Lipides

Question 1

que produit beta-oxydation

Answer 1

pouvoir reducteur ( NADH,H+ et FADH2) + acétyl-CoA

Question 2

comment inositol intègre la membrane des phosphatidylinositol?

Answer 2

quand il est estérifié en position 1 par l’acide phosphorique

Question 3

quand est-ce que l’inositol peut être trouvé dans l’enveloppe des graines de céréales

Answer 3

quand phosphorylé par acide phytique sur les 6 positions

Question 4

inositol phosphorylé en 1, 4 et 5

Answer 4

devient du IP3, médiateur cellulaire

Question 5

choline peut se stérifier avec qui

Answer 5

• avec acide acétique et donner actétylcholine
• avec acide phosphatidique qui donne les phosphatidylcholine

Question 6

sphingomyelinase

Answer 6

hydrolyse la liaison phosphoesther entre le céramiste et le groupement phosphate : libère de la céramide et phosphocholine

Question 7

céramidase

Answer 7

hydrolyse liaison amide de la céramide et libère de l’AG et sphingosine

Question 8

sphingosine-1-phosphate

Answer 8

formé par l’a phosphorylation par une kinase sur sphingosine
elle est anti-apoptotique et mitogénique

Question 9

interconversion des têtes polaires

Answer 9

tryméthylation de la PE la transformer en PC et entraîne son basculement vers le feuilles externe

Question 10

glycolipides

Answer 10

leur synthèse dérive de la céramide
- pas de phosphate
- leur Artie glucidique est hydrophile
- dans cérébrosides: l’ose lié en beta au céramide est du glucose ou galactose
- dans gangliosides: la chaîne est oligosaccharidique

Question 11

fonctions glycolipides

Answer 11

médiateurs apostoliques ( céramide), récepteurs (toxine cholérique), antigènes de surface (groupes sanguins)

Question 12

comment est-ce que les AG sous forme de savon s’organisent quand ils sont seuls?

Answer 12

sous forme de micelle

Question 13

maladie de Tay-Sachs

Answer 13

grave
pas de traitement
accumulation de gangliosides

Question 14

maladie de frabry

Answer 14

perfusion de l’enzyme manquante
accumualtion de gangliosides au niveau des lysosomes

Question 15

caractéristique acide oléique

Answer 15

C18: 1(n-9)
plus répandu et abondant dans le tissu adipeux et plasma, liquide à température ambiante

Question 16

quand est-ce que les lipides saponifiables s’organisent e micelle?

Answer 16

quand ils se comportent comme du savon (en contact avec des bases fortes), et qu’ils sont seuls dans l’eau

Question 17

quand est-ce que les lipides saponifiables s’organisent en émulsion?

Answer 17

quand sont sous forme de savon (quand en contact avec des bases fortes) et qu’ils sont également en présence de lipides neutres ou composés hydrophobes (pas seuls)

Question 18

propriétés chimiques

Answer 18

• amidification : sphinglipides
• thioestherification: activation AG lors du métabolisme
• estérification: triglycérides, stériles, cerises, glycérophospholipides

Question 19

effets hydrogénation catalytique

Answer 19

c’est le passage d’un AGPI à un AGS
- augmentation de la température de fusion, donc passage de huiles végétales en margarines
- évite le rancissement (péroxydation lipidique)

Question 20

conséquence hydrogénation catalytique incomplète

Answer 20

• apparition de systèmes conjugués
• isomérisation des doubles liaison en trans - rigidifie la membrane

Question 21

inhibiteur voie COX

Answer 21

COX 1 et 2: aspirine
COX 2: Celebrex

Question 22

inhibiteur voie LOX

Answer 22

anti-asthmatique zyflo

Question 23

rôle EPA

Answer 23

évite maladie cardiovasculaires (antiagrégant et vasoD)

Question 24

glycérol

Answer 24

• triol: 2 ol primaires et 1 ol secondaire
• soluble dans l’eau et insoluble dans les solvants organiques
• participe à l’architecture de tous les glycérophospholipides et des glycérines

Question 25

inositol

Answer 25

hexa alcool insoluble dans l'eau

Question 26

point commun entre sérine, choline et éthalonamine

Answer 26

ils ont une fonction ionisable

Question 27

éthalonamine

Answer 27

- insoluble dans l'eau - basique - obtenu par décarboxylation de la sérine

Question 28

glycéride

Answer 28

- provient de l'estérification entre un acide gras et un glycérol - pas de fonction ionisable car lipides neutres - soit hétérogène soit homogène - lorsqu'un TG est hétérogène et qu'il se comporte comme un AGPI, il sera toujours estérifié en position 2 - insoluble dans l'eau, soluble dans solvants organiques

Question 29

lipase adipocytaire

Answer 29

hydrolys les TG stockés dans le tissu adipeux

Question 30

lipase pancréatique

Answer 30

hydrolyse liaison Esther entre acide gars et glycérol d'abord en position 1, puis 3, puis 2 - glycérol devient du DAG, puis MG, puis glycérol - TG pas absorbé au niveau intestinal, seulement DAG et MG++++ - favorise absorption des AGPI

Question 31

lipoprotéine lipase

Answer 31

- sur paroi des vaisseaux, fixée à l'endothélium - hydrolyse les AG circulant dans le sang en période post prandiale - quand pas normal, entraîne une hypertriglycéridemie

Question 32

valeur taux normal TG

Answer 32

1,5g/L

Question 33

sérum lors de hypertriglycéridemie

Answer 33

lactescent

Question 34

céride

Answer 34

- résultat de l'estérification entre un AG et un alcool gras à chaîne longue - très énergétique - retrouvé chez l'animal: sébum, cire, blanc de baleine - retrouvé chez les végétaux: paroi et cire

Question 35

stéride

Answer 35

issu de l'estérification entre un AG et un stérol LCAT et ACAT 70% du cholestérol circule sous forme estérifié

Question 36

PLA1 et PLA2

Answer 36

libèrent des AG

Question 37

PLC

Answer 37

libère du DAG (stimule PKC) et de l'alcool phosphorylé

Question 38

PLD

Answer 38

libère de l'acide phosphatidique et de l'alcool non phosphorylé

Question 39

les insaturations des AGPI sont préfenretiellement sous forme conjuguée

Answer 39

non, les AGPI ont des enchaînements maniques, il ne s'agit donc pas de systèmes conjugués

Question 40

les AG contenus dans les lipides membranaires sont utilisés par la cellule pour ces besoins énergétiques

Answer 40

FAUX les AG utilisés par la cellule sont ceux contenus dans les triglycérides

Question 41

la plupart des lipides dans le tissu adipeux sont des

Answer 41

triacylglycérols

Question 42

quel type de lipide est impliqué dans les réserves énergétiques de l'organisme?

Answer 42

les triglycérides

Question 43

que libère phosphatidylcholine après action de PLC?

Answer 43

libère du DAG et de la phosphorylcholine

Question 44

Myoinositol

Answer 44

Seul isomère biologiquement actif de l’inositol , inactif sur la LP