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Hiver 2025- K&A > MP3 Physio - Syst. digestif > Flashcards

MP3 Physio - Syst. digestif Flashcards

À l'aide

1
Q

Quels sont les différents rôles du tractus gastro-intestinal (TGI)?

A

Mécanique
Fermentation
Digestion
Absorption
Défense immunitaire

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Q

Quelles sont les composantes du tube digestif?

A

Cavité orale-dents-pharynx
oesophage
pré-estomacs (ruminants) et estomac
petit intestin
côlon
rectum

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3
Q

quels sont les organes annexes du tube digstif?

A

glandes salivaires
pancréas
foie

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4
Q

Quels sont les deux systèmes qui contrôlent directement principalement le TGI?

A

système nerveux entérique/intrinsèque (SNI)
Système endocrinien

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5
Q

Quels sont les deux autres systèmes qui contrôlent le TGI?

A

système nerveux extrinsèque (SNE) aka système nerveux autonome

Système immunitaire

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6
Q

Comment le SNE agit sur le TGI?

A

modifie l’activité du SNI et du système endocrinien du TGI

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7
Q

De combien de couches est composé le tube digestif? quelles sont-elles?

A

4

muqueuse
sous-muqueuse
musculeuse externe
séreuse

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8
Q

quelles sont les caractéristiques de la cavité orale, pharynx, oesophage?

A

-pas d’absorption sauf certains médicaments
-transit rapide

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9
Q

quelles sont les caractéristiques des pré-estomacs?

A

-dégradation, prédigestion des aliments, fermentation

-Transit très long influencé par la taille des particules (grandes particules = transit plus long = meilleure dégradation en vue de l’absorption des nutriments)

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10
Q

À quoi sert l’estomac?

A

digestion

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11
Q

À quoi sert le petit intestin?

A

site principal de la digestion et de l’absorption

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12
Q

À quoi sert le gros intestin?

A

absorption, fermentation, transit lent

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13
Q

Quel est le rôle mécanique du TGI et pourquoi est-ce important?

A

mélanger et broyer les aliments :

-réduit taille des particules de nourriture
-facilite déglutition
-augmente surface totale des particules

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14
Q

Vrai ou faux? la fermentation est plus importante chez les carnivores?

A

faux, herbivores

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15
Q

À quoi sert la digestion (et sécrétion) et grâce à quoi a-t-elle lieu?

A

transformation des aliments en nutriments

Grâce aux glandes situées dans l’Estomac et les intestins, ainsi qu’aux glandes annexes (salivaires, pancréas, foie)

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16
Q

Qu’est-ce que l’absorption?

A

Passage des nutriments à travers des parois de l’intestin

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17
Q

Pourquoi y a-t-il de la défense immunitaire dans le TGI?

A

Système ouvert (la lumière du TGI est physiologiquement l’extérieur)

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18
Q

Quelle couche du TGI est en contact avec les aliments?

A

muqueuse

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19
Q

À quoi sert la muqueuse?

A

digestion et absorption des aliments

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20
Q

Vrai ou faux? la muqueuse du TGI héberge les éléments du système immunitaire et comporte des glandes

A

Vrai

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21
Q

De quoi est composée (les couches) la muqueuse?

A

épithélium, chorion, musculeuse de la muqueuse

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22
Q

Vrai ou faux? il y a des nerfs et vaisseaux dans le chorion de la muqueuse?

A

vrai

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23
Q

Au combien de temps la muqueuse se renouvelle-t-elle?

A

2-3 jours

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24
Q

Quelles sont les caractéristiques de la sous-muqueuse?

A

très vascularisée, peut contenir des glandes, abrite plexus nerveux sous-muqueux?

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25
Q

À quelle partie du système nerveux appartient le plexus nerveux sous-muqueux?

A

SNI

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26
Q

Vrai ou faux? la sous-muqueuse du TGI comporte des éléments du système immunitaires

A

Vrai

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27
Q

À quoi sert la musculeuse externe du TGI?

A

assure le transit du bol alimentaire

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28
Q

Quelles sont les deux couches de la musculeuse du TGI?

A

couche circulaire (interne)
Couche longitudinale (externe)

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29
Q

Qu’y a-t-il entre les deux couches de la musculeuse du TGI (couche musculaire longitudinale et circulaire)?

A

Plexus nerveux musculeux myentérique (sauf dans l’estomac)

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30
Q

À quoi sert le plexus nerveux musculeux myentérique?

A

contractions des deux couches musculaires

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31
Q

À quoi sert la séreuse du TGI?

A

assure la fixation du TGI aux structures de support (cavités)

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32
Q

Que permet d’acheminer la séreuse vers le TGI?

A

SNE (moteur parasympathique et sympathique, sensitif)
vascularisation artérielle et veineuse
Vaisseaux lymphatiques

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33
Q

Le transit des aliments dans le TGI est assuré par les cellules musculaires lisses (CML). Les CML du TGI ont une action de nature …

A

autonome (activité pacemaker)

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34
Q

Les jonctions communicantes entre les CML adjacentes permettent la formation de quoi?

A

Syncytium (coordination des contractions)

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35
Q

Qu’est-ce qui se rajoute au syncytium des CML pour bien synchroniser les activités mécaniques?

A

Cellules interstitielles responsables du rythme bioélectrique de base (pacemaker)

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36
Q

Comment se nomme le rythme régulier formé par les CML et les cellules interstitielles?

A

Syncytium de base (SIP)

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37
Q

Vrai ou faux? le syncytium SIP est considéré comme un syncytium physiologique

A

faux, syncytium fonctionnel (réseau de cellules reliées par des jonctions communicantes = agissent comme une seule cellule)

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38
Q

Qu’est-ce qui se superposent au SIP pour influencer le comportement de motricité normale et anormale lors de pathologies?

A

motoneurones du SNI, hormones, substances paracrines et médiateurs du système de défense

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39
Q

Quelles sont les caractéristiques des CML?

A

-Récepteurs membranaires différents : ne réagissent pas toutes aux même stimuli selon les segments et même à l’intérieur d’un même segment

-Myofilaments différents : selon les segments et même à l’intérieur d’un même segment

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40
Q

Quels sont les 4 sphincters où les différences de récepteurs et des myofilaments sont aussi présents?

A

cardia
Pylore
Sphincter iléocolique
sphincter anal interne

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41
Q

Quels sont les muscles striés du TGI sous contrôle volontaire?

A

m. de la mastication
m de la déglutition
sphincter externe de l’anus

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42
Q

Quelles sont les fonctions des CML?

A

mélanger le contenu du TGI (favorise les contacts aliments-sucs digestifs)

Assurer le transit du contenu

Barrières (sphincters)

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43
Q

où les ICC sont-elles plus nombreuses?

A

couches musculaires
plexus myentérique

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44
Q

Quelles sont les étapes du rythme bioélectrique de base des ICC?

