Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Vinakademiet niv 2 > Italien > Flashcards

Italien Flashcards

1
Q

Hvilken region er primær for Greco?

A

Campania

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvilken region er primær for Fiano?

A

Campania

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hvilken region er primær for Vermentino?

A

Sardinien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvilken region er primær for Inzolia?

A

Sicilien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvilken region er primær for Cataratto?

A

Sicilien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvilken region er primær for Aglianico?

A

Campania

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvilken region er primær for Negroamaro?

A

Apulien - Stort set kun på Salento-halvøen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Hvilken region er primær for Primitivo?

A

Apulien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hvilken region er primær for Cannonau?

A

Sardinien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvilken region er primær for Nero d’Avola?

A

Sicilien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvilken region er primær for Vernaccia?

A

Toscana

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hvilken region er primær for Verdicchio?

A

Marche

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hvilken region er primær for Trebbiano?

A

Hele mellemitalien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvilken region er primær for Malvasia?

A

Hele mellemitalien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hvilke 5 DOCG-vine på Nebbiolo findes der i Piemonte?

A

Barolo, Barbaresco, Roero, Gattinara, Ghemme

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hvilken region er primær for Montepulciano?

A

Marche

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hvilken region er primær for Sagrantino?

A

Umbrien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Hvilken region er primær for Canaiolo?

A

Toscana

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hvilken region er primær for Sangiovese?

A

Toscana

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Hvilken region er primær for Moscato Bianco?

A

Piemonte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Hvilken region er primær for Garganega?

A

Veneto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Hvilken 2 regioner er primære for Pinot Grigio?

A

Friuli/Trentino

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Hvilken region er primær for Tocai Friulano?

A

Friuli

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Hvilken regioner er primære for Ribolla Gialla?

A

Friuli/Veneto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Hvilken region er primær for Refosco?

A

Friuli

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Hvilken region er primær for Teroldego?

A

Trentino

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Hvilken region er primær for Corvina?

A

Veneto

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Hvilken region er primær for Dolcetto?

A

Piemonte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Hvilken region er primær for Barbera?

A

Piemonte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Hvilken region er primær for Nebbiolo?

A

Piemonte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Hvad betyder Vivace?

A

Let perlende

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Hvad betyder vigne/vigna?

A

Vinmarker

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Hvad betyder vendemmia tardiva?

A

Sen høst

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Hvad betyder vendemmia?

A

Årgang

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Hvad betyder uvaggio?

A

Druesortsblanding

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Hvad betyder uva?

A

Drue

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

Hvad betyder Tenuta?

A

Gods, dvs. større vingård

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

Hvad betyder superiore?

A

Normalt en betegnelse for vin med højere alkohol. Lan også indikere et lagringskrav eller en bestemt underzone

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

Hvad betyder spumante?

A

Mousserende vin

40
Q

Hvad betyder sorì?

A

Skråning (piemontesisk)

41
Q

Hvad betyder secco?

A

Tør

42
Q

Hvad betyder rosso?

A

Rød(vin)

43
Q

Hvad betyder rosato?

A

Rosé(vin)

44
Q

Hvad betyder roche?

A

Del af en vinmark, oftest den bedste del

45
Q

Hvad betyder Riserva (Italien)?

A

DOC(G)-vine som er lagret en vis tid, men ikke nødvendigvis på fad. Med Riserva-betegnelsen følger ofte også skærpede krav, f.eks. til en højere alkoholprocent

46
Q

Hvad betyder Ripasso?

A

Betegnelse for en bestemt type af Valpolicellavin, som har fået fylde og kraft ved at andengære på kvaset af Amarone della Valpolicella/Recioto della Valpolicella

47
Q

Hvad betyder Recioto?

A

Vin lavet på modne og delvis tørrede druer

48
Q

Hvad betyder Racolte?

A

Høst

49
Q

Hvad betyder Quintali?

A

Høstudbytte. 1 quintal svarer til 100 kg. druer

50
Q

Hvad betyder podere?

A

(Mindre) vinejendom

51
Q

Hvad betyder passito?

A

En vin fremstillet af tørrede druer

52
Q

Hvad betyder Muffa nobile?

A

Ædelråd

53
Q

Hvad er metodo classico?

A

Den italienske betegnelse for “Méthode Champenoise” - Den traditionelle metode

54
Q

Hvad betyder liquoroso?

A

Bruges oftest om en hedvinstype tilsat druesprit

55
Q

Hvad betyder invecchiato?

A

Ikke-specificeret betegnelse for “lagret”

56
Q

Hvad betyder frizzante?

A

Perlende

57
Q

Hvad betyder fattoria?

A

(Større) vinejendom

58
Q

Hvad betyder dolce?

A

Sød

59
Q

Hvad menes der med betegnelsen classico?

A

Betegner den oprindelse (klassiske) del af et DOC(G)-område, til hvilket der også er knyttet skærpede produktionskrav

60
Q

Hvad betyder Cascine/Ca?

A

Vinejendom

61
Q

Hvad betyder Casa Vitivinicola?

A

Vinhus som dyrker druer og laver vin

62
Q

Hvad betyder Casa Vinicola?

