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Intro Pharmacologie PHA1214 > Nutrition 3 > Flashcards

Nutrition 3 Flashcards

1
Q

V ou F: les vitamines sont des micronutriments.

A

Vrai

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2
Q

Les besoins énergétiques sont comblés lorsque le poids est …

A

Stable

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3
Q

V ou F: Même si le poids d’une personne est stable, il y a un risque de malnutrition pour les micronutriments.

A

Vrai

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4
Q

Pour chacun des micronutriments, il y a un … à combler et un … à ne pas dépasser.

A

Besoin et apport

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5
Q

Qu’est-ce que l’ANREF?

A

Apport nutritionnels de référence

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6
Q

Quels sont les 4 ANREF?

A

Besoin moyen estimatif (BME)
Apport nutritionnel recommandé (ANR)
Apport suffisant (AS)
Apport maximal tolérable (AMT)

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7
Q

Qu’est-ce que le BME?

A

Besoin moyen estimé pour que l’organisme fonctionne normalement. • Le BME rencontre les besoins de 50% de la population (selon âge et
sexe).
(Ligne qui scinde en deux le graphique)

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8
Q

Qu’est-ce que l’ANR?

A

ANR est calculé selon le BME: BME + 2 écart-types. • Rencontre les besoins de 98% de la population (selon âge et sexe).
(Au bout du graphique)

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9
Q

V ou F: Un apport inférieur à l’ANR signifie qu’un individu ne satisfait pas ses besoins et cela en augmente les risques de déficience.

A

Faux!

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10
Q

Quand l’AS est utilisé?

A

L’apport suffisant est utilisé lorsqu’aucune valeur n’a été établie pour
le BME ou l’ANR d’un nutriment. • La logique derrière l’AS est la même que l’ANR: on estime un apport qui comblera les besoins d’une grande majorité d’individus.

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11
Q

Entre ANR et AS, lequel est le plus précis?

A

ANR

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12
Q

Qu’est-ce que l’AMT?

A

Apport nutritionnel quotidien le plus élevé, qui n’entraîne
probablement ni risques ni effets indésirables chez la plupart des
sujets de la population. (Apport maximal toléré)

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13
Q

V ou F: Les risques d’effets indésirables augmentent à mesure que l’apport
s’élève au-dessus de l’AMT.

A

Vrai

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14
Q

V ou F: l’AMT est une cible.

A

Faux! —> ANR / AS

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15
Q

Seuil à partir duquel les risques de toxicité augmentent.

A

AMT

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16
Q

Substances organiques nécessaires en faible quantité au métabolisme d’un organisme vivant.

A

Vitamines

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17
Q

V ou F: les vitamines peuvent être synthétisées en quantité suffisante dans l’organisme.

A

Faux

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18
Q

Quelles sont les 3 principales causent de carence?

A

-apport trop faible
-défaut d’absorption
-hausse des besoins difficiles à combler par une alimentation normale

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19
Q

Souvent des symptômes non spécifiques (fatigue, ↓ des performances ou du
système immunitaire).

A

Carence

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20
Q

Vit lipo ou hydro: Pas absolument nécessaire dans l’alimentation tous les jours

A

Lipo

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21
Q

Vit lipo ou hydro? Sont toxiques à des mégadoses (plus de 10 fois les recommandations).

A

Hydro

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22
Q

Vit lipo ou hydro? Excrétées dans les urines

A

Hydro

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23
Q

Vit lipo ou hydro? Les apports supérieurs aux besoins sont stockés dans le corps (tissus adipeux + foie)

A

Lipo

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24
Q

Vit lipo ou hydro? Symptômes de déficience se développent
généralement rapidement

A

Hydro

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25
Q

Quelles sont les vitamines liposolubles

A

ADEK

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26
Q

Quelles sont les deux formes de la vitamine A? Et leurs différences

A
  1. Active: le corps n’a pas besoin de transformer: rétinoïdes
  2. Provitamine A: doit être transformé par le corps: caroténoïdes
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27
Q

Quelle forme de la vit A = rétinoïdes? Origine?

A

Active: (rétinol) origine animale

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28
Q

V ou F: la forme provitamine A possède une absorption très élevée, même si les réserves sont élevées.

A

Faux. Il s’agit de la forme active de la vit A

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29
Q

Quelle forme de la vit A = caroténoïdes? Origine?