A

1 et 2 : dépolarisation spontanée d’une ICC
3 : Dépolarisation se transmet à toute la cellule
4 : Dépolarisation se transmet aux autres ICC du réseau
5 : Transmission de la dépolarisation aux CML

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45
Q

Vrai ou faux? Le rythme bioélectrique de base des ICC déclenche une contraction

A

Faux, rend la cellule plus excitable donc plus facile à dépolariser pour qu’une contraction soit possible

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46
Q

Les ondes lentes dans les ICC se transmettent d’une ICC à l’autre sans perte d’efficacité, ce qui permet de propager l’onde de dépolarisation sur une … distance.

A

longue

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47
Q

Par quoi est réalisé le couplage excitation-contraction de la CML?

A

variations de concentration en ions Ca2+ libres dans la cellule

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48
Q

À quoi servent les canaux non sélectifs des CML? Par quoi sont-ils représentés?

A

écoulement de Ca2+ et Na+ vers l’extérieur de la CML

Représentés par les récepteurs de la famille des protéines membranaires (TRP)

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49
Q

Qu’est-ce qui ouvre les canaux formés par les protéines TRP?

A

étirement (mécanorécepteur)

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50
Q

Lors d’hypercalcémie, les CML auront de la difficulté à se dépolariser, ce qui causera une … des contractions du TGI. Ceci explique pourquoi l’hypokaliémie et l’hypercalcémie entrainent …

A

diminution la constipation

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51
Q

Quels sont les deux niveaux de contrôle nerveux du TGI?

A

Système nerveux intrinsèque (SNI)
Système nerveux extrinsèque (SNE)

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52
Q

De quel type de réflexe est responsable le SNI? le SNE?

A

SNI : réflexes courts
SNE : réflexes longs

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53
Q

Vrai ou faux? le fonctionnement du SNI est interrelié avec le système nerveux central

A

Faux, SNI indépendant

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54
Q

Le SNI contient … de neurones que la moelle épinière

A

autant

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55
Q

Vrai ou faux? le SNI est considéré comme une 3e division du SNA avec les systèmes sympathiques et parasympatiques

A

vrai

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56
Q

Quels sont les trois éléments essentiels d’un système nerveux qui se trouvent dans le SNI?

A

neurones sensitifs
Interneurones
motoneurones

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57
Q

Quels sont les deux plexus qui composent le SNI?

A

Plexus sous-muqueux
Plexus myentérique

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58
Q

où sont situés les plexus myentérique et sous-muqueux?

A

Dans la paroi du TGI de l’oesophage à l’anus

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59
Q

Quel est le rôle du plexus sous-muqueux?

A

Responsable des sécrétions du TGI

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60
Q

Quel est le rôle du plexus myentérique?

A

Responsable de la contraction des CML

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61
Q

Quel plexus du SNI est le plus développé?

A

Plexus myentérique

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62
Q

Résumé - à connaitre

A
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63
Q

Quels sont les deux types de motoneurone du TGI?

A

excitateur et inhibiteur

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64
Q

Que libèrent les motoneurones excitateurs (cholinergiques)?

A

ACh
Substance-P
Neurokinine A

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65
Q

Que libèrent les motoneurones inhibiteurs (non cholinergiques)?

A

Oxyde nitrique (NO)
Peptide intestinal vasoactif (VIP)

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66
Q

Que font les sécrétomotoneurones?

A

Stimulent les cellules sécrétoires (augmente ACh et diminue VIP)

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67
Q

Que se passe-t-il avec le transit des aliments sans ICC?

A

très altéré, problème de motilité : associé à des contractions inefficaces et désorganisées

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68
Q

Vrai ou faux? le système nerveux sensitif du TGI est très développé

A

Vrai

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69
Q

Quels sont les buts du système nerveux sensitif du TGI?

A

assurer une coordination entre les segments du TGI (réflexes longs) = autonome

Transmettre les signaux de faim, d’inconfort, d’irritation, de nausées, de douleur = somatique

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70
Q

Les neurones sensitifs du SNI (informent/n’informent pas) le SNE

A

informent

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71
Q

À quoi servent les neurones sensitifs du SNI?

A

informent des activités se déroulant dans la lumière du TGI

Font synapses aux plexus myentériques ou sous-muqueux

Initient les réflexes courts du SNI en contrôlant la motricité (péristaltisme, segmentation, complexes moteurs migrants) et les sécrétions

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72
Q

Comment se nomment les neurones sensitifs du SNI?

A

IPAN

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73
Q

Quel chemin empruntent les neurones sensitifs du SNE pour informer le cerveau?

A

nerfs autonomes vagues et pelvien (parasympathiques) ainsi que les nerfs spinaux (sympathiques)

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74
Q

Quels sont les trois effets de l’activation de divers neurones sensitifs du SNI?

A

Stimule la motricité (péristaltisme et segmentation)

Stimule l’activité réflexe de sécrétion du SNI (dilution du contenu du TGI, favorise l’élimination de toxines/pathogènes)

Vasodilatation locale au niveau du TGI (assure l’augmentation des sécrétions)

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75
Q

Quels sont les récepteurs spécialisés du TGI?

A

neurones sensitifs spécialisés (récepteurs membranaires)

Cellules épithéliales spécialisées (surface de la muqueuse)

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76
Q

où sont les neurones sensitifs spécialisés?

A

muqueuse, musculeuse, plexus myentérique, vaisseaux sanguins, mésentère

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77
Q

Quels sont les deux types de cellules épithéliales spécialisées?

A

Cellules entérochromaffines
cellules entéroendocrines

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78
Q

Quel type de cellule épithéliale spécialisée est en contact avec le chyme gastro-intestinal?

A

Cellules entérochromaffines

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79
Q

que sécrètent les cellules entérochromaffines? entéroendocrines?

A

Entérochromaffines : sérotonine
Entéroendocrine : divers médiateurs chimiques et hormones du TGI

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80
Q

que détecte le système nerveux sensitif du TGI?

A

Contenu de la lumière du TGI
Action mécanique du bolus de nourriture

Ex:
Concentration de nutriments
Concentration des produits de dégradation osmotique
Changement de la pression osmotique
Changement du pH
Étirement de la paroi

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81
Q

À quoi sont sensibles les récepteurs suivant :

Mécano
Thermo
Nocicepteur
Chimio

A

Mécano : tension, étirement, mouvement de la paroi du TGI
Thermo : température
Nocicepteur : douleur
Chimio : irritation du TGI, nature chimique du contenu du TGI (par entérochromaffines)

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82
Q

Les cellules entérochromaffines sont les intermédiaires entre … et … . elles ne sont pas en contact avec …

A

contenu du TGI, neurones sensitifs de la muqueuse, le contenu de la lumière du TGI

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83
Q

la sérotonine excrétée par les cellules entérochromaffines diffuse dans le milieu interstitiel pour se lier à quoi?

