Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Näringsfysiologi > Lektion 2 - Näringsämnen > Flashcards

Lektion 2 - Näringsämnen Flashcards

1
Q

Vad är ett näringsämne?

A

Ett kemiskt ämne som en organism behöver inta för att överleva

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vilka näringsämnen får vi främst energi ifrån?

A

Kolhydrater, protein och fett

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vad för näringsämnen finns det?

A

Protein, fett, kolhydrater, vitaminer, mineralämnen och vatten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Kroppens viktigaste byggsten?

A

Protein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vad innehåller protein?

A

Kol, väte, syre och svavel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vilket är det mest mättande näringsämnet?

A

Protein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vilket näringsämne är viktigt för att hålla fettförbränningen igång och undvika viktuppgång?

A

Protein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vad kan brist på protein leda till?

A

Viktförlust, förlorad muskelmassa och trötthet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vad kan överskott av protein leda till?

A

Det kan lagras som fett

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vart sker proteinsyntesen?

A

I cellernas cytoplasma vid ribosomerna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vad bindsamman till kroppens egna protein?

A

Aminosyror

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vart sker sammanställningen av information av generna?

A

I cellkärnans DNA

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hur många aminosyror har man funnit i kroppen?

A

20 stycken

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hur många av dessa 20 aminosyror är essentiella aminosyror?

A

9 stycken

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Varför är dessa 9 stycken aminosyror livsnödvändiga för oss?

A

För att kroppen inte kan tillverka de själv, därför behöver vi få i oss det i maten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

De animaliska “första klassens” proteiner innehåller…?

A

Alla essentiella aminosyror

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

“Andra klassens” animaliska proteiner saknar…?

A

Någon/några essentiella aminosyror

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vilken vegetabil innehåller fullvärdigt protein?

A

Quinoa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Vad är icke essentiella aminosyror för något?

A

Övriga aminosyror som ingår i kroppens protein som kroppen kan bilda själv ur andra aminosyror i ämnesomsättningen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Vilket är det mest energirika näringsämnet?

A

Fett

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Vad innehåller fett?

A

Kol, väte & syre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

I form av vad bryts fett ner i matsmältningen?

A

Glycerol & fettsyror

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Mättat fest är oftast…?

A

Hård konsistens i rumstemperatur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Hur ser bindningen ut i mättat fett?

A

Den har inga dubbelbindningar, vilket betyder att kolet kan binda till sig mer väte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Vad är nackdelen med mättat fett?

A

Att den ökar mängden kolesterol i blodet, leder till hjärt- och kärlsjukdomar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Vad minskar omättat fett risken för?

A

Det sänker kolesterolet i blodet, kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Enkelomättat fett är oftast..?

A

Flytande i sin konsistens, i rumstemperatur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Varför behöver vi enkelomättat fett?

A

För att allt fett ger enkelomättat fett energi i koncentrerad form

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Det viktigaste fleromättade fetterna heter?

A

Omega-3 & Omega-6

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Hur ser bindningen ut i enkelomättat fett?

A

En dubbelbindning i kolkedjan

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Vad är det som avgör graden av omättnad i näringsämnet fett?

A

Ju mer väte kolet bundit till sig, desto mer mättad är fettsyran

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Det flesta fetter som behövs kan bildas från kolhydrater och protein, vilka två moderfettsyror är essentiella för oss?

A

Omega-3 & Omega-6

Linol & Linolensyra

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Varför är Omega-3 / Omega-6 så essentiella?

A

För att kroppen inte kan tillverka dessa fettsyror självmant, utan vi får i oss dom via maten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Hur vet man om fetter är mättat eller omättat?

A

Ju hårdare ett fett är i rumstemperatur desto mer mättat fett innehåller det

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

När bildas transfetter?

A

När växtoljor “görs” hårdare i konsistensen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Varför är transfetter ohälsosamt?

A

Det höjer det onda kolesterolet LDL i kroppen och minskar det goda HDL-kolesterolet i blodet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

Vilket är mest ohälsosammast, transfett eller mättat fett?