A

Forme provitamine A = bêta-carotène
Origine végétale.

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30
Q

À quel moment la bêta-carotène se transforme en vit A?

A

Lorsque l’organisme en a de besoin

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31
Q

Quelle forme de la vit A? Absorption moindre et le pourcentage d’absorption diminue lorsque les
réserves augmentent;

A

Provitamine A

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32
Q

Quelles sont les 6 fonctions de la vitamine A?

A

• Antioxydant (bêta-carotène);
• Division cellulaire;
• Système immunitaire;
• Croissance des os et des dents;
• Santé de la peau;
• Vision.

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33
Q

V ou F: plus c’est orange, plus il y a de la bêta-carotène

A

Vrai

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34
Q

Nommer des sources alimentaires de vit A.

A

Rétinol: Foie, poisson, laitiers, oeuf
Béta-carotène: fruits et légumes (orangeou vert) ex: patate douce, citrouille, carotte, légumes verts

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35
Q

V ou F: les carences (hypovitaminose A) sont très fréquentes au Canada.

A

Faux! Très rare et surtout causé par de la malabsorption.

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36
Q

Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine A?

A

perte de vision nocturne, ralentissement de la croissance.

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37
Q

V ou F: L’AMT de la vit A inclut les aliments et les suppléments.

A

Vrai

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38
Q

Que cause une hypervitaminose A?

A

Anomalie du foie, croissance désordonnée des os, perte masse osseuse;

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39
Q

Qu’en est-il des femmes enceintes et vit A?

A

• Max 1 materna/jour; • Contre-indication si consommation d’un dérivé de la vitamine A (p.ex.
Accutane); • Risque de maladies congénitales.

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40
Q

Quelle est la principale interaction de la supplementation de vit A?

A

Avec tabagisme et bêta-carotène

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41
Q

V ou F: l’interaction entre la vit A bêta-carotène et le tabagisme concerne aussi les sources alimentaires.

A

Faux

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42
Q

V ou F: Bêta-carotène = antioxydant

A

Vrai

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43
Q

V ou F: Un certain nombre d’études cliniques ont observé un risque plus élevé de
cancer du poumon chez les personnes qui fument et utilisent un supplément de bêta-carotène.

A

Vrai: La Société canadienne du cancer suggère que les personnes qui fument
évitent ce supplément (et arrêtent de fumer

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44
Q

Vitamine et pro-hormone.

A

Vitamine D

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45
Q

Retrouvée dans l’alimentation et synthétisée dans l’organisme à partir d’un dérivé du cholestérol sous l’action des rayons UVB.

A

Vitamine D

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46
Q

Quelles sont les deux formes de la vitamine D? Et leur origine

A
  • ergocalciférol (D2) = origine végétale dans boisson soya enrichie
    -cholécalciférol (D3) = origine animale dans lait enrichi et produit par la peau lors contact rayon UVB du soleil
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47
Q

Laquelle entre D2 et D3 possède la meilleure absorption?

A

On ne sait pas, les deux pomal égal

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48
Q

V ou F: la population canadienne a des apports insuffisants en vit D?

A

Vrai! 90% des canadiens

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49
Q

Quelles sont les 4 fonctions de la vit D concernant le Ca et le P?

A

Régulation concentrations sanguines de calcium et de phosphore:
29
• Contribue à l’absorption intestinale de ces minéraux; • Prévient l’élimination via l’urine du calcium; • Est impliquée dans le dépôt et le retrait du calcium des os.

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50
Q

Quelle vitamine fair ces fonctions: Activation de la transcription de centaines de gènes:
• différenciation cellulaire; • réparation ADN; • sécrétion d’insuline; • mécanismes immunitaires.

A

Vit D

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51
Q

Vitamine D associée (la causalité reste à démontrer) à un risque plus faible de… (4)

A

-chute
-dépression
-concer colorectal
-incidence/sévérité maladie auto-immune

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52
Q

Nommer des sources de vitamine D.

A

• Le lait, la margarine et les boissons de soya en sont enrichis;
• Le poisson
• Les œufs
• Les champignons;
• Le soleil

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53
Q

V ou F: la production de vit D diminue avec l’âge.

A

Vrai! 25 % de moins à 70 ans

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54
Q

Que bloque les rayons UVB sur notre peau?

