Quels sont les 2 seuls facteurs qui ne sont pas affectés par le remplacement de la leptine après la perte de poids?
- Appréciation d’une diète monotone
- Effet du SNP
Qu’est-ce que la thermogenèse adaptative dans le cas d’une perte de poids (résistance) ?
Une plus grande diminution de l’énergie dépensée que ce ce qui aurait pu être prédit
vrai ou faux ; tout comme les tumeurs, les adipocytes bruns captent abondamment le FDG
vrai