A

Transfett

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

Vad för funktion har triglycerider för kroppen?

A

Fungerar som en energikälla

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

Vart lagras triglycerider?

A

I våra fettceller

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Vad är kolesterol/blodfett?

A

En lipid, fettliknande ämne som bildas i levern

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

Vad är kolesterol nödvändigt för?

A

För transport av blodfetterna som fraktar byggnadsmaterial och bränsle

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

Vad är kolesterol också viktigt för?

A

Viktigt för många hormoner och för bildning av D-vitamin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

LDL = ?

A

Onda kolesterolet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

HDL = ?

A

Goda kolesterolet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

Vad är kolhydrater uppbyggt av?

A

Kol, väte och syre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

Vart kommer kolhydrater ifrån och vad består det av?

A

Från olika växtriken och består av olika sockerarter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

Enkla sockerarter = ?

A

Monosackarider

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
48
Q

Nämn tre monosackarider

A

Glukos (druvsocker), Fruktos (Fruktsocker) och Galaktos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
49
Q

Sammansatta sockerarter = ?

A

Disackarider

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
50
Q

Nämn tre Disackarider

A

Sackaros (socker), Maltos (maltsocker) och laktos (mjölksocker)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
51
Q

Stärkelse och cellulosa = ?

A

Polysackarider

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
52
Q

Vad är stärkelse uppbyggt av?

A

Glukos, så som mjöl, majs och potatis

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
53
Q

Vad är cellulosa?

A

Kostfibrer, så som fullkorn, frukt och nötter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
54
Q

Ju längre kolhydratmolekylen är…?

A

Desto svårare för kroppen att bryta ned den

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
55
Q

Kostfibrer = ?

A

Kolhydrat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
56
Q

Vad för kostfiber för kroppen?

A

Motverkar förstoppning då det ger en ökad tarmvolym, den ger alltså mättnadskänsla utan kalorier

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
57
Q

Vad bidrar olösliga kostfiber med?

A

Ingenting, passerar magen utan att brytas ned

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
58
Q

Glykogen är uppbyggt av?

A

Glukos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
59
Q

Vad är Glykogen?

A

Kolhydrater som inte förbrukas direkt, lagras som glykogen i lever och muskler

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
60
Q

När ökar glykogenförbrukningen?

A

När man tränar hårt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
61
Q

Vad händer när man inte ätit på ett tag?

A

Blodsockret sjunker och då frigörs glykogen från levern och blodsockret höjs

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
62
Q

Vad gör långsamma kolhydrater?

A

Håller blodsockret på en jämn nivå, minskar godissugen och hungerattacker

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
63
Q

Vad gör snabba kolhydrater?

A

Påverkar blocksockernivån negativt, det stiger hastigt och sedan stupar brant

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
64
Q

Vatten = ?

A

Livsnödvändigt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
65
Q

Vad gör vattnet i kroppen?

A

För all näring till kroppens celler samt transporterar de avfallsprodukter som bildas i samband med ämnesomsättningen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
66
Q

Vad är skillnaden mellan vitaminer och resterande näringsämnen?

A

Att vitaminer inte ger energi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
67
Q

Vad hjälper de flesta vitaminer till med?

A

Vid matsmältningen hjälper det enzymerna att flytta runt atomer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
68
Q

Vad gör de andra vitaminerna?

A

Fungerar som råmaterial för hormon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
69
Q

Vilket vitamin verkar som ett “konserveringsmedel” inne i kroppen?

A

Antioxidanter (E och C vitamin)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
70
Q

Hur många vitaminer känner vi till idag som är essentiella för människan?

A

13 stycken vitaminer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
71
Q

Vilka fyra vitaminer ä fettlösliga?

A

A, D, E & K

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
72
Q

Vilka uppgifter har vitaminerna främst?

A

Syn och blodkoagulation ska fungera, samt upprätthålla det antioxidant skyddet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
73
Q

Vart hittar vi vitamin D?

