Cuisiner Flashcards
1
Q
Éplucher
A
To peel (a vegetable)
2
Q
Cuillère à doser/mesurer
A
A measuring spoon
3
Q
Émietter
A
To crumble something
4
Q
Grumeaux mpl
A
Lumps, clumps (eg of flour)
5
Q
Gourmandise f
A
Gluttony or a sweet treat
6
Q
Couper en tranches/rondelles
A
To slice
7
Q
Grésiller
A
To sizzle
8
Q
Caraméliser
A
To caramelise
9
Q
Geler
A
To freeze
10
Q
Écraser
A
To mash
11
Q
Conserver dans le vinaigre
A
To pickle
12
Q
Minuteur m
A
Kitchen timer
13
Q
Mortier et pilon m
A
Mortar and pestle
14
Q
Rouleau à pâtisserie m
A
Rolling pin
15
Q
Étaler
A
To flatten out with a rolling pin
16
Q
Tamis m
A
Sieve
17
Q
Tamiser
A
To sieve
18
Q
Pinces fpl
A
Tongs
19
Q
Faire sauter
A
To flip (a pancake)
20
Q
Râpe f
A
Grater
21
Q
Râper
A
To grate
22
Q
Passoire f
A
Colander
23
Q
Poêle f
A
Frying pan
