O sabor de beijing

Question 1

http://portuguese.cri.cn/audioonline/tourism/412/20190903/342163.html

Answer 1

Passeios em Beijing 5 – O Sabor de Beijing

Question 2

desempenhar algo

Answer 2

V.
1.play (sth.)
Pais desempenham um papel importante na vida de uma criança.
Parents play an important role in a child’s life.
2.perform sth.
A atriz desempenhou o papel principal na peça teatral.
The actress performed the lead role in the play.

Question 3

gastronomia

Answer 3

N/A: gastronomy / cuisine / cooking

Question 4

milenar

Answer 4

ADJ: 上千的/千年的 / ancient / millenary

Question 5

absorver algo

Answer 5

V. absorb (sth.)
As plantas absorvem nutrientes do solo através das raízes.
Plants absorb nutrients from the soil through their roots.

Nós digerimos e absorvemos nutrientes no intestino.
We digest and absorb nutrients in the gut.

Question 6

etnia

Answer 6

N/A: ethnicity
Etnia não é necessariamente a mesma coisa que nacionalidade.
Ethnicity is not necessarily the same thing as nationality.

Question 7

essência

Answer 7

N/A:
1.essence
Os filósofos se interessam pela essência de todas as coisas.
Philosophers are interested in the essence of all things.
2.spirit
O festival representa a essência da cultura da minha cidade.
The festival represents the spirit of my town’s culture.
3.thrust
A essência do relatório é que a empresa deve cortar custos.
The thrust of the report is that the company must cut costs.
4.gist
Não entendi a essência da questão.
I did not get the gist of the matter.

Question 8

pepino

Answer 8

N/O: 黄瓜

Question 9

alho-poró

Answer 9

大葱
O pato, bem assado, é servido em fatias e é consumido no interior de um crepe, com algumas verduras, molho especial e legumes, como pepino e alho-poró.

Question 10

proveniente

Answer 10

ADJ:
1.coming
2.stemming
O cientista publicou os resultados provenientes da pesquisa.
The scientist published the results stemming from the research.
3.Originating

Question 11

conjunto de

Answer 11

N/O:
1.set of
Ganhei um conjunto de taças de vinho de aniversário.
I got a set of wine glasses for my birthday.
2.range of
A empresa oferece um vasto conjunto de produtos.
The company offers a wide range of products.

Question 12

caldo

Answer 12

N/O: 汤/羹
1.broth
Minha mãe faz um caldo delicioso com restos de legumes.
My mother makes a delicious broth with vegetable scraps.
2.stock
Eu misturei legumes e caldo de galinha para fazer sopa.
I mixed vegetables and chicken stock to make soup.
3.brew
Na história, as bruxas prepararam um caldo com ingredientes mágicos.
In the story, the witches made a brew with magical ingredients.

Question 13

fondue

Answer 13

芝士火锅/奶酪火锅

Question 14

carneiro

Answer 14

N/O:
1.sheep  
2.lamb  
3.ram 
O carneiro tem chifres espirais.
The ram has spiral horns.

Question 15

degustar algo

Answer 15

V. taste sth / enjoy sth

Question 16

gergelim

Answer 16

N/O: 芝麻
óleo de gergelim —sesame oil
semente de gergelim —sesame seed

Question 17

Tempero

Answer 17

N/O: Seasoning / spice / sauce

Question 18

petisco

Answer 18

N/O: snack
O hotel recebeu os hóspedes com champanhe e petiscos.
The hotel welcomed the guests with champagne and snacks.

Question 19

recheio

Answer 19

N/O:
1.filling
A torta tem um recheio delicioso de limão e creme.
The pie has a delicious lemon and cream filling.
2.stuffing

Question 20

polvilhar algo

Answer 20

V. 撒（粉状物），使覆盖上一层粉状物
1.sprinkle sth.
Ela polvilhou o bolo com flocos de chocolate.
She sprinkled the cake with chocolate flakes.
2. powder

Question 21

rebolar

Answer 21

VI.
1. 滚动/转动 rebolar uma pipa 滚动一个酒桶
2.2.旋转
VR
1.在地上打滚 rebolar-se na relva 在草地上打滚

Os cozinheiros colocam recheio doce nas massas finas e enrolam-nas. Depois, polvilham a massa rolada com pó de farinha de soja amarela, como se fosse um burro gordinho rebolando no chão e se sujando bastante.

Question 22

rolar algo

Answer 22

V.
1.roll
A bola caiu da estante e rolou pelo chão.
The ball fell off the shelf and rolled across the floor.
2.scroll sth.
Uso a roda do mouse para rolar a página para cima e para baixo.
I use the mouse wheel to scroll the page up and down.
3.roll over

Question 23

anel

Answer 23

N/A:
1.ring
A moça usava um lindo anel de diamante no dedo.
The girl wore a beautiful diamond ring on her finger.
2.band
Meu anel de casamento foi um presente do meu avô.
My wedding band was a gift from my grandfather.

Question 24

etiqueta

Answer 24

N/A:
1.label
A etiqueta contém as instruções de lavagem.
The label contains the washing instructions.
2.tag
O preço está anotado na etiqueta.
The price is written on the tag.
3.etiquette
Os membros do fórum devem respeitar certas regras de etiqueta.
Forum members must observe certain rules of etiquette.

Question 25

rolo

Answer 25

N/O:
1.roller
Eu colei o papel de parede usando um rolo.
I pasted the wallpaper using a roller.
2.roll
3.coil
Compramos um rolo de arame farpado para consertar a cerca.
We bought a coil of barbed wire to fix the fence.

O Chunjuan, ou “Rolo da Primavera”, é sempre consumido no início da Primavera.

Question 26

comensal

Answer 26

N/O: 食客

Question 27

mordida

Answer 27

N/A: Bite
Dei uma mordida na maçã e guardei o resto para depois.
I took a bite of the apple and saved the rest for later.

Question 28

pauzinhos

Answer 28

N/OS: chopsticks
Não é nenhum segredo que os chineses utilizam pauzinhos para comer qualquer tipo de alimento sólido.

Para as sopas, são usadas colheres tradicionais que têm o fundo plano.

Question 29

milênio

Answer 29

N/O: 千年

Question 30

térmico

Answer 30

ADJ/O:
1.thermal
As roupas térmicas me ajudam a manter o corpo quente.
Thermal clothes help me keep my body warm.
2.heat

Atualmente, praticamente todos os chineses o consomem e alguns até levam-no em garrafas térmicas para todos os lados.