Italia

Question 1

Hva er klima på Sicilia?

Answer 1

Middelhavsklima med varmt vær, solrikt og lite/moderat nedbør

Question 2

Hva er scirocco-vinden?

Answer 2

Vind fra Nord-Amerika, het og ofte støvfylt sør/sørvestlig vind fra Sahara som gir tørr fallvind på nordkysten

Question 3

Hva er klimat i Piemonte?

Answer 3

Middelhavsklima med kontinentale innslag

Question 4

Hvolken hvit drue brukes i Langhe?

Answer 4

Arneis

Question 5

Hva er de viktigste elvene i Piemonte

Answer 5

Po og Tanaro

Question 6

Når kom vinloven i Italia og når kom de 4 første DOCG

Answer 6

1963 og 1980

Question 7

Hva var de 4 første DOCG

Answer 7

Barolo, Barbaresco, brunello de Montalcino og Montepulciano?

Question 8

Hvor mange kommuner er Barolo fordelt på, hva er de 5 viktigste?

Answer 8

11 - 5 viktigste er:
1. La Morra
2. Barolo
3. Serralunga D Alba
4. Castiglione Falletto
5. Monforte d’Alba

Question 9

Hva er lagringskrav til Barolo og Barolo Riserva?

Answer 9

Normal: 38 mnd - 18 mnd på fat
Riserva: 62 mnd - 18 mnd på fat

Question 10

Hvilke 2 kommuner i Barolo er kjent for å være lettere, mer elegante, noe mer frukt enn de 3 andre kommuner

Answer 10

La Morra og Barolo

Question 11

Hva er forskjellen på tradisjonell stil og moderne stil i Barolo?

Answer 11

Tradisjonell: botti (10-200/300 L.) Vinen gjør seg selv, lang lagring
Moderne: barrique (250-500 L.) Hyppig overpumping, høyere konsentrasjon av farge og smak.

Question 12

Hvilke druer brukes i Barbaresco

Answer 12

Nebbiolo

Question 13

Hva er jordsmonnet i Barolo?

Answer 13

Sand, sandstein, mergel og kalkholdig leire - lokale variasjoner

Question 14

Hva er lagringskrav på Barbaresco og Barbaresco riserva

Answer 14

Normal: 26 mnd 9 på fat
Riserva: 50 mnd 9 på fat

Question 15

Hvordan er en Barbaresco i forhold til Barolo?

Answer 15

Lettere, mindre strukturerte men mer elegant enn Barolo. Ofte fruktigere, mer rødbærstoner og plommer. Fortsatt høyt tannininnhold og samme syrenivå som Barbaresco. Mindre parfymert

Question 16

Hvilke druer brukes i Langhe

Answer 16

Arneis, nebbiolo, dolcetto

Question 17

Hvilke druer brukes i Alba og Asti?

Answer 17

Moscato, barbera, dolcetto, nebbiolo

Question 18

Hva kjennetegner en Barbara d’Alba og en Barbara d-Asti?

Answer 18

Asti: dyp farge, syrefrisk, saftig og fruktdreven av kirsebær, modne bringebær, mandler og lette tanniner. Gjerne barrique.
Alba: lik asti, men noe fyldigere og mer varierende kvalitet. Hvis fatlagring, fjerne botti

Question 19

Hvilke hav grenser Italia til?

Answer 19

Tyrrenhavet, joniske hav, adraiterhavet, liguriske hav

Question 20

Når kom igt til Italia

Answer 20

1992

Question 21

Hva er satén?

Answer 21

Friancacorta- blanc de blanc

Question 22

Hva er DOC Curtefranca- hvilke druer?

Answer 22

Ligger i Friancacorta midt i Lombardia, røde og hvite viner,hvite: chardonnay, pinot bianco røde: cab sauv, cab franc, nebbiolo, merlot

Question 23

Hva er galestro

Answer 23

Karrig type kalkholdig jordsmonn- det beste jordsmonnet i området i Toscana

Question 24

Hvor lenge må Brunello di Montalcino lagres

Answer 24

Minst 4 år minst 5 år for Riserva, herav minst 2 år foregå på fat

Question 25

Hva er Toscanas eneste hvite DOCG

Answer 25

Vernaccia di San Gimigniano (lov med 10% chardonnay)