A

I animaliska livsmedel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
74
Q

Vart hittar vi det fettlösliga vitaminerna E, K & A?

A

Både i animaliska och vegetabiliska livsmedel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
75
Q

Vitamin A på engelska?

A

Retinol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
76
Q

Vad hjälper vitamin A till med?

A

Medverkar till att huden och slemhinnor hålls friska.
Livsviktig för att tillväxt och reproduktion ska fungera normalt.
Bibehålla god syn och få bättre nattseende.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
77
Q

Vitamin D på engelska?

A

Calciferol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
78
Q

Vad hjälper vitamin D till med?

A

Att bibehålla ett stabilt nervsystem och normal hjärtverksamhet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
79
Q

Vitamin E på engelska?

A

Tocopherol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
80
Q

Vitamin E är en…?

A

En antioxidant

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
81
Q

Vad skyddar Vitamin E mot?

A

Skyddar celler från att skadas av olika naturligt förekommande biokemiska reaktioner. Samt skyddar den mot fleromättade fettsyror mot nedbrytning i vävnaderna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
82
Q

I vad finns vitamin E i?

A

Vegetabiliska oljor, nötter, mandel, ägg, torakrom och lax

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
83
Q

Vad behövs vitamin K till?

A

Reglering av blodets koagulation, men hjälper också till att bygga upp skelettet

84
Q

Vart bildas vitamin K2?

A

I tarmen

85
Q

Mat som innehåller mycket vitamin K är?

A

Broccoli, bladkål, brysselkål och spenat

86
Q

Vilka vitaminer är vattenlösliga?

A

Alla B-vitaminer, inklusive vitamin H (B7) och folsyra (B9)

87
Q

Vad hjälper B-vitamin mot?

A

Att hålla hår, hud och naglar starka och friska

88
Q

Vad är vitamin B huvudfunktion?

A

Att ta upp energi ur maten och bryta ned fett, kolhydrater och protein

89
Q

Kan kroppen tillverka mineraler självmant?

A

Nej, måste tillföras via kosten

90
Q

Nämn 3 anledningar varför mineraler är viktigt?

A
  1. Bygga upp skelett, tänder och brosk
  2. Upprätthålla vatten- och saltbalansen
  3. För att nervimpulser mellan celler ska fungera
91
Q

Vitamin är?

A

Organiska

92
Q

Mineraler är?

A

Oorganiska

93
Q

Nämn alla mineraler

A
  1. Kalcium
  2. Krom
  3. Koppar
  4. Järn
  5. Fosfor
  6. Jod
  7. Magnesium
  8. Mangan
  9. Molybden
  10. Selen
  11. Zink
94
Q

Vad är en fri radikal?

A

En molekyl med en ensam elektron

95
Q

Vad gör en fri radikal?

A

Snor åt sig närmsta elektron från en annan molekyl så att den skadas

96
Q

Vad har en fri radikal för effekt på cellmembranet?

A

Kan leda till celldöd samt att cancerceller börjar utvecklas

97
Q

Vad har en fri radikal för effekt på celldelningen?

A

Påverkar gener som kontrollerar tillväxt av celler, kan leda till cancer

98
Q

Vad heter försvaret av en fri radikal?

A

Antioxidant

99
Q

Kroppen kan bilda antioxidanter självt, men vad behövs för att den ska kunna göra det?

A

Vi måste äta rätt

100
Q

Vad heter antioxidanten som spelar en viktig roll i cellens energiomsättning?

A

Coenzym Q 10

101
Q

Vart finns Coenzym Q 10?

A

Överallt i kroppens celler men mest i hjärtat, levern, musklerna och binjurarna

102
Q

Bästa källan för antioxidanter?

A

Frukt, bär, grönsaker och rotfrukter

103
Q

Ju intensivare färg på frukter/grönsaker…?

A

Desto mer antioxidanter

104
Q

Vilka näringsämnen får vi främst energi ifrån?

