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UE1: Chimie / Biochimie (Lisa) > Lipides > Flashcards

Lipides Flashcards

1
Q

que produit beta-oxydation

A

pouvoir reducteur ( NADH,H+ et FADH2) + acétyl-CoA

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2
Q

comment inositol intègre la membrane des phosphatidylinositol?

A

quand il est estérifié en position 1 par l’acide phosphorique

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3
Q

quand est-ce que l’inositol peut être trouvé dans l’enveloppe des graines de céréales

A

quand phosphorylé par acide phytique sur les 6 positions

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4
Q

inositol phosphorylé en 1, 4 et 5

A

devient du IP3, médiateur cellulaire

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5
Q

choline peut se stérifier avec qui

A
  • avec acide acétique et donner actétylcholine
  • avec acide phosphatidique qui donne les phosphatidylcholine
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6
Q

sphingomyelinase

A

hydrolyse la liaison phosphoesther entre le céramiste et le groupement phosphate : libère de la céramide et phosphocholine

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7
Q

céramidase

A

hydrolyse liaison amide de la céramide et libère de l’AG et sphingosine

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8
Q

sphingosine-1-phosphate

A

formé par l’a phosphorylation par une kinase sur sphingosine
elle est anti-apoptotique et mitogénique

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9
Q

interconversion des têtes polaires

A

tryméthylation de la PE la transformer en PC et entraîne son basculement vers le feuilles externe

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10
Q

glycolipides

A

leur synthèse dérive de la céramide
- pas de phosphate
- leur Artie glucidique est hydrophile
- dans cérébrosides: l’ose lié en beta au céramide est du glucose ou galactose
- dans gangliosides: la chaîne est oligosaccharidique

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11
Q

fonctions glycolipides

A

médiateurs apostoliques ( céramide), récepteurs (toxine cholérique), antigènes de surface (groupes sanguins)

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12
Q

comment est-ce que les AG sous forme de savon s’organisent quand ils sont seuls?

A

sous forme de micelle

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13
Q

maladie de Tay-Sachs

A

grave
pas de traitement
accumulation de gangliosides

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14
Q

maladie de frabry

A

perfusion de l’enzyme manquante
accumualtion de gangliosides au niveau des lysosomes

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15
Q

caractéristique acide oléique

A

C18: 1(n-9)
plus répandu et abondant dans le tissu adipeux et plasma, liquide à température ambiante

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16
Q

quand est-ce que les lipides saponifiables s’organisent e micelle?

A

quand ils se comportent comme du savon (en contact avec des bases fortes), et qu’ils sont seuls dans l’eau

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17
Q

quand est-ce que les lipides saponifiables s’organisent en émulsion?

A

quand sont sous forme de savon (quand en contact avec des bases fortes) et qu’ils sont également en présence de lipides neutres ou composés hydrophobes (pas seuls)

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18
Q

propriétés chimiques

A
  • amidification : sphinglipides
  • thioestherification: activation AG lors du métabolisme
  • estérification: triglycérides, stériles, cerises, glycérophospholipides
19
Q

effets hydrogénation catalytique

A

c’est le passage d’un AGPI à un AGS
- augmentation de la température de fusion, donc passage de huiles végétales en margarines
- évite le rancissement (péroxydation lipidique)

20
Q

conséquence hydrogénation catalytique incomplète

A
  • apparition de systèmes conjugués
  • isomérisation des doubles liaison en trans - rigidifie la membrane
21
Q

inhibiteur voie COX

A

COX 1 et 2: aspirine
COX 2: Celebrex

22
Q

inhibiteur voie LOX

A

anti-asthmatique zyflo

23
Q

rôle EPA

A

évite maladie cardiovasculaires (antiagrégant et vasoD)

24
Q

glycérol

A
  • triol: 2 ol primaires et 1 ol secondaire
  • soluble dans l’eau et insoluble dans les solvants organiques
  • participe à l’architecture de tous les glycérophospholipides et des glycérines
25
Q

inositol

A

hexa alcool
insoluble dans l’eau

26
Q

point commun entre sérine, choline et éthalonamine

A

ils ont une fonction ionisable

27
Q

éthalonamine

A
  • insoluble dans l’eau
  • basique
  • obtenu par décarboxylation de la sérine
28
Q

glycéride

A
  • provient de l’estérification entre un acide gras et un glycérol
  • pas de fonction ionisable car lipides neutres
  • soit hétérogène soit homogène
  • lorsqu’un TG est hétérogène et qu’il se comporte comme un AGPI, il sera toujours estérifié en position 2
  • insoluble dans l’eau, soluble dans solvants organiques
29
Q

lipase adipocytaire

A

hydrolys les TG stockés dans le tissu adipeux

30
Q

lipase pancréatique

A

hydrolyse liaison Esther entre acide gars et glycérol d’abord en position 1, puis 3, puis 2
- glycérol devient du DAG, puis MG, puis glycérol
- TG pas absorbé au niveau intestinal, seulement DAG et MG++++
- favorise absorption des AGPI

31
Q

lipoprotéine lipase

A
  • sur paroi des vaisseaux, fixée à l’endothélium
  • hydrolyse les AG circulant dans le sang en période post prandiale
  • quand pas normal, entraîne une hypertriglycéridemie
32
Q

valeur taux normal TG

A

1,5g/L

33
Q

sérum lors de hypertriglycéridemie

A

lactescent

34
Q

céride

A
  • résultat de l’estérification entre un AG et un alcool gras à chaîne longue
  • très énergétique
  • retrouvé chez l’animal: sébum, cire, blanc de baleine
  • retrouvé chez les végétaux: paroi et cire
35
Q

stéride

A

issu de l’estérification entre un AG et un stérol
LCAT et ACAT
70% du cholestérol circule sous forme estérifié

36
Q

PLA1 et PLA2

A

libèrent des AG

37
Q

PLC

A

libère du DAG (stimule PKC) et de l’alcool phosphorylé

38
Q

PLD

A

libère de l’acide phosphatidique et de l’alcool non phosphorylé

39
Q

les insaturations des AGPI sont préfenretiellement sous forme conjuguée

A

non, les AGPI ont des enchaînements maniques, il ne s’agit donc pas de systèmes conjugués

40
Q

les AG contenus dans les lipides membranaires sont utilisés par la cellule pour ces besoins énergétiques

A

FAUX
les AG utilisés par la cellule sont ceux contenus dans les triglycérides

41
Q

la plupart des lipides dans le tissu adipeux sont des

A

triacylglycérols

42
Q

quel type de lipide est impliqué dans les réserves énergétiques de l’organisme?

A

les triglycérides

43
Q

que libère phosphatidylcholine après action de PLC?

A

libère du DAG et de la phosphorylcholine

44
Q

Myoinositol

A

Seul isomère biologiquement actif de l’inositol , inactif sur la LP

UE1: Chimie / Biochimie (Lisa) (10 decks)

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