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Nutrición > Introducción a la nutrición > Flashcards

Introducción a la nutrición Flashcards

1
Q

Definición de nutrición animal

A

Proceso por el cual los organismos obtienen y utilizan los nutrientes necesarios para sus funciones vitales

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2
Q

V/F: El término nutrición y alimentación son lo mismo

A

Falso

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3
Q

Importancia de la nutrición animal

A

Relación directa entre nutrición y salud animal, prevención de enfermedades, optimización de producción

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4
Q

Roles de la nutrición en animales

A

Mantenimiento
Crecimiento y desarrollo
Producción
Reproducción

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5
Q

De los 4 roles que tiene la nutrición en animales, cuál es el más importante?

A

Mantenimiento

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6
Q

De los 4 roles de la nutrición cual es el de 2do o 3er orden?

A

Reproducción

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7
Q

Concepto de nutrición en el mantenimiento

A

Describir las necesidades nutricionales básicas que aseguran la homeostasis y el funcionamiento de los procesos metabólicos normales

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8
Q

Nutrientes claves para el mantenimiento

A

Energía
Proteínas
Vitaminas
Minerales

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9
Q

Requerimientos nutricionales en el crecimiento

A

Necesidades adicionales de proteínas, energía, Ca y P

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10
Q

Problemas comunes de nutrición en el crecimiento

A

Desnutrición
Exceso de alimento
Consecuencias en el desarrollo óseo y muscular

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11
Q

V/F: Todo proceso de transición produce estrés

A

Verdadero

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12
Q

V/F: La diarrea puede ser una consecuencia de la transición y se puede considerar normal

A

Verdadero

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13
Q

Cómo es la nutrición en la producción?

A

Nutrientes necesarios para maximizar la producción y calidad del producto

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14
Q

Optimización de la dieta durante la producción

A

Uso de aditivos
Balanceo de raciones para mejorar la eficiencia productiva

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15
Q

Impacto de la nutrición en la fertilidad

A

Nutrientes que afectan la función reproductiva, como los ácidos grasos Omega-3 y ciertos minerales (Zn, Se).

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16
Q

Definición de nutriente

A

Aquello que nutre, que aumenta la sustancia del cuerpo animal o vegetal
Productos químicos que proceden del exterior de la célula y esta requiere para poder desarrollar sus funciones vitales

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17
Q

Cómo son utilizados los nutrientes por el cuerpo?

A

Son absorbidos por la célula y transformados a través de un proceso metabólico de biosíntesis (anabolismo) o mediante degradación, para obtener otras moléculas

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18
Q

Nutrientes esenciales

A

Macronutrientes
Micronutrientes
Agua

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19
Q

Cuales son los macronutrientes?

A

Proteínas
Carbohidratos
Grasas

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20
Q

Funciones de los macronutrientes

A

Energía
Construcción de tejidos
Funciones metabólicas

21
Q

Función de las proteínas

A

Estructura y función
Papel en la construcción de tejidos y funciones metabólicas

22
Q

Fuentes de proteína

A

Origen animal y vegetal

23
Q

Tipos de carbohidratos

A

Monosacáridos
Disacáridos
Polisacáridos

24
Q

Función de los carbohidratos

A

Principal fuente de energía
Importancia de la fibra dietética

25
Q

En qué tipo de digestión se digieren mejor las proteínas?

A

Enzimática

26
Q

V/F: La digestibilidad de CH es la misma en monogástricos y rumiantes

A

Falso

27
Q

Tipos de lípidos

A

Ácidos grasos esenciales
Triglicéridos

28
Q

Función de las grasas

A

Fuente concentrada de energía
Absorción de vitaminas liposolubles, funciones estructurales

29
Q

Qué tipo de animales son mejores metabolizadores de grasas?

A

Rumiantes

30
Q

V/F: Los requerimientos de grasas en rumiantes es diferente que la de los monogástricos

A

Verdadero

31
Q

Qué es un probiótico?

A

Agentes que ayudan y entran a degradar

32
Q

Qué es un prebiótico?

A

Ayudan a los probióticos y a los MO a metabolizar para producir productos

33
Q

Cuales son los micronutrientes?

A

Vitaminas
Minerales

34
Q

V/F: Los micronutrientes son componentes esenciales en pequeñas cantidades

A

Verdadero

35
Q

Funciones generales de los micronutrientes

A

Cofactores en reacciones metabólicas, mantenimiento de la salud

36
Q

En qué se clasifican las vitaminas?

A

Hidrosolubles
Liposolubles

37
Q

Vitaminas hidrosolubles

A

Complejo B, vitamina C

38
Q

En donde encontramos vitamina B?

A

Cuerpo la sintetiza

39
Q

Vitaminas liposolubles

A

A, D, E, K

40
Q

Cuales vitaminas son esenciales?

A

A, D, E, K, B

41
Q

Qué tipo de vitaminas son las más importantes?

A

Liposolubles

42
Q

En qué se clasifican los minerales?

A

Macrominerales
Microminerales

43
Q

Cuales son macrominerales?

A

Ca, P, Mg, Na, K

44
Q

Cuales son los microminerales?

A

Zn, Cu, Se, Fe

45
Q

Importancia de los macrominerales?

A

Funciones
Fuentes
Balance

46
Q

Importancia de los microminerales

A

Importancia en metabolismo y salud

47
Q

V/F: El agua es un nutriente

A

Verdadero

48
Q

Por qué el agua es considerada un nutriente?

A

Porque es esencial para todas las reacciones bioquímicas que ocurren en el organismo

49
Q

Importancia del agua en nutrición animal

A

Reacciones bioquímicas
Solvente
Termorregulador
Transporte
Eliminación de desechos
Turgencia y volumen

Nutrición (10 decks)

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