Conceptos generales de nutrición Flashcards

1
Q

Concentrado

A

1 o 2 nutrientes en los que nos basamos

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Q

Balanceado

A

Todos los nutrientes que requiere

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3
Q

Suplemento

A

Si es que hay deficit de algun nutriente

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4
Q

Tres factores que considerar en nutrición

A

Animal
Ambiente
Alimento

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5
Q

V/F: El agua diluye los otros componentes del alimento

A

Verdadero

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6
Q

Qué alimento tiene más nutrientes disponibles, seco o húmedo?

A

Seco

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7
Q

Alimentos

A

Toda sustancia introducida en el organismo que sirve para la nutrición de los tejidos o producción de calor

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8
Q

Alimentación

A

Acto o procedimiento de dar o recibir alimentos a omnívoros, carnívoros, herbívoros
Se refiere a lo que se ofrece de comer-ingredientes, cantidades, presentaciones

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9
Q

Nutrición

A

Todos los cambios (anabolismo y catabolismo) que sufren los alimentos dentro del organismo

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10
Q

Ración

A

Cantidad de alimentos consumidos durante un período de tiempo especificado

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11
Q

Cuanto porcentaje de su peso come una vaca?

A

3% del peso vivo

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12
Q

Cuanto porcentaje de su peso come un perro?

A

1 a 3

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13
Q

Dieta

A

Conjunto de sustancias alimenticias que un ser vivo toma habitualmente

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14
Q

Ingesta

A

Ingestión

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15
Q

Destete

A

Sustitución gradual o brusca de la leche materna por otros alimentos

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16
Q

Siglas de la materia seca

A

MS

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17
Q

MS

A

Materia seca

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18
Q

MO

A

Materia orgánica

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19
Q

Siglas de la materia orgánica

A

MO

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20
Q

C

A

Cenizas

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21
Q

Siglas de la ceniza

A

C

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22
Q

Siglas de la energía

A

E

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23
Q

E

A

Energía

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24
Q

Siglas de la energía digestible

A

ED

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25
ED
Energía digestible
26
EM
Energía metabolizable
27
Siglas de la energía metabolizable
EM
28
Siglas de los nutrientes digestibles totales
NDT
29
NDT
Nutrientes digestibles totales
30
Siglas de la proteína bruta
PB
31
Siglas de la fibra neutro detergente
FDN
32
FDN
Fibra neutro detergente
33
FDA
Fibra acido detergente
34
Siglas de las fibra acido detergente
FDA
35
Siglas del extracto etéreo
EE
36
EE
Extracto etéreo
37
Siglas del Extracto Libre de Nitrógeno
ELN
38
ELN
Extracto Libre de Nitrógeno
39
Simbolo del amoníaco
NH3
40
NH3
Amoniaco
41
Simbolo del metano
CH4
42
CH4
Metano
43
Simbolo del Calcio
Ca
44
Ca
Calcio
45
Simbolo del fósforo
P
46
P
Fósforo
47
Símbolo de caloría
Cal
48
Cal
Caloría
49
Sigla del Joule
J
50
J
Joule
51
Medida de la materia seca
%
52
Medida de la humedad
%
53
Medida de la materia orgánica
%
54
Medida de las cenizas
%
55
Medida de la energía
Mcal/kg
56
Medida de la energía digestible
Mcal/kg
57
Medida de la energía metabolizable
Mcal/kg
58
Medida de los nutrientes digestibles totales
%-Kg
59
Medida de la proteína bruta
%
60
Medida de la fibra neutro detergente
%
61
Medida de la fibra ácido detergente
%
62
Medida del extracto etéreo
%
63
Medida del extracto libre de nitrógeno
%
64
Medida del calcio
%
65
Medida del fósforo
%
66
A qué se refiere cuando se dice etéreo?
Grasas brutas
67
A qué se refiere cuando decimos energía?
Energía bruta
68
Conversión alimenticia
Relación entre el consumo de alimentos en MS sobre el incremento de peso
69
Ecuación de la conversión alimenticia
Consumo en x días/peso ganado en x días
70
Cómo se interpreta el valor del índice de conversión?
Por cada x de alimento se gana x peso
71
Cómo se expresa la conversión alimenticia?
Cómo IC o IT
72
Qué es IC?
Índice de conversión
73
Qué es IT?
Índice de transformación
74
Cómo es una buena eficiencia de la conversión alimenticia?
Si el valor del consumo es menor a 1
75
Qué es la fibra insoluble?
Absorbe agua No se absorbe en el intestino Alimenta a la microbiota Prevención de constipación
76
Qué es la fibra soluble?
Ayuda al tránsito intestinal Nos da energía
77
Qué tipo de fibra nos da energía?
Fibra soluble
78
Qué es una enzima?
Proteínas que son catalizadoras y regulan la velocidad de una reacción química sin afectar el producto final de la reacción y sin utilizarse en la reacción
79
Cómo ayudan las enzimas en la nutrición?
Catalizar sustancias en elementos que podemos usar (nutrientes) o no (desecho) por procesos bioquímicos/químicos
80
En qué animales se digiere mejor la úrea?
Rumiantes
81
Función de la gastrina y la leptina?
Regulan el apetito
82
Unidades de las vitaminas?
UI
83
Ganancia diaria de peso
Pf-Pi/x días
84
Materia seca
Alimento seco
85
Materia verde:
Alimento antes de secar