Laboratorio IDENTIFICACIÓN DE TRITERPENOS Y SAPONINAS Flashcards
Las saponinas
hacen referencia a los heterósidos cuyas geninas pueden ser
esteroidales o triterpenicas las cuales pueden presentarse en estado cristalino como polvos blancos o amarillentos
Las saponinas poseen propiedades
Detergentes (bajan la tensión superficial) y forman con el agua soluciones coloidales que por agitación producen espuma.
Generalmente, son de sabor amago y son irritantes a las mucosas.detergentes (bajan la tensión superficial) y forman con el agua soluciones coloidales que por agitación producen espuma.
Generalmente, son de sabor amago y son irritantes a las mucosas.
Algunos ejemplos típicos de drogas ampliamente utilizadas que contienen saponinas son la
Quillaja saponaria, Panax ginseng, Hedera helix, Centella asiatica
Desde el punto de vista medicinal, las saponinas son
hemolíticos debido a su interacción con los esteroles presentes en las membranas de los eritrocitos, aumentando la permeabilidad de la misma y el movimiento de iones (entra Na+ y agua, sale K+ ), lo cual permite la salida de hemoglobina por la ruptura de la membrana. También son consideradas antiinflamatorios y antiedematosos; antitusivos y/o expectorantes; entre otros
Las sapogeninas obtenidas de especies del género Dioscorea sp. y Agave sp. han sido empleadas como materia prima para la
Semisíntesis de esteroides en la industria farmacéutica.
Los triterpenos son moléculas de
30 átomos de carbono (C30H48) procedentes de la ciclación del
escualeno y poseen una amplia distribución en el reino vegetal, aunque también son sintetizados por animales y hongos.
Pueden ser clasificados como triterpenos
tetracíclicos y/o pentacíclicos.
En las saponinas triterpenicas han demostrado diferentes propiedades, entre las más importantes destacan la
Actividad anticancerígena mostrada en algunos compuestos como lupano, oleanano, ursano; entre otros. Otros son eficientes agentes antibacterianos, antiinflamatorios, antivirales, etc.
A) Determinación de saponinas
1.- Ensayo de la Espuma: Será positiva si después de agitar vigorosamente la muestra, se observa la formación de espuma en la superficie del líquido mayor a 3 mm de altura la cual debe mantenerse por más de 10 minutos en reposo.
2.- Ensayo de Liebermann-Burchard: Los núcleos esteroidales darán coloración azul o azulverdosa; mientras que los triterpénicos darán coloraciones rojizas o rosadas.
3.- Determinación mediante Cromatografía en Capa Fina: La C.C.F es empleada para la
detección de heterósidos de triterpenos y/o saponinas a partir de fitofármacos empleando un sistema de elución compuesto por cloroformo: metanol: agua (65:35:10).
