Nutrition Et Santé Orale Flashcards
…. Est l’apport alimentaire répondant aux besoins de l’organisme
La nutrition
Une bonne nutrition est définie comme un régime adapté et équilibré en combinaison avec
La pratique régulière d’activité physique
…. Sont les principaux risques pour la santé à l’échelle mondiale
Une mauvaise alimentation et le manque d’exercice physique
Pour éviter toute prise de poids, les graisses ne devraient pas dépasser … de l’apport énergétique total
30%
La limitation des apports en sucres libres (ajoutés) ne devrait pas dépasser … des apports énérgétiques totaux
10%
Consommation de sel: moins de …g par jour
5g
Pyramide alimentaire (haut vers le bas)
- activité physique
- boissons non sucrées non alcoolisées
- fruits et légumes
- féculents
- produits laitiers (viande poisson)
- de façon limitée: fruits à coques huile beurre
- tout ce qui est non indispensable (bonbons sodas)
…. = nutriments énergétiques
Macro-nutriments
La contribution des protéines à l’apport énergétique total devrait etre de
10 à 20 %
La contribution des glucides à l’apport énergétique total devrait etre de
55% ou plus
La contribution des lipides à l’apport énergétique total devrait etre de
30%
… est un indicateur utile. Il permet de dire que manger 1 portion revient à ingérer 3% des calories de la journée
L’AQR
Upper level =
Pour la macro nutriments
C’est la limite à partir de laquelle 90% des personnes sont malades
Kcal des aliments
Sucre: 4kcal/g
Graisse: 9 kcal/g
Protéines: 4 kcal/g
Le métabolisme compte pour les … de la dépense énergétique totale
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