A

Kolhydrater, protein och fett

105
Q

Vad för näringsämnen finns det?

A

Protein, fett, kolhydrater, vitaminer, mineralämnen och vatten

106
Q

Kroppens viktigaste byggsten?

A

Protein

107
Q

Vad innehåller protein?

A

Kol, väte, syra och svavel

108
Q

Vilket är det mest mättande näringsämnet?

A

Protein

109
Q

Vilket näringsämne är viktigt för att hålla fettförbränningen igång och undvika viktuppgång?

A

Protein

110
Q

Vad kan brist på protein leda till?

A

Viktförlust, förlorad muskelmassa och trötthet

111
Q

Vad kan överskott av protein leda till?

A

Det kan lagras som fett

112
Q

Vart sker proteinsyntesen?

A

I cellernas cytoplasma vid ribosomerna

113
Q

Vad bindsamman till kroppens egna protein?

A

Aminosyror

114
Q

Vart sker sammanställningen av information av generna?

A

I cellkärnans DNA

115
Q

Hur många aminosyror har man funnit i kroppen?

A

20 stycken

116
Q

Hur många av dessa 20 aminosyror är essentiella aminosyror?

A

9 stycken

117
Q

Varför är dessa 9 stycken aminosyror livsnödvändiga för oss?

A

För att kroppen inte kan tillverka de själv, därför behöver vi få i oss det i maten

118
Q

De animaliska “första klassens” proteiner innehåller…?

A

Alla essentiella aminosyror

119
Q

“Andra klassens” animaliska proteiner saknar…?

A

Någon/några essentiella aminosyror

120
Q

Vilken vegetabil innehåller fullvärdigt protein?

A

Quinoa

121
Q

Vad är icke essentiella aminosyror för något?

A

Övriga aminosyror som ingår i kroppens protein som kroppen kan bilda själv ur andra aminosyror i ämnesomsättningen.

122
Q

Fett är?

A

Det mest energirika näringsämnet

123
Q

Vad innehåller fett?

A

Kol, väte & syre

124
Q

I form av vad bryts fett ner i matsmältningen?

A

Glycerol & fettsyror

125
Q

Mättat fest är oftast…?

A

Hård konsistens i rumstemperatur

126
Q

Hur ser bindningen ut i mättat fett?

A

Den har inga dubbelbindningar, vilket betyder att kolet kan binda till sig mer väte

127
Q

Vad är nackdelen med mättat fett?

A

Att den ökar mängden kolesterol i blodet, leder till hjärt- och kärlsjukdomar

128
Q

Vad minskar omättat fett risken för?

A

Det sänker kolesterolet i blodet, kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar

129
Q

Enkelomättat fett är oftast..?

A

Flytande i sin konsistens, i rumstemperatur

130
Q

Varför behöver vi enkelomättat fett?

A

För att allt fett ger enkelomättat fett energi i koncentrerad form

131
Q

Det viktigaste fleromättade fetterna heter?

A

Omega-3 & Omega-6

132
Q

Hur ser bindningen ut i enkelomättat fett?

A

En dubbelbindning i kolkedjan

133
Q

Vad är det som avgör graden av omättnad i näringsämnet fett?

A

Ju mer väte kolet bundit till sig, desto mer mättad är fettsyran

134
Q

Det flesta fetter som behövs kan bildas från kolhydrater och protein, vilka två moderfettsyror är essentiella för oss?

A

Omega-3 & Omega-6

Linol & Linolensyra

135
Q

Varför är Omega-3 / Omega-6 så essentiella?

A

För att kroppen inte kan tillverka dessa fettsyror självmant, utan vi får i oss dom via maten

136
Q

Hur vet man om fetter är mättat eller omättat?

A

Ju hårdare ett fett är i rumstemperatur desto mer mättat fett innehåller det

137
Q

När bildas transfetter?

A

När växtoljor härdas

138
Q

Varför är transfetter ohälsosamt?

