Nutrición en cirugia

Question 1

¿Que es una caloria?

Answer 1

Es la unidad de energía calorífica que puede aumentar 1°C, 1 gramo de agua.

Question 2

Calculo de líquidos por superficie corporal

Answer 2

Superficie corporal formula de Dubois
(Peso kg)*4+7/(peso kg)+90

El resultado * 1500 a 1800= ML en 24 horas.

Question 3

Formula para calcular gasto energetico basal

Answer 3

Harris Bendict

Hombres TMB = (10 x peso de Kg) + (6,25 x altura en cm) – (5 x edad en años) + 5

Mujeres TMB = (10 x peso en kg) + (6,25 x altura en cm) – (5 x edad en años) – 161

Question 4

Cuántas kcal aporta 1 g de carbohidratos, proteínas, lipidos

Answer 4

Carbohidratos: 4 Kcal
Proteína: 4 kcal
Lípidos: 9 kcal

Alcohol: 7 Kcal
Dextrosa: 3.4 Kcal

Question 5

¿Cuál es la vida media de la prealbumina, albúmina, transferrina?

Answer 5

Prealbumina: 12-48 h
Albúmina: 15 -20 días
Transferrina: 10 dias

Question 6

¿Cuales son los marcadores bioquímicos importantes en la nutrición?

Answer 6

Prealbumina, albúmina, proteínas totales, transferrina, hierro serico, linfocitos totales, colesterol, PCR, globulinas