Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Vinkurs > Nordamerika > Flashcards

Nordamerika Flashcards

1
Q

Hur mycket % står västkusten av vintillverkning i USA?

A

Västkusten står för över 90% av vintillverkningen och här görs viner på vitis vinifiera-druvor.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vad är 5 största vinområden i Nordamerika?

A
  1. Washington state
  2. Oregon
  3. Califronia
  4. Nördostra USA
  5. Kanada
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vad är Orgenon känt för?

A

Oregon görs högkvalitativa viner på pinot noir

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vad är namn av känt vinregion i delstaten new york?

A

Finger lakes

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hur kom vinet till USA?

A

vinet kom till USA från två håll: Mexico i väster och Europa i öster

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vad betyder Foxy vin i USA?

A

Vinerna på vitis labrusca. Dem smakade inte alls som Vitis vinifera. På grund av sin annorlunda smak fick de benämningen ”foxy”.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vad betyder Judgment of PARIS?

A

1976 anordnades en blindprovningstävling mellan USA och Frankrike i Paris. USA vann. Detta var det internationella genombrottet för amerikanska (kaliforniska) viner.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vad är Den mest odlade druvan i USA?

A

russindruvan sultanina.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vad är den största gröna druva i USA?

A

Chardonnay

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vad är Vanligaste blå druva i USA?

A

Vanligaste blå druva är cabernet sauvignon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vad är det enda krav som finns på AVA i USA?

A

Det enda krav som finns på AVA är att om det är märkt AVA ska minst 75% av druvorna komma ifrån just det AVA-område

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vad är namn av stort vinområde som delar oregon och washington state?

A

Columbia valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vad är klimat i Washington state?

A

Kontinentalt klimat med kalla vintrar – risk att plantor förfryser
• Mycket torrt och mycket sol – halvökenliknande
• Varma dagar och svala nätter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Vilken klimat finns i Oregon?

A

Maritimt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vilken druva odlar mest i Oregon?

A

Pinot noir

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vilken klimat finns i Finger lakes, new york state?

A

Kontinental

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Vilka druva odlas mest i Finger lakes i New York state?

A

Riesling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vad är kanada känt för?

A

Icewine

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Vad är 3 viktigaste vinregionen i Kalifornien?

A
  1. North Coast
  2. Central Coast
  3. Central Valley
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Vad är 2 största vinregionen i North Coast i Kalifornien?

A

Sonoma County. Napa Valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Vad är främsta vinregionen i Central Coast i Kalifornien?

A

Santa Rita Hills och Santa Barbara

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Från vilken del av Kalifornien kommer 80% av vinproduktion?

A

Central Valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Vad är klimat i Sonoma?

A

Klimatet är skiftande: både maritimt vid kusten och varmare inåt landet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Vad är klimat i Napa Valley?

A

Klimatet är tempererat medelhavsklimat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Vad är den vanligaste druvan i Napa Valley?

A

Den vanligaste druvan är cabernet sauvignon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Vilken tip av Zinfandel etiketteras som Old Vine?

A

Med Old Vine etiketteras zinfandel från gamla stock (65 år +)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Vilken delstat är USA:s största vad det gäller vinodling?

A

Kalifornien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Vad är Druvan zinfandels europeiska namn?

A

Primitivo

29
Q

Är white zinfandel gjort på en grön druva?

A

Nej

30
Q

Vad heter det distrikt i USA som är mest känt för sina cabernet sauvignon-viner i världsklass?

A

Napa Valley

31
Q

Vilken är Kaliforniens största AVA?

A

Sonoma

32
Q

I Kalifornien kan man odla druvor i områden som borde vara för varma, vad är skälet till detta?

A

Västliga vindar från Stilla havet sveper in och svalkar

33
Q

Filmen Sideways förändrade amerikanarnas vinsmak, vilket vin var det som blev trendvin efter filmen?

A

Pinot Noir

34
Q

Vad är speciellt med icewine?

A

Druvorna måste ha frusit antingen på rankan eller i nät i vingården

35
Q

Är Meritage är en klassificering av Bordeauxblends utanför Bordeaux?

A

Yes

36
Q

Vinet kom till östra sidan av Nordamerika på ?

A

1500-talet

37
Q

Stämmer det? I Washington State ligger odlingarna i öster och vintillverkningen mest runt Seattle vid kusten?

A

Yes

38
Q

Vilken vinregionen ligger i Oregon nära staden Portland ?

A

Willamette Valley

39
Q

Vad heter den vinart som är ursprungligt amerikansk?

A

Vitis labrusca

40
Q

Vad heter den druva som man först började odla på USA:s västkust?

A

mission

41
Q

Bottle Shock är en film som handlar om en speciell händelse i USA:s vinhistoria, vad?