A

-Mélanine = bloque les rayons UVB. Production plus faible par les peaux foncées.
- Écrans solaires avec FPS réduction de 95%
-saisons et latitude = diminution imp des UVB

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55
Q

Une carence en vit D peut causer quelle maladie chez les bébés?

A

Rachitisme

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56
Q

Pourquoi faut-il faire attention à la supplémentation excessive de vit D?

A

calcification des reins et des tissus mous (cœur, poumons, vaisseaux sanguins)
• (AMT)

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57
Q

V ou F: les bébés allaités peuvent recevoir de la vit D en gouttes?

A

Vrai, faire attention au surdosage

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58
Q

Peut-on prévenir l’ostéoporose avec vitamine D?

A

Oui

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59
Q

Quelles sont les 4 fonctions de la vit E (alpha-tocophérol)?

A

• Antioxydant puissant;
• Protège les tissus;
• Impliquée dans la cicatrisation;
• Diminue le risque de certaines maladies, cancer, maladies cardiovasculaires.

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60
Q

Quelles sont les sources de vit E?

A

Huiles végétales, noix, amandes, germe de blé

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61
Q

V ou F: les carences de vitamine E sont fréquentes.

A

Faux, rare, sauf lorsque défaut d’absorption des lipides

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62
Q

Quel groupe d’individu est plus à risque de carence en vitamine E?

A

Les bébés prématurés

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63
Q

Symptômes et conséquences d’une carence en vit E?

A

Problèmes neurologiques (ataxie, neuropathie);

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64
Q

Quelle est l’interaction principale avec vit E?

A

Risque d’hémorragie si combinaison supplément et anticoagulant.
(Ce risque n’est pas présent si seulement obtenu via alimentation.)

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65
Q

Quelles sont les deux types de vitamines K?

A

Vitamine K1 = phylloquinone
K2=ménaquinone

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66
Q

10-15% de nos apports en vitamine K sont produits par … qui font du K2

A

Bactéries intestinales

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67
Q

Quelles somt les fonctions respectives des deux types de vitamine K?

A

K1= coagulation sanguine
K2 = formation des os

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68
Q

Quelles sont les sources de vitamine K

A

K1: légumes verts, algues
K2: produit par le processus de fermentation (fromage, yogourt , miso)

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69
Q

La carence en vit K est-elle fréquente?

A

Rare parce que besoin très faible: synthèse endogène + alimentation équilibrée
suffit

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70
Q

La prise de quel médicament peut entrainer la carence en vitamine K? Pourquoi?

A

Antibiotiques, car tuent les bactéries intestinales

71
Q

Quel groupe d’individus nécessite des suppléments en vit K?

A

Nouveau-né à la naissance

72
Q

V ou F: la vitamine K possède une AMT.

A

Faux, pas de toxicité

73
Q

Quels sont les symptômes d’une carence en vit K?

A

Saignements (bouche, voies urinaires ou génitales, tube digestif

74
Q

Quelle est la principale interaction avec la vitamine K?

A

Vitamine K et Warfarine (anticoagulant)

75
Q

V ou F: Variabilité dans l’apport en vitamine K peut entraîner instabilité dans l’efficacité de la warfarine.

A

Vrai

76
Q

V ou F: Des apports élevés en vitamine K améliorent l’efficacité de la warfarine.

A

Vrai

77
Q

Que recommande-t-on aux patients ayant Warfarine alors pour consommer vit K?

A

apport stable et élevé en vitamine K (légumes verts).

78
Q

Nommer des vitamines hydrosolubles.

A

C, B1, B3, B5, B8, B9, B12

79
Q

Quelles sont les fonctions générales des vitamines du groupe B?

A

Croissance et régénération cellulaire;
• Métabolisme des glucides, des lipides et des protéines.

80
Q

Quelle aliment est enrichi obligatoirement en vitamines du groupe B?

A

Farine blanche, céréales

81
Q

Est-ce que des carences des groupes B sont fréquentes?

A

Non, sauf pour B9 et B12. Si carence, touche souvent plusieurs vitamines du groupe

82
Q

Si les vit groupe B sont consommées sous forme de suppléments, l’absorption est favorisée lorsque les suppléments sont combinés à …

A

Un repas

83
Q

Comment se nomme la vitamine B1?