A

Det höjer det onda kolesterolet LDL i kroppen och minskar det goda HDL-kolesterolet i blodet

139
Q

Vilket är mest ohälsosammast, transfett eller mättat fett?

A

Transfett

140
Q

Vad för funktion har triglycerider för kroppen?

A

Fungerar som en energikälla

141
Q

Vart lagras triglycerider?

A

I våra fettceller

142
Q

Vad är kolesterol/blodfett?

A

En lipid, fettliknande ämne som bildas i levern

143
Q

Vad är kolesterol nödvändigt för?

A

För transport av blodfetterna som fraktar byggnadsmaterial och bränsle

144
Q

Vad är kolesterol viktigt för?

A

Viktigt för många hormoner och för bildning av D-vitamin

145
Q

LDL = ?

A

Onda kolesterolet

146
Q

HDL = ?

A

Goda kolesterolet

147
Q

Vad är kolhydrater uppbyggt av?

A

Kol, väte och syre

148
Q

Vart kommer kolhydrater ifrån och vad består det av?

A

Från olika växtriken och består av olika sockerarter

149
Q

Enkla sockerarter = ?

A

Monosackarider

150
Q

Nämn tre monosackarider

A

Glukos (druvsocker), Fruktos (Fruktsocker) och Galaktos

151
Q

Sammansatta sockerarter = ?

A

Disackarider

152
Q

Nämn tre Disackarider

A

Sackaros (socker), Maltos (maltsocker) och laktos (mjölksocker)

153
Q

Stärkelse och cellulosa = ?

A

Polysackarider

154
Q

Vad är stärkelse uppbyggt av?

A

Glukos, så som mjöl, majs och potatis

155
Q

Vad är cellulosa?

A

Kostfibrer, så som fullkorn, frukt och nötter

156
Q

Ju längre kolhydratmolekylen är…?

A

Desto svårare för kroppen att bryta ned den

157
Q

Kostfibrer = ?

A

Kolhydrat

158
Q

Vad för kostfiber för kroppen?

A

Motverkar förstoppning då det ger en ökad tarmvolym, den ger alltså mättnadskänsla utan kalorier

159
Q

Vad bidrar olösliga kostfiber med?

A

Ingenting, passerar magen utan att brytas ned

160
Q

Glykogen = ?

A

En stärkelse uppbyggt av glukos

161
Q

Vad är Glykogen?

A

Kolhydrater som inte förbrukas direkt, lagras som glykogen i lever och muskler

162
Q

När ökar glykogenförbrukningen?

A

När man tränar hårt

163
Q

Vad händer när man inte ätit på ett tag?

A

Blodsockret sjunker och då frigörs glykogen från levern och blodsockret höjs

164
Q

Vad gör långsamma kolhydrater?

A

Håller blodsockret på en jämn nivå, minskar godissugen och hungerattacker

165
Q

Vad gör snabba kolhydrater?

A

Påverkar blocksockernivån negativt, det stiger hastigt och sedan stupar brant

166
Q

Vatten = ?

A

Livsnödvändigt

167
Q

Vad gör vattnet i kroppen?

A

För all näring till kroppens celler samt transporterar de avfallsprodukter som bildas i samband med ämnesomsättningen

168
Q

Vad är skillnaden mellan vitaminer och resterande näringsämnen?

A

Att vitaminer inte ger energi

169
Q

Vad hjälper de flesta vitaminer till med?

A

Vid matsmältningen genom att hjälpa enzymerna att flytta runt atomer

170
Q

Vad gör de andra vitaminerna?

A

Fungerar som råmaterial för hormon

171
Q

Vilket vitamin verkar som ett “konserveringsmedel” inne i kroppen?

A

Antioxidanter

172
Q

Hur många vitaminer känner vi till idag som är essentiella för människan?

A

13 stycken vitaminer

173
Q

Vilka fyra vitaminer ä fettlösliga?

A

A, D, E & K

174
Q

Vilka uppgifter har vitaminerna främst?

