Module 13

Question 1

Détails alimentation végétarienne

Answer 1

Baisse risque obésité, pression sanguine élevée, maladie vasculaire, incidence cancers.

Plus complexe à satisfaire les besoins nutritionnels

Forte quantités de fibre
Antioxydants
Moins de gras totaux
Types de gras plus favorables

Question 2

Détails alimentation animalien

Answer 2

Favorise meilleur croissance
Meilleur soutien nutritionnel : période critique
Favorise la fertilité
Réduction des risques de carence
Moins compliqué à satisfaire les besoins nutritionnels
Qualité des protéines : digestibilité, composition acides aminés
Densité énergétique
Densité nutritionnelle
Biodisponibilité ( facilité dun nutriment a être extrait)

Question 3

Avantages associés à l’utilisation des animaux et aux pratiques d’élevages

Answer 3

Force musculaire
Besoin vestimentaire
Sous produits et autres produits comestibles
Produits a usage pharmaceutique et cosmétiques
Besoins culturels
Déjections animales

Question 4

Enjeux de développement durable

Answer 4

Intensification de la production 
Éloignement accru entre la production et la consommation
Mondialisation de la production 
Préoccupation sociales 
Méconnaissance = méfiance

Question 5

Défis

Answer 5

Population globale du globe augmente et dans l’ensemble s’enrichit, ce qui augmente la demande

Dépendance des ressources non renouvelable (pétrole)

Dépendance énorme des ressources renouvelables en qualité, mais pas en quantité

Question 6

Solutions

Answer 6

Réduire la consommation de produits animaux dans les pays industrialisés

Innover

Réduire le gaspillage plus INTENSIFIER ÉCOLOGIQUEMENT les production animales et végétales qui les supportent

Développer plus adopter des systemes de productions plus durables

Augmenter raisonnablement ou maintenir la consommation dans les pays émergents

Question 7

Moteurs de changement

Answer 7

La démographie

Ressource reste en croissance et la population augmente