A

récepteur membranaire des neurones

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84
Q

Quelles sont les deux options pour la sérotonine relâchée dans le milieu interstitiel?

A

être recaptée par les cellules entérochromaffines, gardée en réserve et réutilisée

Se retrouver dans la circulation sanguine

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85
Q

Vrai ou faux? la majorité de la sérotonine retrouvée dans le sang provient du TGI

A

Vrai

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86
Q

Quelles sont les fonctions de la sérotonine liées à l’activation des neurones sensitifs du SNI? ceux du SNE?

A

SNI :
Stimule la motricité
Stimule la sécrétion
Vasodilatation locale

SNE :
Stimule la satiété
Stimule la nausée intense
Stimule la douleur (réactions inflammatoires du TGI)

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87
Q

Vrai ou faux? les patrons de motricité ou de sécrétion de base du SNI nécessitent l’intervention du SNE

A

Faux

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Q

Quand se produisent les patrons de motricité ou de sécrétion de base du SNI ?

A

digestion (patron digestif)
Entre les prises alimentaires (patron interdigestif)
Vomissements (patron émétique antipéristaltique du duodénum)
Diarrhée

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89
Q

Nommez deux exmples de patrons de motricité ou de sécrétion de base du SNI

A

segmentation
péristaltisme

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Q

QU’est-ce que la segmentation?

A

anneaux de contraction localisé des CML circulaires

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91
Q

À quoi sert la segmentation?

A

brassage des aliments

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92
Q

où y a-t-il de la segmentation?

A

intestin

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93
Q

Vrai ou faux? la segmentation fait avancer le bol alimentaire dans le TGI?

A

faux

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94
Q

La segmentation est un réflexe (court/long)

A

court

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95
Q

qu’est-ce que le péristaltisme?

A

Anneaux de contraction qui avance en direction aborale

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96
Q

À quoi sert le péristaltisme?

A

Brassage et transit des aliments

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97
Q

Le péristaltisme est un réflexe (court/long)

A

court

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98
Q

Les CML longitudinales se contractent en (avant/arrière) du bolus

A

avant

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99
Q

Que cause une contraction des CML longitudinales?

A

raccourcissements du TGI ce qui cause une augmentation de son diamètre

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100
Q

Qu’est-ce qui facilite l’avancement des aliments en direction aborale?

A

Contraction des CML circulaires en arrière du bolus

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101
Q

Quel est l’ordre des acteurs impliqués dans les réflexes courts (ex: péristaltisme et segmentation)?

A

Stimulation mécanorécepteurs et chimiorécepteurs = IPAN = Interneurone = Motoneurone = ICC-CML

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102
Q

Quelles sont les conséquences d’une diminution de la motilité intestinale?

A
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103
Q

Si on abolit les effets des motoneurones inhibiteurs, il peut y avoir une … partielle ou totale d’une région ou d’un sphincter

A

contraction permanante

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104
Q

Quels sont les composantes du SNE?

A

Système nerveux central (cerveau, cervelet, pons, bulbe rachidien, moelle épinière)
Système nerveux autonome sympathique et parasympathique

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105
Q

Le SNE est responsable des réflexes (courts/longs)

A

longs

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106
Q

Des stimuli provenant des centres supérieurs comme … peuvent se manifester sous forme de …

A

l’état émotionnel, des situations
stressantes ou des chocs traumatiques

modifications de la
prise alimentaire, de nausées, de crampes, de douleurs abdominales ou de diarrhée.

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107
Q

Quels signaux sont transmis au cerveau pour assurer la coordination entre les segments du TGI?

A

faim
inconfort
irritation
nausées
douleur

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108
Q

Quelles sont les deux portions du SNA parasympathique?

A

Crâniale (bulbe rachidien)
sacrée (moelle épinière région sacrée)

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109
Q

Par quel nerf passent l’innervation parasympathique motrice crâniale et où va-t-elle?

A

nerf vague : vers la majeure partie du TGI

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110
Q

Par quel nerf passent l’innervation parasympathique motrice sacrée et où va-t-elle?

A

nerf pelvien : vers le colon descendant, rectum et sphincter anal interne

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111
Q

Quel nerf innerve le sphincter anal externe?

A

nerf honteux (somatique)

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112
Q

Quels sont les effets du SNA parasympathique moteur sur le TGI?

A

Stimule les mouvements du TGI par la contraction des CML non-sphinctériques

Stimule l’activité sécrétoire de l’ensemble du TGI

Inhibe la contraction tonique des CML sphériques

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113
Q

Comment le SNA parasympathique moteur stimule les mouvements du TGI par la contraction des CML non-sphinctériques

A

Libération d’ACh qui agit sur les récepteurs muscariniques des ICC et CML

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114
Q

Comment le SNA parasympathique moteur inhibe la contraction tonique des CML sphériques?

A

Libération de NO et VIP qui agissent sur les ICC et CML par les neurones du SNI

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115
Q

Comment le SNA parasympathique moteur stimule l’activité sécrétoire de l’ensemble du TGI?

A

Libération d’ACh qui agit au plexus sous-muqueux en stimulant l’activité des sécrétomotoneurones qui stimulent les cellules sécrétoires du TGI. Libération d’ACh et de VIP, qui se lient à leur récepteur sur les cellules sécrétoires

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116
Q

Quels sont les effets du SNA sympathique moteur sur le TGI?

A

Inhibe les sécrétions du TGI

Inhibe les mouvements, donc :
-inhibe contraction des CML non-sphinctériques
-Inhibe relaxation des CML sphinctériques

117
Q

Quels sont les neurotransmetteurs du SNA sympathique moteur?

A

NA et neuropeptide Y (NY)

118
Q

Vrai ou faux? L’inhibition de l’activité motrice du TGI par le sympathique passe par le SNI

A

Vrai (NA empêche libération d’ACh)

119
Q

Par quelles structures nerveuses passe le SNA sympathique moteur?

A

Les neurones ∑ préganglionnaires quittent la moelle épinière (T5 et L4) par la racine ventrale, traversent les ganglions paravertébraux (chaîne thoracolombaire) et font synapse aux ganglions prévertébraux cœliaque, mésentériques crânial et caudal. Les neurones ∑ postganglionnaires quittent ces ganglions et font synapse principalement aux plexus myentérique et sous-muqueux

120
Q

Pourquoi le SNA sympathique moteur inhibe les sécrétions du TGI?

A

Équilibrer les sécrétions du TGI et les besoins de l’ensemble de l’organisme

121
Q

Comment le SNA sympathique peut contrôler le tonus vasculaire?

