Nutrientes Minerales Flashcards

1
Q

¿Qué son los nutrientes minerales?

A

Elementos requeridos en la dieta individual.

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2
Q

¿Cuáles son las dos categorías principales de los nutrientes minerales?

A

Macrominerales y elementos traza.

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3
Q

¿Cuáles son los macrominerales?

A

Sodio, potasio, calcio, cloruro, fosforo, magnesio.

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4
Q

Principal catión en los líquidos extracelulares:

A

Sodio.

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5
Q

Catión principal del líquido intracelular:

A

Potasio.

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6
Q

Alimentos que son grandes fuentes de potasio:

A

Carnes, frutas y legumbres.

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7
Q

¿De dónde se obtiene el calcio?

A

De la leche y de sus derivados y en líquidos orgánicos.

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8
Q

Anión más abundante en los líquidos extracelulares:

A

El cloruro.

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9
Q

Funciones de los iones de cloruro:

A

Desempeño de los líquidos, los electrolitos, y en el equilibrio acido base en organismos humanos.

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10
Q

¿Dónde se encuentra el 80% del fósforo de un adulto?:

A

Sistema esquelético.

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11
Q

Elemento que se encuentra en las legumbres:

A

Magnesio.

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12
Q

¿Cuáles son los elementos traza?

A

Hierro, yodo, floururo, zinc, cobre, cromo, selenio.

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13
Q

¿Dónde se encuentra el 70% de hierro?

A

Hemoglobina y mioglobina.

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14
Q

Función del yodo:

A

Producción de las hormonas tiroxina y triyodotironia.

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15
Q

Componente de las enzimas anhídrasa carbónica, aminopeptidasa, DNA polimerasa y carboxipeptidasa:

A

Zinc

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16
Q

Elemento necesario para la curación apropiada de heridas:

A

Zinc

17
Q

¿Dónde se encuentra el cobre?

A

Sangre, hígado, músculos, y en el cerebro.

18
Q

Función del cromo:

A

Ayuda a promover la acción de la insulina.

19
Q

Alimentos que tienen una gran fuente de selenio:

A

Mariscos y carnes