A

Thiamine

84
Q

Les besoins de la B1sont plus élevé chez quel groupe d’individu? Pourquoi?

A

chez les personnes avec problème d’alcoolisme.
• La vitamine B1 est nécessaire au métabolisme de l’alcool.
• L’alcool diminue l’absorption de la vitamine B1.

85
Q

Les carences en vit B1 sont rares, mais comment se nomme le syndrome associé?

A

Syndrome Wernick-Korsakoff (maladie neurodégénérative: encéphalopathie
de Wernick et le syndrome amnésique de Korsakoff) • Résulte d’un alcoolisme et d’un faible apport en thiamine

86
Q

Comment se nomme la vitamine B2?

A

Riboflavine

87
Q

Quelle est l’utilité de la vitamine B2?

A

Prévention migraine avec supplémentation pendant 3 mois:
• Diminue les épisodes de migraines de 50% vs placebo;
• Efficacité vs médicaments pour la migraine n’a pas été testée.

88
Q

La Niacine est quelle vitamine?

A

B3

89
Q

Quelles sont les fonctions de la vitamine B3?

A

• Fonctions:
• Croissances et régénération cellulaire;
• Production de neurotransmetteurs;
• Fonctionnement du système digestif.

90
Q

La carence en vit 3 provoque quelle maladie?

A

Pellagre (maladies des 3D: dermatite, démence, diarrhée)

91
Q

On retrouve sur les tablettes de la vit B3 à haute dose pour quelle maladie?

A

Dyslipidémie

92
Q

Comment s’appelle la vitamine B6?

A

Pyridoxine

93
Q

Quelles sont les fonctions le la vit B6?

A

-Croissance et régénération des cellules
• Production de globules rouges

94
Q

IMP: quelle maladie si carence en vit B6?

A

ANÉMIE microcytaire

95
Q

Nommer un aliment contenant ++ vit B6?

A

Banane,tomate juice, melon d’eau, broccoli, cornflakes

96
Q

Qu’est-ce que l’anémie microcytaire?

A

Moins de globules rouges et plus petits

97
Q

La vit B6 se retrouve comment sur les tablettes?

A

Diclectin (anti-nauséeux grossesse)
(Effet - = somnolence)

98
Q

Comment se nomme la vitamine B9?

A

Acide folique

99
Q

Quelles sont les 2 formes de B9 et leur origine

A

Folate = aliments (légumes verts foncés, légumineuses)
Acide folique = supplément ou enrichissement aliments

100
Q

Quelles sont les 4 fonctions de la B9?

A

• Développement du système nerveux central du bébé;
• Production de globules rouges; • Croissance et régénération des cellules;
• Synthèse de l’ADN.

101
Q

V ou F: les carences en vit B9 sont fréquentes

A

Vrai

102
Q

Quelles sont les conditions à risque avec la vit B9?

A

• Grossesse et allaitement;
• Alcoolisme;
• Maladies intestinales (maladie cœliaque) ;
• Utilisateurs de Méthotrexate:
• Immunosuppresseur utilisé contre le cancer, arthrite rhumatoïde et maladies auto-
immunes (p.ex. psoriasis).
• Inhibe une enzyme du métabolisme de l’acide folique.

103
Q

Quels sont des symptômes graves d’une carence en acide folique?

A

• malformation du tube neural (ou spina bifida);
• ralentissement croissance (enfant);
• anémie macrocytaire.

104
Q

IMP: V ou F: carence en vit B9 = anémie.

A

Vrai! Anémie macrocytaire

105
Q

V ou F: Toutes les femmes qui peuvent devenir enceinte devraient prendre un
supplément d’acide folique.

A

Vrai

106
Q

V ou F: la dose de vit B9 dépendra du risque de spina bifida.

A

Vrai

107
Q

Quelle vitamine = Cobalamine?

A

B12

108
Q

Quelle est la particularité de la vitamine B12?

A

Son absorption nécessite de l’acide chlorhydrique (HCL) + facteur intrinsèque
(glycoprotéine sécrétée par les cellules pariétales de la muqueuse de l’estomac)
• 10-30% des personnes âgées peuvent difficilement absorber la vitamine B12
dû à une acidité gastrique trop faible

109
Q

Quelles sont les sources de vit B12?