A

Action sur les CML des vaisseaux sanguins via la libération de NA

122
Q

Une augmentation de l’activité sympathique entraine une … (… de NA), alors qu’une diminution de son activité entraine une …

A

vasoconstriction, libération
Vasodilatation

123
Q

Comment la vasoconstriction diminue le taux de sécrétion?

A

Diminution de l’apport d’H2O et d’électrolytes aux cellules sécrétrices de la muqueuse

124
Q

Qu’est-ce qui est innervé par le nerf vague au niveau du TGI?

A

oesophage, estomac, petit intestin, portion proximale du colon

125
Q

Vrai ou faux, les neurones sensitifs du nerf vague informent sur la douleur?

A

Faux, pas la douleur, mais informent sur les sensations de distension, satiété, nausée

126
Q

Qu’est-ce qu’un réflexe vago-vagal?

A

L’information sensitive des nerfs vagues est acheminée vers les neurones moteurs des nerfs vagues dans la moelle allongée en passant par plusieurs noyaux.

Permettent à la région proximale du TGI d’influencer l’activité distale pour stimuler le transit ou pour inhiber le transit

127
Q

Donnez un exemple de réflexe vago-vagal?

A

Déglutition (relaxation de l’estomac avant même que le bolus ne l’atteigne)

Distension de l’estomac par le bolus alimentaire (= relaxation de l’estomac et stimulation de la motricité du colon)

Réflexe gastrocolique (arrivée des aliments dans l’estomac favorise l’activité motrice du côlon)

128
Q

Que se passe-t-il si les réflexes vago-vagaux ne se produisent pas?

A

régurgitation

129
Q

Où sont localisés les nocicepteurs des organes abdominaux?

A

muqueuse et séreuse du TGI, péritoine pariétal, mésentère et autres viscères

130
Q

À quels stimuli douloureux le TGI est-il résistant? Sensible?

A

résistant : manipulation (écrasement léger, coupure)

Sensible : étirement, destruction cellulaire, réaction inflammatoire localisée (ou stimulation chimique), distension importante, forte pression

131
Q

qu’est-ce que l’allodynie?

A

stimuli sensoriels qui étaient en condition normal non perçus deviennent perceptibles et parfois même douloureux

132
Q

Donnez un exemple d’Allodynie

A

sécrétion, motilité et perfusion sanguine qui causent de la douleur lors de maladie

133
Q

Qu’est-ce que l’hyperalgésie?

A

abaissement du seuil d’activation à cause de l’inflammation ou destruction d’un tissu (augmentation de la sensibilité du système neurosensitif du TGI)

134
Q

Pourquoi la localisation de la douleur viscérale est moins précise que la douleur somatique?

A

récepteurs des viscères = pas spécifiques à la douleur, mais polymodaux (réagissent aux stimuli chimiques, thermiques, mécaniques)

135
Q

Les voies afférentes de la douleur viscérale empruntent quels nerfs?

A

nerf vague et nerf pelvien
Nerfs splanchniques puis spinaux

136
Q

Quelles sensations sont transmises par le système parasympathique?

A

Satiété, somnolence, pression par les fèces, nausées légères, inconfort

137
Q

Nommez des manifestations cliniques (observables) de la douleur viscérale chez l’animal.

A

bouger fréquemment, démarche anormale, posture anormale (dos voutré)

138
Q

Quelle portion du SNA est stimulée collatéralement à la douleur et quels sont ses effets sur l’animal?

A

Sympathique :

nausées, sudation, pâleur cutanée, vomissements, augmentation fréquence cardiaque et de la pression artérielle

139
Q

Qu’est-ce que la douleur rapportée?

A

Douleur viscérale projetée sont rapportées par erreur à une région cutanée pcq convergence anatomique de neurones afférents nociceptifs cutanés, musculaires et viscéraux dans la corne dorsale de la moelle épinière

140
Q

Qu’est-ce que la « boucle motrice »? quand a-t-elle lieu?

A

Lors de douleur intense, il peut se créer un réflexe (de nature involontaire) de protection qui
résulte en une rigidité musculaire.

Les afférences viscérales à partir du site lésé du TGI convergent à la corne dorsale vers des interneurones. Ces derniers stimulent à leur tour des motoneurones qui provoquent une contraction des muscles sollicités.

141
Q

Quels sont les rôles du système endocrinien du TGI?

A

modifier le transit, la digestion et le métabolisme des aliments absorbés ainsi que le comportement de l’animal

142
Q

Où sont présentes les cellules endocrines dans le TGI?

A

muqueuse digestive, du cardia au rectum

143
Q

Quels sont les deux types de cellules endocrines du TGI?

A

ouverte ou fermée

144
Q

Quelles sont les caractéristiques des cellules endocrines ouvertes?

A

Pôle apical en contact direct avec la lumière du TGI (chimiorécepteurs)

Granules de sécrétion accumulées à leur pôle basal

Peptides libérés au pôle basal dans le tissu interstitiel, puis diffusent vers les capillaires sanguins

145
Q

Quelles sont les caractéristiques des cellules endocrines fermées?

A

Pas de contact avec la lumière digestive

Sensible à distension du TGI ou stimulations hormonales nerveuses

146
Q

Définir les actions endocrines, paracrines, autocrines et neurocrines

A

endocrine : atteint sa cellule cible via la circulation sanguine

Paracrine : agit sur les cellules avoisinant la cellule l’ayant produit (histamine et sérotonine)

Autocrine : agit sur elle-même

Neurocrine : Sécrété par une terminaison nerveuse au lieu d’une cellule endocrine (neurotransmetteur)

147
Q

Quels sont les 6 hormones/peptides du TGI les plus importants?

A

Gastrine
Cholécystokinine (CCK)
Sécrétine
Gastric inhibitory peptide (GIP)
Glucagon-Like Peptide-1 (GLP-1 ou entéroglucagon)
Peptide vasoactif intestinal (VIP)

148
Q

Quelle est la fonction principale de la gastrine?

A

stimuler la sécrétion d’HCl et de pepsinogène par les cellules pariétales

149
Q

Quels sont les stimulus de la gastrine?

A

Présence de protéines dans la lumière de l’estomac et dilatation de l’antre pylorique

150
Q

Quel est le rétrocontrôle négatif de la gastrine?

A

Augmentation d’HCl dans la lumière gastrique et duodénale réduit la sécrétion de gastrine

151
Q

Quelles sont les fonctions principales de la cholécystokinine (CCK)?

A

Stimuler la production et la sécrétion des enzymes pancréatiques

Contraction de la vésicule biliaire

Relaxation des CML du sphincter d’Oddi (hépatopancréatique)

152
Q

Quel est le stimulus de la cholécystokinine (CCK)?

A

Phase intestinale (arrivée d’aliments dans le duodénum)

153
Q

Quels sont les effets de la CCK?

A

Stimulation du centre de la satiété par une stimulation des neurones sensitifs du nerfs vague

154
Q

Quelle est la fonction principale de la sécrétine?

