Ingrédients m Flashcards
1
Q
Épice f
A
Spice
2
Q
Cardamome f
A
Cardamom
3
Q
Piment m
A
Chili
4
Q
Cannelle f
A
Cinnamon
5
Q
Les clous (fpl) de girofle fpl
A
Cloves
6
Q
Coriandre f
A
Coriander
7
Q
Cumin m
A
Cumin
8
Q
Gingembre m
A
Ginger
9
Q
Muscade f
A
Nutmeg
10
Q
Paprika m
A
Paprika
11
Q
Poivre m
A
Black pepper
12
Q
Safran m
A
Saffron
13
Q
Sel m
A
Salt
14
Q
Curcuma m
A
Turmeric
15
Q
Poivre de la Jamaïque m
A
Allspice
16
Q
Vanille f
A
Vanilla
17
Q
Thym m
A
Thyme
18
Q
Basilic m
A
Basil
19
Q
Origan m
A
Oregano
20
Q
Romarin m
A
Rosemary
21
Q
Curry m
A
Curry powder
22
Q
Feuille de laurier f
A
Bay leaf
23
Q
Fenouil m
A
Fennel
24
Q
Sauge f
A
Sage
25
Cayenne f
Cayenne pepper
26
Aneth m
Dill
27
Cumin m
Cumin
28
Persil m
Parsley
29
Menthe f
Mint
30
Sucre m
Sugar
31
Sachet de thé
Tea bag
32
Grain de café m
Coffee bean
33
Muffin m
Muffin
34
Tarte f (aux pommes/cerises)
Pie
35
Tourte
Covered pie
36
Saucisse f
Sausage
37
Roulé à la saucisse m
Sausage roll
38
Friand m
Turnover
39
Moutarde f
Mustard
40
Bœuf m
Beef
41
Ketchup m
Ketchup
42
Miel m
Honey
43
Tire-éponge f
Honeycomb
44
Jambon m
Ham
45
Porc m
Pork
46
Bacon m
Bacon
47
Chou m
Cabbage
48
Envelopper qch dans qch
To wrap
49
Wrap m
Wrap (food)
50
Curry m
Curry
51
Alcool m
Alcohol
52
Grenade f
Pomegranate
53
Raisin m
Grape
54
Pamplemousse m
Grapefruit
55
Sauce f
Sauce, gravy, dip
56
Sucette f
Lollipop
57
Champignon m
Mushroom
58
Chocolat m
Chocolate
59
Barre chocolatée f
Chocolate bar
60
Pépites de chocolat fpl
Chocolate chips
61
Chocolat à tartiner m
Chocolate spread
62
Lécher
To lick
63
Mâcher
To chew
64
Mastiquer
To chew
65
Engloutir
To wolf down something
66
Dévorer
To devour
67
Avaler
To swallow
68
Pain grillé m
Toast
69
Mordre
To bite
70
Bouchée f
Mouthful, bite
71
Miette f
Crumb
72
Hachis m
Mince
73
Graisse f
Grease
74
Crème anglaise f
Custard
75
Oeuf dur m
Boiled egg
76
Oeuf mimosa m
Devilled egg
77
Pâté impérial m
Egg roll
78
Blanc d'oeuf m
Egg white
79
Jaune d'oeuf m
Egg yolk
80
Oeuf sur le plat m
Fried egg
81
Oeuf brouillé m
Scrambled egg
82
Pesto m
Pesto
83
Tomate f
Tomato
84
Coeur de boeuf m
Beefsteak tomato
85
Tomate cerise f
Cherry tomato
86
Olivette f
Plum tomato
87
Prune f
Plum
88
Concombre m
Cucumber
89
Corn-flakes mpl
Cornflakes
90
Céréales fpl
Cereal
91
Brownie m (bro-knee)
Brownie
92
Galette à l'avoine f
Flapjack
93
Avoine f
Oats
94
Mélasse raffinée f
Golden syrup
95
Mélasse noire f
Black syrup
96
Brochette f
Kebab
97
Glaçon m
Ice cube
98
Crevette f
Shrimp
99
Steak m
Steak
100
Levain m
Sourdough
101
Chou de Bruxelles m
Brussels sprout
102
Glace à l'eau f
Ice pop
103
Cacahuète f
Peanut
104
Beurre de cacahuète f
Peanut butter
105
Sushi m
Sushi
106
Algues fpl
Seaweed
107
Biscuit m
Biscuit, cookie
108
Soupe f
Soup
109
Herbe f
Herb
110
Tranche f
Slice
111
Rondelle f
Slice (cylindrical or spherical)
112
Lamelle f
Fine slice
113
Morceau m
Piece
114
Bout m
Piece
115
Noix f
Nuts, walnut
116
Amande f
Almond
117
Noisette f
Hazelnut
118
Noix de cajou f
Cashew
119
Pistache f
Pistachio
120
Noix de pécan f
Pecan
121
Truffle f
Truffle (both types)
122
Poulet m
Chicken
123
Blanc de poulet m
Chicken breast
124
Nuggets mpl
Nuggets
125
Ailes de poulet fpl
Chicken wings
126
Épicé(e)
Spicy
127
Piquant(e)
Spicy
128
Aigre
Sour
129
Acide
Sour
130
Amer/ère
Bitter
131
Sucré(e)
Sweet
132
Fade
Bland
133
