Laboratorio Gomas y Mucilagos Flashcards
Los mucílagos son
sustancias de composición compleja cuya fórmula molecular es (C6H10O5)n
Mucílagos en contacto con el agua
se disuelven dando disoluciones gelatinosas
Los mucílagos están presentes en diferentes órganos de las plantas
flores, hojas, bulbos, etc
Las gomas son sustancias
Amorfas y traslúcidas cuya fórmula molecular es (C6H10O5)n
Las gomas Son elaboradas por las plantas como
medio de protección luego de ser dañadas
Gomas: Sus disoluciones en agua son
Bastante viscosas o espesas
Entre las gomas más utilizadas en la industria farmacéutica se pueden citar
Agar Agar Utilizado como agente de suspensión, laxante y en la preparación de medios de cultivo.
Goma Tragacanto
Goma arábiga
Ambos tipos de polisacáridos son ampliamente utilizados por la industria farmacéutica en
La formulación de emulsiones y suspensiones como excipientes ya que su viscosidad facilita la cohesión de los principios activos y mejora su biodisponibilidad.
Además, enmascaran sabores desagradables de algunos medicamentos y actúan como emolientes pectorales y laríngeos en catarro o irritación laríngea.
Adulteraciones:
La pulverizada se adultera con almidón, dextrina, Creta, agar pulverizado, gelatina, etc.
La droga entera, al contrario es difícilmente adulterada, debido sobre todo al estricto control que se ejerce en los centros de recolección y distribución.
Ensayos de identificación y pureza: AGAR-AGAR: Trinitrofenol al 1 % a 50 C° o solución acuosa de ácido tánico al 10%. En caliente
Esperar un lapso de 10 minutos y observar. Si presenta turbiedad o precipitado evidenciaría la presencia de gelatina.
El reactivo de FELHING está compuesto por:
FELHING A (azul) Sulfato cúprico + agua
FELHING B (transparente): Tartrato sodio-potasio + NaOH + agua
3mL A + 3mL B
Ensayos de identificación y pureza: Goma Tragacanto Solución de yodo-yodurada.
El residuo frio del filtrado no debe adquirir coloración azul (almidón), ni rojo (dextrina)
Ensayos de identificación y pureza: Goma arábiga: Solución de sub-acetato de plomo
Aparece inmediatamente un precipitado coposo, pesado, blanco, muy característico.
Ensayos de identificación y pureza: AGAR-AGAR: Solución yodo-yodurada
La mezcla debe adquirir una coloración violeta-azulada, pero nunca intensamente azul típica del almidón ni rojiza de la dextrina
Ensayos de identificación y pureza: AGAR-AGAR: Acido clorhídrico concentrado, KOH y reactivo de FELHING
Debe producirse un precipitado rojo lo cual indica la presencia de galactosa, formada por hidrólisis con el ácido clorhídrico. Esta reacción permite diferenciar el agar de la gelatina y sustancias similares.
