Module 11- Réserve des nutriments Flashcards
Synthèse du glycogène : est-ce que les mécanismes généraux sont les mêmes dans le foie et le muscle?
oui, c’est leur rôle qui diffère
Les rôles du glycogène dans le muscle
répond aux urgences locales
- réserve d’énergie quasi instantanée et à l’usage exclusif de ce tissu
Ordre d’utilisation de l’énergie avant de toucher à la réserve dans les muscles
- ATP disponible (2-3 secondes)
- Phosphocréatine = génère ATP (2-5sec)
- glycolyse
* si effort trop intense, les graisses ne sont pas disponibles, si plus faible, on peut utiliser les réserves
Pourquoi il est impossible au muscle de faire appel à tout le glycogène entreposé?
Le muscle en effort = production d’acide lactique = basse de pH = arrêt glycolyse
Quel est le rôle du glycogène stocké dans le foie
Maintien l’homéostasie du glucose sanguin, fournissant du glucose aux autres tissus en cas de jeûne de 12 à 24h
Il y a plus de glycogène dans les muscles ou le foie? Pourquoi?
dans les muscles!!
1-2% du poids des muscles = plus que le foie (10%) puisque le poids des muscles est environ 20fois le foie
Les différentes étapes de la synthèse du glycogène (5 étapes)
- Conversion du glucose en glucose-6-phosphate
(hexokinase) - Isomérisation du G6P en G1P
(phosphoglucomutase) - G1P réagit avec UTP = UDP-glucose (glucide activé)
(UDP-glucose pyrophosphorylase) - Transfert de la partie glycosyle de UDP-glucose à une extrémité non-réductrice de glycogène ou glycogénine (réaction IRRÉVERSIBLE) = formation d’un lien α(1→4)
(glycogène synthase) - Formation de ramification = rupture d’un lien α(1→4) et formation d’un lien α(1→6)
(enzyme branchante catalyse la rupture)
Qu’est-ce que la glycogénine? Pourquoi est-elle essentielle à la synthèse du glycogène? Où peut-on la retrouver?
constituée de 2 sous unités identiques qui catalysent l’addition de 8 résidus à l’autres sous unité = formation de court polymère α-1,4-glucose
la glycogène synthase ne peut pas joindre 2 molécules de glucoses libre, il faut donc une chaine déjà existante
au coeur de chaque molécule de glycogène = glycogénine
Différence entre la glycogène synthase et la glycogène phosphorylase
synthase : assure élongation des chaines de glycogène
phosphorylase : dégrade le glycogène (phosphorylyse)
La régulation allostérique de la synthèse du glycogène
G6P et ATP : stimulent la glycogène synthase (GS) inhibent glycogène phosphorylase (GP
AMP et GP : inhibent GS et stimulent GP
** synthèse du glycogène favorisée quand les besoins en Énergie sont comblés (stockage)
Dégrade lorsque pas comblés**
Est-ce que la régulation allostérique de la GS et GP est la même dans le muscle et dans le foie?
non. le foie doit répondre au besoins du corps au complet et non ses besoins énergétiques à lui seul. Il y a une différence pour le foie au niveau des effecteurs allostériques
- seulement savoir qu’ils ne sont pas tout à fait pareil*
lieu de la synthèse des acide gras
cytosol du foie et des tissus adipeux
Pourquoi la majorité des acides gras ont un nombre pairs de carbones?
Leur synthèse se fait à partir de l’acétyl-CoA qui a 2 carbones
Par quoi commence la synthèse de tous les acides gras?
synthèse du palmitate (a. g de 16 C)
Les 4 phases de la synthèse des acides gras
Phase 1
Transport de l’acétyl-CoA dans le cytosol
-> transporté sous forme de citrate pour passer la membrane mitochondrie ET reconvertie en acétyl-CoA ds cytosol
Les 4 phases de la synthèse des acides gras
Phase 2
Carboxylation d’acétyl-CoA en malonyl-CoA
-> irréversible!! catalysée par ACC (acétyl-CoA carboxylase) = utilise 1 ATP
Les 4 phases de la synthèse des acides gras
Phase 3- général
Synthèse du palmitate par complexe fatty acid synthase 1 (FAS 1)
-> acétyl-CoA = amorce,
malonlyl-CoA = porvoyeur d’unités à 2 atomes et
NADPH= agent réducteur
sentier spiralé ou gr. acyle = allongé de 2 C par tour de cycle, 2 NADPH = oxydés, pas intermédiaires
Palmitate est relâché quand la chaine atteint 16 C