Insipide
Bland
134
Salé(e)
Salty
135
Maïs m
Corn
136
Riz (complet) m
Rice (brown)
137
Riz cantonais m
Fried rice
138
Pâtes fpl
Pasta
139
Cru(e)
Raw
140
Purée f
Mashed potato
141
Canneberge f
Cranberry
142
Hot dog m AH
Hot dog
143
Gaufre f
Waffle
144
Garniture f
Topping, garnish
145
Crème fouettée f
Whipped cream
146
Fromage blanc m
Cottage cheese
147
Rouleau de printemps m
Spring roll
148
Ananas mpl
Pineapple
149
Goyave f
Guava
150
Bière f
Beer
151
Nouilles fpl
Noodles
152
Scone m
Scone
153
Olive f
Olive
154
Bretzel m
Pretzel
155
Petit pain m
Bread roll
156
Muesli m
Muesli, granola
157
Saumon fumé m
Smoked salmon
158
Canard m
Duck (food)
159
Viennoiserie à la cannelle f
Cinnamon roll
160
Blé m
Wheat
161
Bagel m
Bagel
162
Chips f
Crisp (snack)
163
Biscuit salé m
Cracker
164
Farci à
Stuffed with (food)
165
Pois chiche m
Chickpea
166
Tahiné m
Tahini
167
Graine f
Seed
168
Graine de lin f
Flaxseed
169
Graine de pavot f
Poppy seed
170
Graine de citrouille f
Pumpkin seed
171
Graine de tournesol f
Sunflower seed
172
Couscous m
Couscous
173
Abricot (sec) m
Apricot
174
Ragoût m
Stew
175
Civet m
Stew
176
Poivron m
Bell pepper
177
Piment m
Chili pepper
178
Bouillon m
Broth
179
Boulette de pâte f
Dumpling
180
Raviole f
Dumpling
181
Agneau m
Lamb
182
Huile f
Cooking oil
183
Myrtille f
Blueberry
184
Cornichon (au vinaigre) m
Pickle
185
Pop-corn m
Popcorn
186
Vinaigre m
Vinegar
187
Cupcake m
Cupcake
188
Glaçage m
Icing
189
Pain d'épice m
Gingerbread
190
Glace f
Ice cream
191
Cornet m
Ice cream cone
192
Gelato m
Gelato
193
Croûte f
Crust
194
Citron vert m
Lime
195
Figue f
Fig
196
Artichaut m
Artichoke
197
Salade f
Lettuce
198
Chou-fleur m
Cauliflower
199
Petit pois m
Pea
200
Sucre glace m
Icing sugar
201
Vermicelles mpl
Sprinkles
202
Huître f
Oyster
203
Moule f
Mussel
204
Avocat m
Avocado
205
Peau f
Fruit peel
206
Écorce f
Orange peel
207
Fruits de mer mpl
Seafood
208
Plat préparé m
Ready meal
209
À/Pour emporter
Take away
210
Citronnade f
Lemonade
211
Citron m
Lemon
212
Soda au gingembre m
Ginger beer
213
Milk-shake m
Milkshake
214
Quinoa m
Quinoa
215
Zeste m
Zest
216
Pain perdu m
French toast
217
Aubergine f
Aubergine
218
Fraise f
Strawberry
219
Framboise f
Raspberry
220
Baie f
Berry
221
Cake à la banane m
Banana bread
222
Banane f
Banana
223
Homard m AH
Lobster
224
Crabe m
Crab
225
Calmar m
Calamari
226
Poisson m
Fish
227
Saumon m
Salmon
228
Thon m
Tuna
229
Citrouille f
Pumpkin
230
Orge f
Barley
231
Quiche f
Quiche
232
Farine f
Flour
233
Lentille f
Lentil
234
Mayonnaise f
Mayo
235
Courgette f
Courgette
236
Courge f
Squash
237
Brocoli m
Broccoli
238
Oignon m
Onion
239
Ciboule f
Spring onion
240
Oignon vert m
Spring onion
241
Ail m
Garlic
242
Gousse d'ail f
Garlic clove
243
Tête d'ail f
Bulb of garlic
244
Confiture f
Jam
245
Granité m
Slushie
246
Paella f
Paella
247
Pêche f
Peach
248
Raifort m
Horseradish
249
Fromage frais à tartiner
Cream cheese
250
Noix de coco f
Coconut
251
Lait de coco m
Coconut milk
252
Sésame m
Sesame
253
Filet m
Fillet
254
Betterave f
Beetroot
255
Poire f
Pear
256
Mûre f
Blackberry
257
Haricot (noir, vert, rouge) m
Bean
258
Porridge m
Porridge
259
Feta f
Feta
260
Mangue f
Mango
261
Mousse f
Mousse
262
Repas m
Meal
263
Petit-déjeuner m
Breakfast
264
Déjeuner m
Lunch
265
Déjeuner
To have breakfast/lunch
266
Dîner m
Dinner/to have dinner