A

Kalifornien vann över Bordeaux i en bindprovning

42
Q

Vad innebar förbudstiden (1920-1933) för amerikanska vinproducenter. Tre svar är rätt

A
  1. Vintillverkning var endast tillåtet för kyrkligt bruk
  2. Det var förbjudet att sälja vin
  3. En omställning från odling av kvalitetsdruvor till kvantitetsdruvor (juice och bordsdruvor)
43
Q

Det finns på USA:s västkust flera områden som ligger i regnskugga, vad betyder det? Två svar är rätt

A
  1. Det regnar väldigt lite och är torrt
  2. Regnmolnen från havet når inte dit
44
Q

vilka, två druvor, är mest odlade i USA?

A

chardonnay och cabernet sauvignon

45
Q

Odlas det vindruvor i USA:s alla delstater?

A

Nej. Alla delstater har dock inte egna vingårdar så druvor och druvjuice transporteras mellan olika delstater och regioner.

46
Q

Amerikanska kaliforniska viner kan ibland kännas mer syltiga än europeiska, varför? Två svar är rätt

A
  1. Druvorna har mognat i klimat med mycket solexponering
  2. Druvorna kommer från heta, varma områden
47
Q

Finger Lakes i New York State har extremt kontinentalt klimat men ändå finns där vinodlingar. Vad stämmer? Tre svar är rätt

A
  1. Odlingarna ligger runt sjöar
  2. Sjöarna är djupa och fungerar som temperaturreglerare under mognadstiden
  3. Man kan ha problem med vårfrost
48
Q

Hur är ett zinfandelvin från Kalifornien?

A

Hög fyllighet, medel i strävhet, låg syra och hög alkoholhalt

49
Q

Zinfandel är lättodlad, vad kan man göra för att höja kvalitén och få bättre kvalitets viner? fyra svar är rätt

A
  1. Minska skördeuttaget
  2. Plocka dem innan de blir för mogna
  3. Bevattna sparsamt
  4. Använda sig av gamla stockar
50
Q

Av zinfandel görs nästan alla vintyper, vilka tre är vanligast.

A
  1. Röda viner
  2. Blends
  3. Rosé
51
Q

Zinfandel kallas för USA:s egen druva. Men kommer ursprungligen från ett europeiskt land, vilket?

A

Kroatien

52
Q

Vilket av följande påståenden passar in på Oregon?

A

Små producenter, små odlingar och vintillverkningen sker ofta på vingårdarna

53
Q

I delar av Kalifornien väljer man ibland att skörda nattetid, varför? Två svar

A
  1. Skydda druvorna från den starka solexponering som är på dagen
  2. Undvika att druvorna börjar spontanjäsa i dagshettan
54
Q

I Kaliforniens inland ligger Lodi, vilket vin är mest känt härifrån?

A

zinfandel

55
Q

I det varma Inlands, Sierra Foothill och Lodi är det varmt även nattetid. Hur påverkar det vinerna härifrån jämfört med ute vid kusten?

A

Vinerna får mindre syra och högre sötma

56
Q

Vad heter den sydligaste vinregionen som ligger nere mot Los Angeles?

A

South Coast

57
Q

I Washington State odlas det många olika druvor, nämn de tre röda som är vanligast

A

cabernet sauvignon, merlot, syrah

58
Q

I Washington State odlas det många olika druvor, nämn de tre gröna som är vanligast

A

Chardonnay, riesling, pinot gris

59
Q

Vinlusen härjade i Kalifornien och som ett resultat av detta använder man sig av ympade stockar. Men en av delstaterna på västkusten har druvor som växer på egna rötter, vilken?

A

Washington State

60
Q

Den mest odlade druvan av alla i USA är sultanina. Vad används den till?

A

Bordsdruva

61
Q

Rocky Mountain (Klippiga bergen) har en viktigt funktion för klimatet på amerikanska västkusten, vilket är rätt

A

Stoppa den arktiska kylan från norr

62
Q

Stilla Havet har en viktig funktion för klimatet längs hela den amerikanska kusten, vilka tre är rätt?

A
  1. Det kalla vattnet kyler ner längst ut vid kusten
  2. Dimman som bildas över havet sveper in och kyler ner temperaturen i vingårdarna
  3. Molnen och dimman gör att det regnar mycket och är fuktigt i Oregons vinområde
63
Q

Vilket av följande påståenden passar in på Washington State? Tillverkning vs vinodling

A

Vinodlingarna ligger mest i öster och tillverkningen vid kusten i väster.

64
Q

Vad är 3 gröna druvor som odlas mest i Oregon?

A

Chardonnay, riesling, pinot gris

65
Q

Vilken av de tre västkuststaterna arbetar mycket med ekologiskt och hållbart i sin vinproduktion?

A

Oregon

66
Q

Napa Valley har tempererat medelhavsklimat och härifrån kommer högkvalitativa viner av två blå druvor, vilka?

A

zinfandel, cabernet sauvignon

67
Q

Central Coast i USA är en region med konstant torka och där bevattning nödvändigt. Vad odlas här? Två rätta svar

A
  1. Enklare viner märkta Kalifornien
  2. Pinot noir och chardonnay av hög klass
68
Q

Den mest odlase druvan för vin i USA är?

A

Chardonnay

Vinkurs (8 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions