Introduction ( semaine #1 )

Question 1

Quel est la combinaison parfaite pour avoir une santé de base solide ?

Answer 1

La combinaison d’une bonne alimentation avec un mode de vie sain et actif est le meilleur duo pour une bonne santé et cette combinaison forme la base la plus solide qui soit.

Question 2

Quelle est la période actuelle dans laquelle nous vivons en lien avec la nutrition ?

Answer 2

Nous vivons présentement dans une période de cacophonie alimentaire ( cacophonie nutritionnelle). En résumé, cela signifie que nous sommes bombardés de messages médiatiques concernant la nutrition, les aliments et la santé, ce qui rend le choix des consommateurs de plus en plus difficile. Cette cacophonie est en partie attribuable à la perte des normes alimentaire ainsi qu’à la multiplication de recommandations et contre-indications par les médias, les spécialistes du marketing, etc. En gros, la cacophonie alimentaire se définit comme la coexistence de messages contradictoire et la perte de repère qui permettent de distinguer ce qui est vrai ou faux. Finalement , le manque de connaissances dans la nutrition nous fait tomber dans le panneau, c’est pour cela qu’il faut se fier aux sources fiables.

Question 3

Quelle est la caractéristique en lien avec l’alimentation pour l’époque australopithèque?

Answer 3

Le végétarisme domine.

Question 4

Quelle est la caractéristique en lien avec l’alimentation pour le chasseur-cueilleur du paléolithique ?

Answer 4

C’est un grand carnivore qui cuit sa nourriture.

Question 5

Quelle est la caractéristique en lien avec l’alimentation pour le cultivateur du néolithique?

Answer 5

Le début de l’agriculture et de l’élevage.

Question 6

Quelle est la caractéristique en lien avec l’alimentation pour l’Antiquité au Moyen Âge ?

Answer 6

Il y a l’amélioration de la culture , création de la monnaie et des marchés.

Question 7

Quelle est la caractéristique en lien avec l’alimentation pour l’ouvrier et la révolution industrielle?

Answer 7

L’industrialisation et la production alimentaire.

Question 8

Quelle est la caractéristique en lien avec l’alimentation pour la prospérité d’après-guerre?

Answer 8

Un alimentation trop riche.

Question 9

Quelle est la caractéristique en lien avec l’alimentation pour le futur ( selon les experts)?

Answer 9

Dans les pays de l’Occident, ce sera individualisme. Les humains sont plus soucieux sur la diététique et ont compris l’importance d’une bonne alimentation. Par contre, des crises alimentaires auront lieu : changement climatique, spéculation sur les matières agricoles.

Question 10

Quel est l’évènement qui a incité les gens à s’intéresser davantage à la nutrition?

Answer 10

Les Jeux Olympiques en 776 avant J.C.

Question 11

Quel est l’objectif principal d’une bonne alimentation pour les sportifs?

Answer 11

C’était pour influencer leur performance et leurs résultats.

Question 12

Quel est le trajet des aliments ?

Answer 12

Les aliments passe par la bouche ,le pharynx, l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle, le gros intestin, l’anus.

Question 13

Qu’est-ce que recommande le guide alimentaire canadien comme portion?

Answer 13

50 % de fruits et légumes, 25% de aliments à grains entiers et 25 % d’aliments protéinés. DE L’EAU

Question 14

Quels sont les autres recommandations du guide alimentaire canadien ?

Answer 14

Écoutez notre appétit, boire de l’eau, pas d’aliments transformé ( cuisinez plus souvent), restez vigilants face au marketing alimentaire, pensez à l’impact environnemental, bien lire les étiquettes, mangez en bonne compagnie.

Question 15

Quels sont les types de morphologies ?

Answer 15

Ectomorphe, Mésomorphe et Endomorphe.

Question 16

Quels sont les caractéristiques de l’ectomorphe ? Nommez par la suite un sport lié à ce type de morphologie.

Answer 16

L’ectomorphe a un grand développement du système nerveux et du cerveau. Il est très désavantagé pour la prise de masse musculaire. Il a un métabolisme rapide et dépense beaucoup d’énergie même au repos. Donc, ils ont une très faible masse musculaire et une ossature fine. Ils ont un corps esthétique avec des muscles bien définis. Marathonien.

Question 17

Quels sont les caractéristiques du mésomorphe ? Nommez par la suite un sport lié à ce type de morphologie.

Answer 17

Il est de nature énergétique. Il a une grand développement de la musculature et du système circulatoire. Il a les épaules larges et un tronc en forme de triangle. Il a un corps naturellement musclé et une ossature épaisse. Sprinteur.

Question 18

Quels sont les caractéristiques de l’endomorphe ? Nommez par la suite un sport lié à ce type de morphologie

Answer 18

Il a un grand développement du système digestif. Il a un corps gras et charnu. Son métabolisme est très lent. Il a une facilité à prendre de la masse grasse. Il a une structure imposant , de gros os et un corps rondouillard. Lanceur de poids.

Question 19

Quels sont les systèmes de production d’énergie?

Answer 19

1. Système ATP-CP ( il fournie l’énergie de démarrage ou lors des efforts intenses 10 sec -) Ex: lancer des poids, athlétisme, natation, saut en longueur…
2. Système à glycogène ( puissant mais polluant, fournie l’énergie des efforts intense 120 sec) Ex: Gymnastique, lutte, natation ( 200 et 400m)…
3. Système à oxygène ( énergie lente mais illimitée, fournie l’énergie lors des efforts légers ou modérés de 2 min+, provient du glucose et graisse en présence d’oxygène )
   Ex: Marathon, cyclisme, cross-country…

Question 20

Quels sont stratégies de Santé Canada en termes de saine alimentation?

Answer 20

• Améliorer l’information sur la saine alimention :
• Publication du nouveau guide alimentaire.
• Les informations sont plus lisibles sur les étiquettes.
• On regroupe les sources de sucre ensemble.
• Améliorer la qualité nutritionnelle des aliments:
• Interdiction du grand trans dans les aliments
• Protéger les populations vulnérables :
• Restreindre les publicités qui visent les 13 ans et moins en promouvant les sucres, le sodium et les gras saturés.