A

Naturellement présente dans les aliments d’origine animale seulement
(viande, œufs produits laitiers); • Boissons de soya (si enrichies); • Synthétisée en partie par les bactéries intestinales.

110
Q

Quelles sont les fonctions de la B12?

A

• Croissance, division cellulaire;
• Production de globules rouges;
• Synthèse myéline (système nerveux).

111
Q

V ou F: carence en B12 = anémie?

A

VRAI important (B6,9,12)

112
Q

La carence en B12 peut causer quoi d’autre que anémie?

A

Neurologiques (démence, confusion, etc.); • gastro-intestinaux (anorexie, diarrhées, constipation); • hématologiques (anémie pernicieuse ou macrocytaire).

113
Q

Les carences en B12 sont causées par quoi?

A

faible acidité gastrique, médicaments antiacide;
• Les réserves sont importantes et les symptômes associés à une carence prennent du temps à apparaître;

114
Q

V ou F: l’utilisation de metformin chronique pourrait aussi augmente le risque
de déficience en B12

A

Vrai

115
Q

V ou F: la B12 est très bien absorbée par l’organisme.

A

Faux! Haute dose pour contrer

116
Q

B12 pour quel groupe d’individus?

A

Végane stricts

117
Q

Quelles sont les fonctions de la vitamne C?

A

Fabrication du collagène;
• Maintien de la santé des dents et des gencives;
• Cicatrisation;
• Système immunitaire;
• Antioxydant;
• Augmentation de l’absorption du fer contenu dans les végétaux.

118
Q

Quelle est la vitamine la plus fragile?

A

Vit C

119
Q

Un apport quotidien en fruits
et légumes comblent
largement les ANREF.

A

Vit C

120
Q

Besoins augmentés pour ce groupe d’individus en vit C.

A

Fumeurs

121
Q

Quelle maladie si carence en vit C?

A

Scorbut (rare, mais toujours présent!);
• troubles de la dentition ou de la peau (saignements), pétéchies (tâches
cutanées).

122
Q

V ou F: Vit C peut diminuer les symptômes de douleur et grippe+rhume chez sportifs

A

Vrai

123
Q

Substances inorganiques essentielles à la vie

A

Minéraux

124
Q

Combien de minéraux essentiels? % poids corporel?

A

20 minéraux essentiels
5% du poids = minéraux

125
Q

Quelles sont les 2 catégories de minéraux

A

Macroéléments et oligoéléments

126
Q

Quels sont les macroéléments?

A

Calcium, phosphore, potassium, sulfate, sodium, chlore,
magnésium

127
Q

Quels sont les oligoéléments

A

Fer, zinc, cuivre, iode, sélénium, chrome, fluor, cobalt,
manganèse, molybdène, nickel, vanadium, étain

128
Q

Minéral le plus abondant?

A

Calcium

129
Q

Fonctions du calcium.

A

• Formation et structure des os et des dents;
• Contraction et relaxation musculaire;
• Normalisation du rythme cardiaque.

130
Q

Que permet un apport adéquat en calcium?

A

• Maximiser le développement et le maintien des os et
des dents;
• Diminuer le risque d’hypertension;
• Diminuer le risque de dyslipidémies;
• Diminuer le risque de cancer du côlon.

131
Q

V ou F: Plus on est jeune, plus le calcium est mieux absorbé

A

Vrai

132
Q

V ou F: : + les apports en calcium diminuent, + le taux d’absorption diminue

A

Faux! Le taux augmentent
Mais cela est tout de même insuffisant

133
Q

Quelle vitamine permet l’augmentation de l’absorption du calcium?

A

Vit D

134
Q

Quelle substance augmente la perte urinaire du calcium?

A

Caféine

135
Q

V ou F: les fibres et les autres mineraux diminuent l’absorption du calcium

A

Vrai

136
Q

V ou F: La calcium des végétaux contiennent moins de calcium, mais il est plus absorbé.

A

Vrai

137
Q

V ou F: Le calcium des animaux contient moins de calcium et est plus absorbé.

A

Faux : plus de Ca mais moins absorbé

138
Q

V ou F: La quantité absorbée de Ca est la même pour 1 tasse de lait vs 2.5 tasses de brocolis.

A

Vrai

139
Q

Que provoque une carence en Ca? Pourquoi?