A

stimuler la sécrétion des ions HCO3- dans le pancréas

155
Q

Quel stimulus libère la sécrétine?

A

Présence de H+, bile et graisses dans le duodénum (phase intestinale)

156
Q

Quelles sont les fonctions du gastric inhibitory peptide (GIP)

A

Principales :
-Réduit la production d’HCl dans l’estomac
-inhibe la vidange gastrique
-Prévient le pancréas qu’il faut sécréter de l’insuline

Autres fonctions
-Stimule le tissu adipeux : utilisation plus efficace des lipides absorbés, permettre leur stockage

157
Q

Quel stimulus libère le GIP?

A

Phase intestinale : arrivée des aliments dans le petits intestin (gras et glucose)

158
Q

Quelles sont les fonctions principales de l’enteroglucagon (GLP-1)?

A

Fonction principale = Éviter l’hyperglycémie :
-Augmentation de l’insuline dans le sang
-Inhibe relâche du glucagon
-Ralentir la vidange gastrique

Autre fonction : contribue à l’effet de satiété et réduire la prise alimentaire

159
Q

Comment se nomment les effets du GLP-1?

A

Frein iléal ou réflexe entéro-gastrique

160
Q

Quelles sont les fonctions de la ghréline?

A

Stimule l’appétit
Stimule la relâche d’hormone de croissance
Stimule les sécrétions et la motilité de l’estomac via le nerf vague (Stimulation vago-vagale)

161
Q

Quels stimuli libèrent la ghréline?

A

Jeûne et hypoglycémie

162
Q

où est le récepteur de la ghréline?

A

Hypothalamus

163
Q

quelles sont les fonctions de la peptide tyrosine tyrosine (PYY)?

A

Inhibe la prise alimentaire
Inhibe la sécrétion et la motricité de l’estomac
Inhibe la motricité du petit intestin
Inhibe la sécrétion des enzymes pancréatiques

164
Q

Quel stimulus libère la PYY?

A

On sait pas

165
Q

Quand la PYY est-elle libérée?

A

15 minutes après la prise alimentaire et atteint un maximum dans le sang 1 à 2 heures après le repas

166
Q

Par quoi sont libérés les opioïdes endogènes?

A

neurone moteur excitateur pour faire un rétrocontrôle négatif

167
Q

Quels sont les effets des opioïdes endogènes au niveau du TGI?

A

Contribuent à la paralysie du TGI (iléus paralytique post-opératoire)

Inhibition de la motricité et de la sécrétion intestinales

Augmentation du tonus des CML des sphincters oesophagiens inférieurs (cardia), pyloriques et iléo-caecal

168
Q

Quels sont les facteurs à action paracrine?

A

histamine
sérotonine
prostaglandines
Somatostatine (anne-julie a dit pas important faque j’ai pas fait de cartes là-dessus)

169
Q

Quelles sont les fonctions de l’histamine?

A

Stimule sécrétion d’HCl (stimule sécrétion et motilité du TGI)

Rôle important dans les mécanismes de défense lors de réactions inflammatoires et immunitaires

170
Q

par quoi est synthétisée l’histamine?

A

cellules de la sous-muqueuse

171
Q

Quel stimulus libère les granules d’histamine?

A

stimulation du nerf vague

172
Q

Quelles sont les fonctions de la sérotonine?

A

Stimuler réflexe du péristaltisme
Augmentation de la sécrétion intestinale

173
Q

Quels stimuli libèrent de la sératonine?

A

-Augmentation pression intraluminale
-stimulation vagale
-acidification du chyme duodénal
-réaction inflammatoire et immunologique
-toxines bactériennes ou infections virales ou parasitaires

174
Q

Quelles cellules produisent la sérotonine?

A

Cellules entérochromaffines

175
Q

Quelles sont les fonctions des prostaglandines?

A

Maintien de l’intégrité de la muqueuse gastro-intestinale :
- Vasodilatation de la muqueuse
Prévention de l’agrégation des plaquettes qui pourraient obstruer les vaisseaux

Mécanismes de défense non-spécifiques de la muqeuse

176
Q

Quelles sont les fonctions du vasoactive intestinal peptide (VIP)

A

Relaxation CML du TGI et vaisseaux sanguins

Vasodilatation = stimulation sécrétion H2O et HCO3- dans pancréas et intestin

177
Q

Quelle est la fonction de l’oxyde nitrique?

A

Relaxation des CML du TGI

178
Q

Quelles sont les fonctions du gastrin-releasing peptide (GRP)

A

stimule la relâche de gastrine
stimule sécrétions pancréatiques
stimule la contraction de la vésicule biliaire

179
Q

Quel stimulus libère du GRP?

A

stimulation du nerf vague

180
Q

Quelles sont les fonction de la substance P et de la neurokinine A?

A

Stimulent contraction TGI (motoneurones)
Stimules mécanismes de douleur (nocicepteurs) : douleur moyenne à intense, réaction inflammatoire

Communication tissulaire

181
Q

Quel est le rôle de la mastication?

A

Réduire la masse des particules pour permettre la digestion

182
Q

Quelles structures sont essentielles à la mastication?

A

dents, langue, joues, salive

183
Q

Comment la condition dentaire peut-elle influencer la santé de l’animal?

A

l’habileté de l’animal à se nourrir dépend de sa condition dentaire

184
Q

Qu’est-ce que la plaque?

A

biofilm translucide à blanchâtre composé de protéines et de bactéries qui se développent rapidement. localisée à la jonction de la dent et de la gencive

185
Q

qu’est-ce que le tarte?

A

Densification de la plaque par multiplication des bactéries et solidification par dépôt de sels (minéralisation) = tarte dentaire

186
Q

Qu’est-ce que la parodontite?

A

Développement bactérien qui se poursuit entre la dent et la gencive

187
Q

Quelles sont les conséquences de la parodontite?

A

abcès et douleur
Déchaussement de la dent
destruction du ligament alvéolo-dentaire
réabsorption osseuse
perte de la dente

188
Q

Quel circuit nerveux est responsable de la mastication? (voie(s) sensitive(s), centre(s) d’intégration, voie(s) motrice(s))

A

voies sensitives : nerf trijumeau (V) principalement

Centre d’intégration : centre de la mastication

Voies motrices : nerf trijumeau (V), nerf facial (VII), nerf hypoglosse (XII)

189
Q

Qu’est-ce qui détermine la mastication?

A

régime alimentaire

190
Q

quel type de mouvement est permis par l’anatomie de la machoire chez les herbivores?

A

mouvement latéraux

191
Q

Quel est le rôle de la mastication chez les herbivores?

A

fragmenter les aliments pour favoriser la déglutition, puis la digestion

192
Q

Quel rôle important a la mastication chez les ruminants?

