Intestin grêle, foie, vésicule biliaire et pancréas Flashcards
Intestin grêle (petit intestin)
C’est l’endroit où la majorité de
la digestion et de l’absorption
des nutriments a lieu.
3 parties de l’intestin grêle
Long de plus de 6 m (segment le
plus long du tube digestif).
Composé de 3 parties :
* Duodénum (~ 25 cm)
* Jéjunum (~ 2,5 m)
* Iléum (~ 3,6 m)
Rôle intestin grêle
Augmentation de la surface de
contact : L’intestin grêle contient
des plis circulaires, des villosités
et des microvillosités.
Plis circulaires
Implique la muqueuse et la sous muqueuse
Pour augmenter la surface et ralentir
Villosités
Implique la muqueuse
Au centre : lamina propria au centre de la villosité
* 1 artériole
* 1 veinule
* Capillaires
* 1 vaisseau chylifère
Cavités = glandes intestinales
Une villosité est formée de
plusieurs cellules
Microvillosités
Implique les cellules absorbantes
Forment la bordure en brosse
Ce sont des replis de la membrane plasmique des cellules absorbantes qui tapissent l’intestin grêle. Il y a
plusieurs microvillosités sur chacune des cellules absorbantes.
Dans ces 4 organes (Intestin grêle, foie, vésicule biliaire et pancréas) quels sont les organes annexes?
Alors que l’intestin grêle est un organe qui compose le tube digestif, le pancréas, le foie et la
vésicule biliaire sont des organes annexes.
Pancréas fonction
Il produit des sucs pancréatiques qui sont déversés dans l’intestin grêle.
Les sucs gastriques contiennent principalement:
- Eau
- Ions bicarbonates (HCO3-) bases faibles (Dans le duodenum, les sucs pancréatiques alcalins neutralisent le chyme acide provenant de l’estomac.)
- Enzymes digestives (La majorité des enzymes digestives sont produites par le pancréas. Elles sont ensuite déversées dans le duodénum (la
digestion n’a pas lieu dans le pancréas))
Pancréas = glande mixte
Le pancréas produit également de l’insuline et du glucagon, des hormones importantes pour la régulation de la glycémie ([glucose] dans le sang). Toutefois, cette fonction n’est pas associée au système digestif, mais plutôt au système
endocrinien. Puisque le pancréas a une fonction endocrine et une fonction exocrine, on le qualifie de glande mixte.
Vésicule biliaire
Elle entrepose et concentre la bile produite par le foie puis la déverse dans l’intestin grêle.
Fonctions foie
- Sécrétion de bile utile à la digestion et l’absorption des graisses. (La sécrétion de la bile est le seul rôle du foie qui est directement relié à la digestion des aliments.)
- Entrepose des réserves d’énergie sous forme de glycogène (glucides) et de triacylglycérols (lipides).
- Dégradation de l’alcool et de certains médicaments et drogues.
- Dégradation des vieux globules rouges, expulsion de la bilirubine via les matières fécales.
- Entreposage de vitamines et de minéraux.
- Synthèse du cholestérol.
Bile rôles
permet l’émulsion des lipides, permettant ainsi une digestion efficace des lipides par les lipases (enzymes qui
dégradent les lipides).
La bile favorise aussi l’absorption des lipides.
La bile contient:
Ions bicarbonates (HCO3-) + Sels biliaires + Cholestérol + Phospholipides + Mucine + Bilirubine (contrôle couleur déchets métaboliques)
Cirrhose du foie
- Pathologie hépatique : Destruction des hépatocytes (les cellules du foie) puis remplacement par du tissu cicatriciel fibreux.
- Résultante : Perte des fonctions du foie, compression des vaisseaux sanguins et conduits biliaires du foie, limite la
circulation de la bile. - Cause : virus (hépatite B ou hépatite C), alcoolisme, certains médicaments, certaines maladies,…
Calculs biliaires (ou pierres)
Cause : Augmentation de la concentration des substances dissoutes dans la bile
Calculs : très petits (ex. grosseur d’un grain de sable) ou très gros (ex. grosseur d’une balle de golf)
Symptômes : nausées, vomissements, douleurs (une pierre se loge dans le conduit qui transporte la bile → inflammation)
Traitements (selon le nombre et taille des pierres) : médicaments (pour dissoudre) ou chirurgie (ablation de la vésicule biliaire)
Sphincter hépatopancréatique rôle
permet de contrôler l’entrée de
bile et de suc pancréatique dans
le duodénum
Le duodénum reçoit les sécrétions de :
- De l’estomac (chyme acide)
- Du foie (bile)
- Du pancréas (suc pancréatique)
Toutes ces sécrétions se mélangent dans le duodénum
Duodénum
Le duodénum est un carrefour des conduits digestifs
C’est dans le duodénum que le chyme acide en provenance de l’estomac se mélange au suc pancréatique et à la bile.
La plupart des substances* nécessaires à la digestion chimique proviennent…
du foie (bile) et du pancréas (enzymes digestives).
(*à l’exception des enzymes venant des glandes salivaires,
de l’estomac et de la bordure en brosse de l’intestin)
- le suc intestinal sécrété par la
muqueuse intestinale contribue peu à la digestion.
– La majorité des enzymes digestives sont produites par le pancréas et sont ensuite déversées dans l’intestin grêle.
La régulation des sécrétions des organes annexes par la sécrétine et la cholécystokinine (CCK)
Ce sont deux hormones libérées par des cellules endocrines du
duodénum en réaction au contenu du chyme.
Sécrétine
- Stimulus de libération : chyme acide dans le duodénum
- Organes cibles
- Foie : augmente la production de bile
- Pancréas : libération de sucs pancréatiques riche
en ions bicarbonates (HCO3
-).
CCK
- Stimulus de libération : chyme gras dans le duodénum
- Organes cibles
- Vésicule biliaire : contraction/libération de bile
- Pancréas : libération de sucs pancréatiques riche en
enzymes. - Sphincter hépatopancréatique : relâchement
(permet le passage de la bile et du suc pancréatique
dans l’intestin grêle).
