Épicerie (semaine # 4)

Question 1

Quels sont les deux facteurs qui influencent grandement le contenu de notre assiette ?

Answer 1

L’environnement et l’aspect financier.

Question 2

Donnez-moi quelques trucs et recommandations pour diminuer notre facture à l’épicerie.

Answer 2

Budgéter, avoir une liste avant de partir, grande quantité, réduire sa consommation de viande, vérifier les spéciaux, opter pour la marque maison, pas aller à l’épicerie le ventre vide… Y aller seul, aliment taxables, vérifier à l’écran les prix, couper et râper soi-même.

Question 3

Qu’est-ce qu’on recherche comme nutriments dans les rayons de fruits et légumes ?

Answer 3

Glucides ( fibres) , vitamines, minéraux et antioxydants.

Question 4

Quelles sont les avantages des légumineuses ?

Answer 4

• Elles sont riches en fibres alimentaires (fibres solubles)
• Elles sont riches en protéines auxquelles il manque certains acides aminés essentiels;
• Elles sont faibles en matières grasses;
• Elles contiennent des éléments nutritifs importants (fer, calcium et potassium);
• Elles sont moins dispendieuses que les viandes