267
Goûter m
Snack
268
Plat principal m
Main dish
269
Dessert m
Dessert
270
Melon m
Melon
271
L'orange m
Orange
272
Pastèque f
Watermelon
273
Asperges fpl
Asparagus
274
Carotte f
Carrot
275
Céleri m
Celery
276
Épinards mpl
Spinach
277
Laitue f
Lettuce
278
Radis m
Radish
279
Babeurre f
Buttermilk
280
Crème f
Cream
281
Lait m
Milk
282
Yaourt m
Yoghurt
283
Anchois mpl
Anchovies
284
Bifteck m
Steak
285
Dinde f
Turkey
286
Escargot m
Snail
287
Lapin m
Rabbit
288
Rosbif m
Roast beef
289
Veau m
Veal
290
Bonbon m
Sweet (noun)
291
Faim f
Hunger
292
Rassasié(e)
Full (of food)
293
Repu(e)
Full (of food)
294
Morue f
Cod
295
Sardine f
Sardine
296
Levure f
Yeast
297
Pain de mie
Sliced bread
298
Éclat m
Slither/shard (of nuts, glass)
299
Menthe f
Mint
300
Airelle f
Wild cranberry/cowberry
301
Petit pain m
Bun
302
Grignoter
To snack
303
Comestible
Edible
304
Cantaloup m
Cantaloupe
305
Coing m
Quince
306
Poireau m
Leek
307
Juteux/euse
Juicy
308
Pamplemousse m
Grapefruit
309
Citron vert m
Lime
310
Léger/ère
Fluffy (food)
311
Pitaya m
Dragonfruit
312
Pâte feuilletée f
Puff pastry
313
Noix de beurre f
Knob of butter
314
Shot m
Shot
315
Périmé
Out of date, expired
316
Gorger
To gorge (yourself)
317
S’abîmer
To go off (food)
318
S’avarier
To go off (food)
319
Rassis
Stale
320
Poiré
Perry (pear cider)
321
Aigrir
To go sour, to curdle
322
Kiwi m
Kiwi
323
Guimauve f
Marshmallow
324
Alléchant
Appetising, mouth-watering
325
Apprendre à aimer
To acquire the taste for something
326
Bec sucré m
Sweet tooth
327
Ackée m
Ackee
328
Mûr(e)
Ripe
329
Seigle m
Rye
330
Millet m
Millet
331
Miche f
Round loaf (or ass)
332
Une poignée de
A handful of
333
Grappe f
A bunch (of grapes)
334
Régime m
A bunch (of bananas, dates)
335
Laisser un goût amer
To leave a bitter taste
336
Abricot m
Apricot
337
Digérer
To digest
338
Gourde f
Water bottle
339
Trinquer
To drink to something
340
Cornille f
Black eyed pea
341
Fermier/Fermière
Free range
342
Caviar m
Caviar
343
Calamar m
Squid
344
Traire
To milk an animal
345
Gigot m
Leg of lamb
346
Mesclun m
Mesclun salad mix (mixed salad leaves)
347
Rémoulade f
Cold sauce, made with mostly mustard and mayonnaise
348
Bouchée f
Mouthful
349
Potimarron m
Type of squash
350
Avarié
Rotten
351
Écoeurant
Être écouré
Sickly sweet, nauseating
To be nauseated by something sickly sweet
352
Navet m
Turnip
353
Arête f
Fishbone
354
Cépage m
Grape/vine variety
355
Topinambour m
Jerusalem artichoke
356
Laitue iceberg m
Iceberg lettuce
357
Rutabaga m
Swede (vegetable)
358
Denrée f
Food
359
Denrée alimentaire f
Foodstuff
360
Pilon m
Drumstick
361
Tartiflette f
Potato gratin
362
Échalote f
Shallot
363
Chocolat au lait m
Milk chocolate
364
Surgelé m
Frozen food
365
Bonhomme en pain d'épice m
Gingerbread man
366
Fade
Tasteless, bland
367
Amidon m
Starch
368
Velouté m
Cream of X soup
369
Coquille Saint-Jacques f
Scallop
370
Cresson m
Watercress
371
Bidon m
Canister (or belly)
372
Suif m
Tallow or lard
373
Huile d'arachide f
Groundnut oil
374
Arachide f
Peanut plant
375
Beurre noisette m
Brown butter
376
Haricot de Lima m
Butter bean
377
Bicarbonate de soude m
Bicarb
378
Spéculoos m
Lotus biscuit
379
Ciboulette f
Chive
380
Botte f
Bundle (of vegetables/herbs)
381
Laitage m
Dairy product
382
Agrume m
Citrus fruit
383
Cassis m
Blackcurrant or pothole
384
Fécule f
Starch
