Italien Flashcards
Hvilke 5 DOCG-vine på Nebbiolo findes der i Piemonte?
Barolo di Montalcino, Roero, Barbaresco, Gattinara, Ghemme
Hvad er en passito-vin?
En vin lavet på tørrede druer.
Hvilke er de fem vigtigste kommuner i Barolo?
Barolo La Morra Castaglione Falletto Montforte d'Alba Serralunga de Alba
Placér følgende DOC-vine i korrekt region:
Verdicchio dei Castelli di Jesi Orvieto Copertino Barbera d’Asti Bardolino Collio Gorizano Montepulciano d’Abruzz Frascati Marsala
Marche Umbrien/Lazio Puglien Piemonte Veneto Friuli Abruzzo Lazio Sicilen
Hvad dækker begrebet Spumante over? Nævn nogle klassiske eksempler.
Mousserende vin fra Italien
- Franciacorta
- Prosecco
- Oltreppo
- Trento
Hvad dækker/betyder følgende begreber:
Superiore, Riserva, Amabile, Aglianico og Liquoroso.
Alkohol/Lagring, Lagring, Sødlig, Rød Drue, Hedvin
Nævn tre vigtige syditalienske blå druesorter fra tre forskellige regioner.
Aglianico, Campania
Primitivo, Puglia
Nero d’Avola, Sicilien
Beskriv en typisk hvidvin fra Alto Adige.
Rene vellavede vine med drueudtryk i fokus
Hvilke DOCG-vine findes der i Toscana?
Brunello di Montalcino Chianti Chianti Classico Vernaccia di San Gimignano Carmignano Vino Nobile di Montepulciano
Angiv vintype, druesort og region for følgende DOCG-vine:
Taurasi, Torgiano Rosso Riserva Brachetto d’Acqui Valtellina Superiore Gavi
Rødvin, Aglianico, Campania Rødvin, Sangiovese/Cannaiolo, Umbrien Rødvin/Dessertvin, Brachetto, Piemonte Rødvin, Chiavennasca (nebbiolo), Lombardiet Hvidvin (halvtør), Cortese, Piemonte
I hvilken rækkefølge ville du prøve følgende vine:
Collio Chardonnay, Teroldego Rotaliano, Bardolino, Vin Santo, Soave og
Brunello di Montalcino?
Soave Collio Chardonnay Bardolino Teroldego Brunello Vin Santo
Hvilke af følgende druesorter er blå:
negroamaro, vermentino, cataratto, refosco, montepulciano, garganega, sagrantino, prugnolo gentile, malvasia toscana og corvina?
Negroamaro Refosco Montepulciano Sagrantino Prugnolo Corvina
Hvad ved du om Recioto di Soave?
Hvid dessertvin, Halvtør. Soave Superiore DOCG fra Veneto. 70-100% Garganega.
2-3 års lagring
Rosin, Tørret frugt, vanilje, nødder, honning.
Hvornår fik Italien sine første DOC-vine?
1966 (første klassificering). Lovgivningen trådte i kraft i 1963.
Hvilke er de vigtigste druesorter og DOC(G)-vine i Marche?
Montepulciano - DOCG Cornero/Rosso Cornero/Piceno
Verdicchio - Verdicchio dei Castilli di Jesi