A

Ostéoporose, ostéopénie, ongles cassants, problème dentition et gencives, risque accru de fractures, car quand pu de calcium, le corps va puiser dans les réserves (les os) car Ca essentiel à la surive

140
Q

Pourquoi recommander aux femmes de consommer bcp de Ca avant 30 ans?

A

Après, pu possible de faire des réserves

141
Q

À qui s’adresse les suppléments de calcium?

A

Femmes enceintes ou allaitantes, gens qui ne consomment pas
suffisamment de calcium, intolérants lactose, femmes post ménopausées. • Mieux absorbé en dose de 500 mg ou moins de calcium élémentaire.

142
Q

Que provoque la toxicité au calcium?

A

Constipation;
• Calculs rénaux;
• Hypercalcémie;
• Insuffisance rénale.

143
Q

Quelle est la principale interaction avec calcium?

A

Respecter 2 heures entre la prise de calcium et de fer.

144
Q

Quelles sont les fonctions du sodium?

A

Contraction musculaire;
• Transmission d’influx nerveux;
• Régulation du volume de liquide extracellulaire et du plasma.

145
Q

La plus part du sodium que l’on consomme provient de quelle source dans notre alimentation?

A

Nourriture ultra-transformée

146
Q

Quelles sont les causes de carence en sel?

A

déshydratation, maladie aigue des reins, diurétiques;

147
Q

Quels sont les symptômes de la carence en sel?

A

maux de tête, nausées, vomissements, crampes, somnolence, étourdissement, chute de pression.

148
Q

Quelles sont les conséquences d’un excès de sel?

A

augmentation du risque de développer hypertension
artérielle, ostéoporose et problèmes rénaux.

Symptômes: Rétention d’eau; • Pression artérielle augmentée.

149
Q

Quelles sont les fonctions du fer?

A

• Transport de l’oxygène des poumons aux tissus via l’hémoglobine;
• Défense immunitaire;
• Formation du collagène et des neurotransmetteurs.

150
Q

V ou F: Par réflexe d’autoprotection, notre absorption au fer↑ si réserves ↓ et vice versa.

A

Vrai

151
Q

Quelles sont les deux sources de fer?

A

Fer hémique (lié à ll’hémoglobine) = source animale (abs de 25%)

Fer non-hémique: source végétale et animale (abs de 5%)

152
Q

Nommer des sources de fer.

A

tofu, noix et graines, légumineuses, légumes verts, produits céréaliers enrichis, oeuf, lait.

153
Q

L’absorption en fer non hémique est augmentée et diminuée par quels aliments?

A

Augmenter: Vit C, protéines animales
Diminuer : café, thé, calcium, vin rouge

154
Q

Quels sont les groupess d’individus à risque de carences en fer?

A

végétariens, athlète de haut niveau (femmes), donneurs de sang,
menstruations abondantes, grossesse, adolescentes, enfants en croissance,
nourrissons nourri au lait de vache, prématurés, insuffisants rénaux, dialysés,
perte de sang chronique.

155
Q

Quelles sont les symptômes de carence en fer?

A

anémie, fatigue, pâleur du teint, faiblesse, essoufflement,
affaiblissement système immunitaire, ralentissement développement cognitif et social (enfant).

156
Q

Quel est le trouble nutritionnel le plus répandu dans le monde?

A

Carence en fer

157
Q

IMP! Quelles sont les 4 formes d’anémies et leurs particularités?

A
  1. Ferriprive
    • ↓ du nombre et de la taille des globules rouges;
    • Carence en Fer. 2. Microcytaire:
    • globules rouges petits + ↓ fabrication hémoglobine;
    • carence en vitamine B6. 3. Macrocytaire:
    • gros globules rouges mais en nombre insuffisant;
    • carence en vitamines B9 et B12. 4. Pernicieuse:
    • ↓ du nombre de globules rouges par manque de facteur intrinsèque qui permet
    d’absorber la vitamine B12.
158
Q

Quels sont les symptômes de la toxicité au fer?

A

• Effet pro-oxydant;
• Symptômes : surtout gastro-intestinaux (constipation, no et vo ou même
diarrhées) si trop fort dosage supplément.

159
Q

Quels sont les 3 types de doses pour multivitamines?

A

Dose prophylactique
Dose thérapeutique
Dose pharmacologique

160
Q

Qu’est-ce qu’une dose prophylactique?