A

Vinhus som laver og flasker vin, men som ikke nødvendigvis dyrker egne druer

63
Q

Hvad betyder cantina sociale?

A

Andelsbaseret kooperativ

64
Q

Hvad betyder bric/bricco?

A

Den bedste del af en vinmark

65
Q

Hvad er botte/botti?

A

Traditionelt egetræsfad med stor kapacitet, op til 20.000 liter. Oftest af slavonsk eg

66
Q

Hvad betyder bianco?

A

Hvid(vin)

67
Q

Hvad betyder Azienda Vinicola?

A

Vinhus som dyrker egne druer

68
Q

Hvad betyder Azienda Agricola?

A

Landbrug hvor en bestemt andel af de solgte produkter (fx vin) skal laves af råvarer af egen avl

69
Q

Hvad betyder annata?

A

Årgang

70
Q

Hvad betyder amabile?

A

Halvsød

71
Q

Hvad betyder abbocato?

A

Halvtør

72
Q

Hvor stor er den samlede italienske vinproduktion årligt?

A

44,7 mio. hektoliter (gn.snit 2012-2016)

73
Q

Hvor stort er det samlede markareal i Italien?

A

645.800 ha (2016)

74
Q

Hvor stor en andel af den italienske vinproduktion er DOC(G)?

A

36% (2016)

75
Q

Hvad er %-fordelingen mellem rød+rosé og hvidvin i Italiensk vinproduktion?

A

46/54% (2016)

76
Q

Hvor stor er den samlede eksport af italiensk vin (hl)?

A

21,4 mio. hl (2017)

77
Q

Beskriv vinstilen man kan opnå med Nero d’Avola

A

Den kan give unge, frugtige vine til her-og-nu forbrug og den kan give potente, mørke vine med lagringspotentiale. Duftspektret kan spænde fra viol og roser over mørke bær og blommer til lakrids og animalske toner

78
Q

Beskriv vinstilen man kan opnå med Negroamaro

A

Giver kraftige rødvine med en dyb farve men har også vist sig at være særdeles velegnet til rosé. Rødvinene er ikke særlig rige på syre og som regel stramme og koncentrerede med god tanninstruktur og en behagelig let bitter eftersmag. Druen er oxidativ og vinen kan hurtigt komme til at virke “træt”

79
Q

Beskriv aromaprofilen og strukturen for Nebbiolo

A

Kirsebær, blommer, violer, tørrede rosenblade, lakrids, tjære, trøffel og læder. Smagen er relativ kraftig med både høj syre og markante tanniner.

80
Q

Beskriv farve, aroma og strukturprofilen for Montepulciano

A

Tyk skal giver rigdom af farvepigment, hvilket giver middel- til intensivt dybrøde vine. Tanninindholdet er middel til højt og druen kan give ekstraktrige, alkoholstærke vine med mørk frugt og animalske toner.

81
Q

Modner Montepulciano tidligt eller sent?

A

Sent. Skal dyrkes i varmere områder, helst med kølige nætter

82
Q

Hvorfor foretrækkes Corvina ofte af traditionelt orienterede producenter af Amarone og Recioto?

A

Fordi den angribes relativt let af ædelråd.

83
Q

Beskriv duftprofilen af Corvina

A

Mandler og kirsebær

84
Q

Hvilken er Italiens mest dyrkede druesort?

A

Sangiovese

85
Q

Beskriv den typiske Barbera profil

A

Rig på syre og farve, men ganske lidt tannin. Relativt let, frisk og frugtig, men med lavt høstudbytte og lagring på barrique opnås mere tætte og intense vine.

86
Q

I hvilken type jordbund trives Aglianico bedst?

A

Vulkansk. Mest udbredt i Campania og den nordlige del af Basilicata

87
Q

Beskriv profilen for Aglianico

A

Aromatisk, kraftig, elegant og kompleks. Høj syre og meget tannin. God til lagring.

88
Q

Hvor stor en andel af Cabernet Sauvignon er tilladt i DOCG Chianti Classico og DOCG Vino Nobile de Montepulciano?

A

Op til 20%

89
Q

Beskriv duftprofilen for Vermentino

A

Duft af blommer, æble og fersken

90
Q

Beskriv profilen for Verdicchio

A

Høj syre, frisk. Intens duft af tropiske frugter og anis

91
Q

Hvad er den vigtigste DOC(G) for Verdicchio og hvor findes den?

A

DOC(G) Verdicchio dei Castelli di Jesi (Riserva) i Marche. Derudover kan nævnes DOC Verdicchio di Matelica - også i Marche

92
Q

Nævn 3 af de vigtigste appellationer for Trebbiano og hvor de findes

A

DOC Orvieto fra Umbrien, DOC Frascati fra Lazio, DOC Trebbiano di Romagna fra Emilia-Romagna - og DOC Trebbiano d’Abruzzo fra Abruzzo

93
Q

Hvilken drue bruges til DOCG Asti?

A

Moscato Bianco

94
Q

I hvilken vintype udtrykkes Malvasia Bianca Lunga oftest bedst?

A

Vin Santo

95
Q

Beskriv profilen for Greco

A

Halvaromatiske vine med duft af blommer og eksotiske frugter. Behagelig let bitter eftersmag

Vinakademiet niv 2 (10 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions