Les modes alimentaires (semaine # 5)

Question 1

Caractéristiques importantes sur le végétarisme ?

Answer 1

• exclut la plupart des protéines d’origine animale de l’alimentation. Il existe plusieurs variantes du végétarisme
• le flexitarisme, qui consiste à réduire grandement sa consommation de viande
• fait de consommer moins d’acides gras saturés
• Beaucoup de glucides et fibres ( fruits et légumes)
• Attention aux carences possibles en vitamine B12, en calcium et en fer.
• Nécessite une bonne variation au niveau des protéines

Question 2

Caractéristiques importantes sur le végétalisme ?

Answer 2

• Le régime végétalien consiste à éliminer TOUS les aliments d’origine animale
• Respectueux de l’environnement et du bien-être animal.
• Parfois difficile à concilier avec une vie sociale active (sortie au restaurant, invitations, etc.)
• Demande une planification très importante
• Attention aux déficiences possibles comme la vitamine B12, le calcium, le fer et les Omega-3.

Question 3

Caractéristiques importantes sur le paléolithique ?

Answer 3

• à adopter une alimentation semblable à celle de nos ancêtres.
• Leurs ennemis, l’agriculture (produits céréaliers et produits laitiers) et l’industrialisation (aliments transformés)
• On doit éliminer les aliments transformés de l’alimentation
• Une bonne consommation de fruits et de légumes (50% de l’assiette)
• Ce régime enlève deux groupes d’aliments importants, soit les produits céréaliers et les produits laitiers. Cela peut mener à des carences en fibres, en vitamines (surtout D) et en minéraux (surtout calcium).

Question 4

Caractéristiques importantes sur le méditerranéen ?

Answer 4

-C’est une alimentation ayant à la base de sa pyramide les grains entiers, les légumes, les fruits et les noix.
-Assure un excellent apport en acides gras de qualité (huile d’olive et de canola suggérés dans la pyramide)
Facile à suivre et compatible avec une vie sociale active.
-Notre nouveau guide alimentaire tire beaucoup d’éléments positifs de ce type d’alimentation.
-Pas de gros inconvénients à prime à bord.

Question 5

Caractéristiques importantes sur le jeûne intermittent ?

Answer 5

• Une façon de se nourrir qui consiste à alterner une fenêtre de consommation de nourriture avec une de jeûne. Il ne s’agit pas d’une diète; celui-ci ne vous dira pas ce que vous devriez manger, mais plutôt quand vous devriez le faire.
• Donc, ça ne demande pas plusieurs calculs ou restrictions d’aliments.
• Le jeûne n’est pas pour tout le monde
• n’est pas une bonne façon de changer ses comportements alimentaires

Question 6

Caractéristiques importantes sur le cétogène ?

Answer 6

• en fournissant un apport très élevé en lipides (gras) et en limitant au minimum les sources de glucides. De cette façon, la diète cétogène tente de faire comprendre à l’organisme que les glucides ne sont désormais plus la source d’énergie #1. Ce sont maintenant les lipides !!!
• Le régime cétogène est utilisé dans le traitement de diverses pathologies, principalement l’épilepsie.
• Aucune restriction calorique
• Aucun écart permis
• maintenir l’apport en glucides entre 20 et 50 grammes par jour.
• Beaucoup d’aliments proscrits