A

0,5 à 2 fois ANR
• Indications : nourrissons, enfants, femmes en âge de procréer, grossesse, allaitement, menstruations abondantes, végétaliens, personnes âgées, etc.

161
Q

Qu’est-ce qu’une dose thérapeutique?

A

3 à 20 fois ANR
• Indications : carences ou troubles pathologiques impliquant perturbation de la digestion, de l’absorption ou de l’utilisation des nutriments

162
Q

Qu’est-ce qu’une dose pharmacologique?

A

20 à 600 fois ANR
• Souvent monovitamine (vit. A,D, K et folate sous ordonnance)
• Attention toxicité

163
Q

V ou F: les multivitamines ont un bénéfice clair sur la santé selon les plus récentes études.

A

Faux, pas clair , pas d’effets négatif, mais pas de positif

164
Q

Qui sont les personnes qui consomment le plus de multivitamines?

A

Les personnes consommant le plus de multivitamines sont celles qui en ont le « moins besoin ». Les personnes en santé avec une saine alimentation et un mode de vie sain ont tendance à consommer davantage de multivitamines que les personnes dont l’alimentation est à risque de déficiences en vitamines et minéraux.

165
Q

À qui recommander des multivitamines?

A

• Les personnes âgées de plus de 60 ans: diminution des apports alimentaires:
risque d’apports insuffisants en vitamines/minéraux; • Les femmes en âge d’avoir un enfant: folate; • Les femmes enceintes: multivitamines pour grossesse pour combler les
besoins spécifiques qui y sont associés; • Les végétaliens (régime végétarien strict, sans aucun produit animal): B12 et
D et possiblement fer et zinc; • Fumeurs: Vitamine C.

166
Q

V ou F: L’alimentation et les habitudes de vie de la mère ont un impact direct sur la formation du fœtus ainsi que sur le risque à long terme de maladies cardiovasculaires et de diabète à l’âge adulte.

A

Vrai! Préconception = ultra important

167
Q

Recommandation pour femmes enceintes et acide folique?

A

Femme en santé avec grossesse planifiée:
• 0,4 à 1 mg par jour 2 à 3 mois avant la conception, toute la grossesse et jusqu’à 4 à 6
semaines post-partum (ou tant que l’allaitement se poursuit)
• Mais toutes les femmes qui peuvent devenir enceinte devraient prendre un supplément
d’acide folique.

168
Q

Quels sont les impacts sur la mère lorsque grossesse?

A

Priorité: nourrir le fœtus! • La charge cardiaque et pulmonaire de la mère sont augmentées, ce qui augmente
les besoins énergétiques:
• 2e trimestre : consommer 350 kcal de plus par jour; • 3e trimestre : consommer 450 kcal de plus par jour;
• Protéines: 10 g de plus par jour;
• Glucides: consommer au moins 175 g/jour;
• Lipides:
• Consommer au moins 13 g/jour Omega-6; • Consommer au moins 1,4 g/jour Omega-3;
• La prise d’un supplément de multivitamines spécialement conçu pour femmes
enceintes est recommandée tout au long de la grossesse.

169
Q

Quelles sont les recommandations vis-à-vis l’allaitement?

A

allaitement exclusif jusqu’à 6 mois (à la demande)
et alimentation mixte jusqu’à 2 ans:

170
Q

V ou F: l’allaitement = diminution du risque du cancer du sein et des ovaires et favorise un retour au poids corporel pré-grossesse.

A

Vrai

171
Q

Quels sont les avantages du lait maternel?

A

• Comble les besoins de l’enfant; • Composition varie selon que le sein se vide ou que les tétées se rapprochent; • Composition évolue dans le temps pour répondre aux besoins de l’enfant; • Contient des substances qui modulent le système immunitaire et facilitent la
digestion; • Répond aux besoins de chaleur, succion et contact du bébé et favorise la
stimulation sensorielle (vue, toucher, ouïe, goût et odorat); • Lait de vache : pas avant 9 mois

172
Q

Accumulation de facteurs propices à la dénutrition.
Quel groupe d’âge?

A

Personnes âgées

173
Q

Quel est le plus important facteur de risque de maladies chroniques au monde?

A

L’alimentation sous-optimale

Intro Pharmacologie PHA1214 (10 decks)

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