A

Stimuler la salivation (basique) pour tamponner les acides produits par la fermentation dans le rumen

193
Q

quel type de mouvement est permis par l’anatomie de la machoire chez les herbivores?

A

mouvement verticaux

194
Q

À quoi sert la mastication chez les carnivores et omnivores?

A

couper la nourriture et réduction des particules alimentaires par les dents (facilite la déglutition)

195
Q

À quoi servent les joues et la langue pour les carnivores et omnivores durant la mastication?

A

Positionnement des particules alimentaires solides sur les surface de broyage des dents

196
Q

Quelles sont les trois phases de la déglutition?

A

Temps buccal
Temps pharyngien
Temps oesophagien

197
Q

À quoi sert le temps buccal de la déglutition

A

aliments passent de la bouche vers le pharynx

Rejet du matériel non souhaité

198
Q

Quel nerf est responsable de l’innervation motrice de la langue?

A

hypoglosse (XII)

199
Q
A
200
Q

À quoi sert le temps pharyngien de la déglutition?

A

Transfert des liquides et aliments dans l’œsophage et pas dans système respiratoire

201
Q

Quel est le circuit nerveux du temps pharyngien de la déglutition? (voie(s) sensitive(s), centre(s) d’intégration, voie(s) motrice(s))

A

voie sensitive : nerf vague (X)

Centre d’intégration : centre de la déglutition

Voies motrices : nerf glossopharyngien (IX), nerf vague (X), nerf accessoire (XI)

202
Q

Comment se comporte le palais mou lors du temps pharyngien de la déglutition? Quelle est sa fonction?

A

Palais mou s’élève : fermeture de la partie postérieure des fosses nasales, empêchant l’entrée des aliments dans les cavités nasales

203
Q

Comment se comporte la glotte lors du temps pharyngien de la déglutition? Quelle est sa fonction?

A

Glotte : contraction des muscles du cou = fermeture des cartilages arythénoides sous l’épiglotte : ferme la trachée et inhibe la respiration

204
Q

où se situe le sphincter oesophagien crânial?

A

1 cm caudalement aux cordes vocales

205
Q

À quoi sert le sphincter oesophagien crânial au repos? lors de la déglutition?

A

Repos : fermé entre les passages de matériel, prévient le reflux de matériel provenant de l’oesophage ou de l’estomac ainsi que l’entrée d’air dans l’oesophage

Déglutition : Relaxe rapidement, pour permettre le passage des aliments vers l’oesophage

206
Q

comment se comporte le sphincter oesophagien crânial à l’anesthésie?

A

Pression de fermeture exercée par le sphincter diminue

207
Q

Quel nerf innerve le sphincter œsophagien crânial?

A

vague (via n. laryngé récurrent gauche)

208
Q

Qu’arrive-t-il à la respiration lors de la déglutition pourquoi?

A

inspiration inhibée, pour qu’il n’y a pas de nourriture dans les voies respiratoires

209
Q

Pendant quelle phase de la respiration la déglutition survient-elle ? Pourquoi ?

A

expiration : flux d’air empêche l’aspiration de particules

210
Q

En quoi consiste le temps œsophagien de la déglutition?

A

avancée du bol alimentaire du pharynx à l’estomac par le mouvement de péristaltisme

211
Q

À quoi sert le péristaltisme primaire? Le péristaltisme secondaire?

A

primaire : contractions de l’oesophage suivant la déglutition du bol alimentaire

Secondaire : contractions associées aux particules alimentaires résiduelles dans l’oesophage (donc non associées à la déglutition)

212
Q

Quelles espèces ont un œsophage dont la musculature est composée presque entièrement de muscles striés? Dont le tiers caudal est composé de muscles lisses?

A

striés : rongeurs, chien, porc, ruminants

tiers caudal lisse : humain, singe, cheval, chat

213
Q

Quel(s) circuit(s) nerveux est(sont) responsable(s) du péristaltisme secondaire? De la contraction des CML?

A

péristaltisme : réflexe vago-vagal
n. vague (sensitif) = bulbe rachidien = n. vague (moteur)

CML : SNI moteur et sensitif

214
Q

Quelle est la contribution des piliers du diaphragme à la contraction/relaxation du LES?

A

la contraction de la portion musculaire du diaphragme contribue à la pression exercée par le LES sur l’oesophage

215
Q

Chez quelles espèces le passage rétrograde (vers la bouche) est-il presque impossible de façon physiologique?

A

Chez le cheval et le lapin, cette jonction est si bien fermée que, à la suite d’un problème du TGI, la pression intra gastrique peut augmenter jusqu’à ce que l’estomac se rompe avant même que l’animal ne puisse vomir

216
Q

Dans quelles situations le LES peut se relaxer de façon transitoire pour permettre le passage de divers composants de façon rétrograde (vers la bouche) dans l’œsophage?

A
  • L’éructation (processus normal qui permet d’éliminer l’air accompagné de bruits et parfois d’odeurs);
  • Les nausées;
  • Le vomissement;
  • La rumination

Le passage de matériel (gaz, liquide, aliments) de l’estomac vers l’œsophage implique une relaxation transitoire du LES

217
Q

Chez quelles espèces le passage rétrograde s’accompagne-t-il d’une contraction des muscles de l’œsophage?

A

ruminants

218
Q

Quelles sont les 4 grandes fonctions de l’estomac?

A

Motrice
Sécrétoire exocrine (enzymes, acide, bicarbonate)
Sécrétoire endocrine (hormones)
De défense (vomissement)

219
Q

Comment classifie-t-on les animaux selon l’aspect de leur système digestif?

A

Nombre d’estomac et présence ou non d’un ceacum fonctionnel

220
Q

Quelles sont les caractéristiques de la portion proximale de l’estomac?

A
  • hypomobile
    -rôle de réservoir d’aliments
  • fundus et 1/3 crânial du corps
221
Q

Quelles sont les caractéristiques de la portion distale?

A
  • 2/3 distaux du corps et pylore
  • très motile
  • rôle de broyeur et mélangeur
222
Q

Comment l’estomac proximal s’adapte-t-il à l’arrivée du bol alimentaire?

A

1) Relâchement réceptif : Origine dans l’œsophage et est une conséquence de la déglutition. Le nerf vague inhibe la contraction tonique de la portion proximale de l’estomac.

2) Relâchement de stress ou relâchement d’extension : Étirement des mécanorécepteurs inclus dans la paroi (afférence vagale). Efférence vagale inhibe la contraction tonique de la partie proximale de l’estomac, ayant comme résultat d’agrandir davantage cette section qui sert à entreposer les aliments

223
Q

Quelle action a le nerf vague sur les portions proximale et distale de l’estomac?

A

Portion proximale : activité vagale inhibe les contractions (relâchement à l’extension)

Portion distale : activité vagale stimule les contractions (péristaltisme).