A

Syn och blodkoagulation ska fungera, samt upprätthålla det antioxidant skyddet

175
Q

Vart hittar vi vitamin D?

A

I animaliska livsmedel

176
Q

Vart hittar vi det fettlösliga vitaminerna E, K & A?

A

Både i animaliska och vegetabiliska livsmedel

177
Q

Vitamin A på engelska?

A

Retinol

178
Q

Vad hjälper vitamin A till med?

A

Medverkar till att huden och slemhinnor hålls friska.
Livsviktig för att tillväxt och reproduktion ska fungera normalt.
Bibehålla god syn och få bättre nattseende.

179
Q

Vitamin D på engelska?

A

Calciferol

180
Q

Vad hjälper vitamin D till med?

A

Att bibehålla ett stabilt nervsystem och normal hjärtverksamhet

181
Q

Vitamin E på engelska?

A

Tocopherol

182
Q

Vitamin E är en…?

A

En antioxidant

183
Q

Vad skyddar Vitamin E mot?

A

Skyddar celler från att skadas av olika naturligt förekommande biokemiska reaktioner. Samt skyddar den mot fleromättade fettsyror mot nedbrytning i vävnaderna

184
Q

I vad finns vitamin E i?

A

Vegetabiliska oljor, nötter, mandel, ägg, torakrom och lax

185
Q

Vad behövs vitamin K till?

A

Reglering av blodets koagulation, men hjälper också till att bygga upp skelettet

186
Q

Vart bildas vitamin K2?

A

I tarmen

187
Q

Mat som innehåller mycket vitamin K är?

A

Broccoli, bladkål, brysselkål och spenat

188
Q

Vilka vitaminer är vattenlösliga?

A

Alla B-vitaminer, inklusive vitamin H (B7) och folsyra (B9)

189
Q

Vad hjälper B-vitamin mot?

A

Att hålla hår, hud och naglar starka och friska

190
Q

Vad är vitamin B huvudfunktion?

A

Att ta upp energi ur maten och bryta ned fett, kolhydrater och protein

191
Q

Kan kroppen tillverka mineraler självmant?

A

Nej, måste tillföras via kosten

192
Q

Nämn 3 anledningar varför mineraler är viktigt?

A
  1. Bygga upp skelett, tänder och brosk
  2. Upprätthålla vatten- och saltbalansen
  3. För att nervimpulser mellan celler ska fungera
193
Q

Vitamin är?

A

Organiska

194
Q

Mineraler är?

A

Oorganiska

195
Q

Nämn alla mineraler

A
  1. Kalcium
  2. Krom
  3. Koppar
  4. Järn
  5. Fosfor
  6. Jod
  7. Magnesium
  8. Mangan
  9. Molybden
  10. Selen
  11. Zink
196
Q

Vad är en fri radikal?

A

En molekyl med en ensam elektron

197
Q

Vad gör en fri radikal?

A

Snor åt sig närmsta elektron från en annan molekyl så att den skadas

198
Q

Vad har en fri radikal för effekt på cellmembranet?

A

Kan medföra ålderstecken eller hjärt- och kärlsjukdomar

199
Q

Vad har en fri radikal för effekt på celldelningen?

A

Påverkar gener som kontrollerar tillväxt av celler, kan leda till cancer

200
Q

Vad heter försvaret av en fri radikal?

A

Antioxidant

201
Q

Kroppen kan bilda antioxidanter självt, men vad behövs för att den ska kunna göra det?

A

Vi måste äta rätt

202
Q

Vad heter antioxidanten som spelar en viktig roll i cellens energiomsättning?

A

Coenzym Q 10

203
Q

Vart finns Coenzym Q 10?

A

Överallt i kroppens celler men mest i hjärtat, levern, musklerna och binjurarna

204
Q

Bästa källan för antioxidanter?

A

Frukt, bär, grönsaker och rotfrukter

205
Q

Ju intensivare färg på frukter/grönsaker…?

A

Desto mer antioxidanter

Näringsfysiologi (7 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions