Nutrition Et Inflammation Flashcards
Qu’est que le syndrome métabolique?
État d’inflammation systémique qui est un facteur de risque important à l’apparition de nombreuses pathologies comme cancer diabète pathologie CV, pathologie msk…
Quelles sont les facteurs favorisant le syndrome métabolique
Le stress et le manque de sommeil (augmente sécrétion ghréline qui donne faim de mal bouffe)
La sédentarité
L’hérédité 
Quelles sont les cinq indicateurs de la présence d’un syndrome métabolique
Surpoids (obésité abdominale avec rapport taille hanche >0,85)
Hyperglycémie
Hypercholestérolémie (HDL bas <40 et triglycérides > 150mg/dL)
Hypertension (>130/85)
Inflammation chronique (taux important d’intérleukine 1 et 6)
Quel est le régime anti-inflammatoire de référence et de quoi est il constitue ?
Le régime méditerranéen 
Poisson,viande blanche
Légumes, fruits
Tubercule
Fruits secs
Chocolat noir
Vin rouge bière brune
Café thé
Gingembre safran ail
Huile olive coco