224
Q

À quoi servent les contractions de la portion distale de l’estomac?

A

Écraser et broyer les aliments

225
Q

Quels facteurs influencent la vidange gastrique?

A

La grandeur et le type de matériel (liquide vs solides; grandes vs petites particules)

Type d’aliments (sucre, protéine, gras)

État du duodénum (vide vs rempli)

226
Q

Quels facteurs influencent la vitesse de la vidange gastrique?

A

1- composition du chyme : pH, composition alimentaire

2- Activité des mécanorécepteurs présents dans la paroi du TGI (réflexe entéro-gastrique)

Le taux de vidange de l’estomac résulte de la sommation de l’activité des signaux endocriniens et nerveux (SNI et SNE)

227
Q

Qu’est-ce que le réflexe entéro-gastrique?

A

Réflexe viscéro-viscéral de type ascendant qui va agir pour diminuer les contractions de l’estomac quand le bol alimentaire va atteindre le duodénum

228
Q

QU’est-ce que le CMM?

A

Complexe moteur migrant : forte contraction péristaltique qui ferme complètement la lumière du corps et de l’antre, entraînant tout le matériel vers le pylore

229
Q

À quoi sert le CMM

A

Faire le ménage (permettre la progression vers le duodénum des particules plus grandes non digérées (ex grains de mais))

230
Q

Quelle hormone stimule les CMM? Qu’est-ce qui inhibe les CMM chez les carnivores?

A

stimulé par la sécrétion de motiline du duodénum

Inhibé par la prise de nourriture (voie vagale)

231
Q

Quelle est la différence entre vomissement et nausée?

A

Nausée : Ressentie avant le vomissement et peut être accompagnée de haut-le-coeur (stimulation insuffisante pour atteindre le seuil critique d’excitabilité du centre de vomissement)

Vomissement : implique une expulsion plus ou moins violente du contenu de l’estomac.

232
Q

Quelle partie du SNA est stimulée en même temps que les vomissements et quels sont les effets?

A

SNA Σ : Augmentation de la salivation, pâleur de la peau (chez l’humain), tachycardie, sudation, faiblesse et étourdissements

233
Q

Quels sont les signes associés à la nausée et au vomissement ?

A

Salivation
Perturbation gastro-intestinale
Claquement des lèvres
Comportement d’excitation
Comportement d’évitement
Diminution de l’apétit
Vocalisations

234
Q

Quelles voies efférentes sont empruntées dans le vomissement?

A

nerf vague (X) vers l’oesophage, le cardia (SOCa), corps de l’estomac, nerf spinaux (muscles abdominaux)

235
Q

Qu’est-ce que la zone chimioréceptive?

A

zone localisée au plancher du 4e ventricule du cerveau qui peut détecter la présence de molécules (substances endogènes ou exogènes) dans le sang et qui peut stimuler le centre du vomissement

236
Q

La zone chimioréceptive est-elle située à l’intérieur ou extérieur de la barrière hémato-encéphalique et a quoi est-elle sensible?

A

extérieur

237
Q

À quoi est sensible la zone chimioréceptive?

A

substance endogènes : urée, endotoxines, dérivés du métabolisme

substances exogènes : médicaments, toxines

238
Q

Quelles structures (organes, muscles, sphincters, etc) sont impliquées dans le vomissement? (je m’excuse d’avance)

A
  • Relâchement de l’Oe, du cardia et de l’estomac proximal;
  • Fermeture du sphincter Oe crânial (supérieur);
  • Contractions anti-péristaltiques du duodénum causant un reflux de son contenu vers l’estomac;
  • Fermeture du pylore et de la contraction de la portion pylorique de l’estomac;
  • La cavité thoracique est agrandie suite à l’inspiration (muscles intercostaux), diminuant la pression thoracique et à l’intérieur de l’Oe;
  • Fermeture de la glotte (cordes vocales et cartilages aryténoïdiens), l’épiglotte demeurant relaxée;
  • Le diaphragme, descendu à la suite de l’inspiration, comprime d’avantage l’estomac;
  • Les muscles abdominaux se contractent et augmentent la pression abdominale qui est appliquée sur l’estomac et les intestins;
  • Ouverture du sphincter Oe crânial (supérieur);
  • Expulsion du contenu de l’estomac sous pression.
239
Q

Quel système nerveux est en majorité responsable de l’activité contractile du PI?

A

SNI

240
Q

Quel plexus nerveux est responsable de l’activité motrice du PI? De l’activité sécrétoire?

A

motrice : plexus myentérique

Sécrétoire : sous-muqueux

241
Q

Quels effets auront les systèmes pΣ et Σ sur les activités motrices et sécrétoires du PI?

A

pΣ : Favorise contractions et sécrétions

Σ : Réduction des contractions, vasoconstriction (= diminution sécrétions)

242
Q

Au plan sensitif, le système pΣ emprunte quels nerfs afin d’assurer les fonctions normales du TGI?

A

N. vague et pelvien

243
Q

Quels nerfs, la voie sensitive du système Σ emprunte-t-elle afin de transmettre les informations liées à la douleur?

A

nerfs spinaux

244
Q

Quels sont les deux rôles du PI chez l’ensemble des espèces?

A

Digestion enzymatique
Absorption des aliments

245
Q

Quelles sont les fonctions du mouvement de segmentation a/n du PI?

A

Mélanger le chyme et les sécrétions digestives (++ digestion)

Augmenter les contacts entre le chyme et la muqueuse (++ absorption)

246
Q

À quoi servent les contractions non propulsives au niveau de la VB lors des périodes interdigestives?

A

Maintenir les composants de la bile sous forme soluble

247
Q

Quels nerfs sont responsables de la contraction de la VB?

A

n. vague (surtout) et splanchnique

248
Q

Quelle hormone participe à la contraction de la vésicule biliaire?

A

CCK

249
Q

Qu’est-ce qui initie la sécrétion de CCK?

A

arrivée de graisse dans le duodénum et le jéjunum proximal

250
Q

Quelles sont les actions de la CCK?

A

Contraction de la vésicule biliaire et du segment proximal du sphincter d’oddi

251
Q

Lors de quelles phases de la digestion, en période digestive, la VB se contracte-t-elle?

A

Céphalique (stimulation des sens, n. vague)

Gastrique (arrivée aliments estomac)

Intestinale (arrivée graisses duodénum et jéjunum)

252
Q

À quel moment le SO s’ouvre-t-il? Se ferme-t-il?

A

Ouvert : période digestive

Fermé : période interdigestive

253
Q

Par quels mécanismes le SO s’ouvre-t-il?

A

En période digestive, la CCK par son action sur les motoneurones du SNI cause une relaxation du SO (NO/VIP) pour assurer un déplacement efficace de la bile dans le duodénum

254
Q

Quelles est la particularité de la jonction PI/côlon des équins vs les autres espèces de bases?

A

Cheval : iléon s’abouche au caecum via orifice iléo-caecal, puis se continu par le côlon. Orifice iléo-caecal doublé du sphincter caecal = pas de refoulement du chyme

Autres : iléon se connecte au côlon par orifice iléo-caecal (caecum se joint au côlon près de l’orifice). Orifice iléo-caecal offre peu de résistance au passage du chyme = refoulement

255
Q

Quel est le rôlesdu sphincter iléocaecal?

A

Préserver le microenvironnement des intestins

256
Q

Quels systèmes nerveux contrôlent la motricité du sphincter iléocaecal?

A

Réflexe iléo-caecal : SNI

mais aussi SNE : p∑ du nerf vague et ∑ des nerfs splanchniques.

257
Q

Quelles sont les fonctions des compartiments caecum/côlon?

A

1) favoriser l’absorption optimale d’eau et d’électrolytes

2) faciliter la fermentation de la matière organique (surtout les végétaux) qui n’a pas été digérée en amont

3) assurer une propulsion aborale des fèces en éliminant celles-ci de façon ordonnée

258
Q

Quelles particularités possède le compartiement caecum/côlon du cheval vs les autres espèces de base?

A

gros intestin très développé comparativement aux autres espèces de base

259
Q

Décrivez l’innervation du côlon (SNI, SNE vs segment proximal et distal).

A

SNI : moins active dans côlon distal que dans côlon proximal

SNE : côlon proximal reçoit l’innervation p∑ par le nerf vague tandis que le côlon distal reçoit le p∑ par le nerf pelvien.

Le contrôle exercé par le SNE
de la portion distale du côlon (rectum) par le nerf pelvien est plus important.

260
Q

Où sont situées les cellules pacemaker responsables du rétropéristaltisme chez le chien, le cheval et le bovin?

A

Plexus myentérique

Chien : Jonction côlon transverse et côlon descendant

Cheval : Courbure pelvienne (jonction côlon ventral et dorsal)

Vache : Début du côlon transverse (jonction côlon dorsal et transverse)

261
Q

À quoi servent les mouvements de rétropéristaltisme dans le côlon?

A

Meilleur contact avec épithélium (absorption)

Meilleure fermentation

Formation des fèces

262
Q

Dans quels segments du côlon du cheval survient le rétropéristaltisme?

A

Côlon ventral, dorsal

263
Q

Où survient la fermentation bactérienne qui sert à digérer les fibres chez chacune des espèces de base?

A

Chien : côlon proximal

cheval : caecum/côlon

Vache (ruminants) : Rumen

264
Q

Quelles parties du système nerveux sont impliqués dans le réflexe de défécation?

A

SNI
SNE

265
Q

Quels sphincters composent l’anus et quels nerfs les innervent-ils? De quels types de muscles sont-ils composés?

A

Sphincter anal interne : ∑ du n. hypogastrique (contraction), p∑ du n. pelvien (relaxation), muscles lisses

Sphincter anal externe : somatique
du n. honteux, muscles squelettiques

266
Q

Comment se comporte le rectum et les sphincters lors du réflexe de défécation?

A

Relâchement sphincter anal interne, augmentation tension rectum, ouverture sphincter externe

267
Q

Comment le réflexe de défécation peut-il être inhibé?

A

Fermeture du sphincter anal externe

268
Q

Où se situe le centre de la faim? de la satiété?

A

faim : hypothalamus
satiété : médulla

269
Q

Quels sont les effets de la ghréline?

A

stimule la prise de nourriture, la régulation de la fonction digestive, la croissance (via hormone de croissance GH), l’appétit, sécrétion acide, force de contraction de l’estomac

Inhibe la bêta-oxydation des lipides (favorise augmentation des réserves lipidiques)

270
Q

Quelles cellules sécrètent la ghréline?

A

Cellules de la muqueuse du fundus de l’estomac

271
Q

Quels stimuli favorisent la sécrétion de ghréline?

A

plus âgé, jeûne, hypoglycémie, diète faible en protéines, injection de leptine sur plusieurs jours

272
Q

Quelle voie nerveuse véhicule les effets de la ghréline sur l’estomac?

A

SNE : n. vague

273
Q

Quels sont les effets de la leptine?

A

perte de poids, perte d’appétit

Favorise utilisation de lipides

274
Q

Quels stimuli favorisent la sécrétion de leptine?

A

insuline (après réalimentation), glucocorticoides, oestrogènes

275
Q

Quel est le lien entre la concentration sanguine de la leptine et la masse adipeuse?

A

concentration sanguine de leptine est proportionnelle à la masse adipeuse

276
Q

Quelles cellules sécrètent la leptine?

A

Adipocytes des graisses blanches

277
Q

Quels sont les effets du PYY, du la CCK, de la ghréline et de la leptine sur les centres de la faim et de la satiété?

A

Petites définitions
cellules orexigènes = inhibent activités du centre de la satiété = donne sensation de faim
Cellules anorexigènes = stimulent centre de la satiété = diminution prise alimentaire

Ghréline : stimule les cellules orexigènes du centre de la faim

PYY : inhibe cellules orexigènes du centre de la faim, stimule centre de la satiété

Leptine : stimule neurones anorexigènes du centre de la satiété et inhibe les neurones orexigènes du centre de la faim

CCK : stimule centre de la satiété

278
Q

Quel nerf est emprunté pour transmettre les signaux des mécanorécepteurs et chimiorécepteurs au centre de la satiété?

A

n. vague

279
Q

Quel effet la distension de l’estomac a-t-il sur le centre de la satiété?

A

Stimule le centre de la satiété

280
Q

Qu’est-ce qu’un AVG? À quoi ça sert?

A

AVG = acide gras volatil, acides organiques à courtes chaînes

Principale source d’énergie pour le ruminant

281
Q

Quels sont les 3 principaux types d’AVG chez les ruminants?

A

acide acétique, acide propionique, acide butyrique

282
Q

Quel AVG encourage l’engraissement et la production de lactose?

A

acide propionique

283
Q

Quels AVG encouragent l’augmentation du taux de gras dans le lait?

A

acétate et acide butyrique

284
Q

Quels 3 grands types de micro-organismes forment la biomasse?

A

Bactéries, protozoaires, champignons

285
Q

Qu’est-ce que la biomasse

A

présence d’une micropopulation (biomasse) vivant en symbiose avec l’animal hôte. Cette micropopulation utilise les aliments ingérés et les transforme pour une bonne part en microbes afin de maintenir la biomasse

286
Q

Quel type de micro-organisme de la biomasse est le plus fragile?

A

Protozoaires, très sensibles aux variations du milieu ruminal

287
Q

Quel type de micro-organisme de la biomasse est le moins fragile?

A

bactéries

288
Q
A

Hiver 2025- K&A (10 decks)

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