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n 2 0 4 8 > Inégalités et sécurité alimentaire > Flashcards

Inégalités et sécurité alimentaire Flashcards

1
Q

Qu’est-ce qui caractérise les populations vulnérables ?

A

Nombre disproportionné des facteurs de risque dans ce groupe

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2
Q

Pourquoi les facteurs de risque contribuent éventuellement à l’apparition de maladies chroniques, de mauvaises conditions de vie, exposition de produits chimiques, de pesticides, etc.

A

Car ils s’accumulent tout au long d’une vie

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3
Q

Quel est le fil conducteur des inégalités ?

A

PAUVRETÉ

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4
Q

V/F : La nutrition et les habitudes de vie sont plus importants dans inégalités en santé que déterminants sociaux de la santé

A

F, pauvreté + déterminants sociaux&raquo_space;> nutrition, tabac, alcool

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5
Q

Quelles sont les particularités des quartiers défavorisés en Amérique du Nord

A
  1. Rareté des infrastructures récréatives et sportives
  2. Concentration d’établissements de restauration rapide
  3. Rareté supermarchés
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6
Q

Comment le lieu géographique influe la santé ?

A

Concept de walking appeal, soit la distance qu’on veut marcher dans un endroit donné

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7
Q

V/F : Personnes en noyau urbain ont plus grand pourcentage de IMC < 25 que personnes habitant en banlieue ou régions rurales

A

V, plus de personnes avec IMC > 25 en banlieue/régions rurales

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8
Q

Caractéristiques du désert alimentaire

A
  1. Situées à > 1,6 km d’un approvisionnement en aliment frais
  2. Territoires non desservis par moyens de transport collectif
  3. Logent au moins 20% de familles à bas revenu
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9
Q

V/F Plus d’enfants marchent à l’école maintenant qu’avant

A

F

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10
Q

V/F Quartiers défavorisés sont plus à risque d’avoir restos-rapides dans un rayon de 500m de l’école

A

V

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11
Q

Quels facteurs empêchent travailleurs de commencer/poursuivre programmes d’activité physique au travail

A
  1. Manque installations sur place
  2. Manque investissement $ de l’entreprise
  3. Manque de temps (pauses trop courtes)
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12
Q

À quoi la précarité alimentaire est-elle associée ?

A
  1. Alimentation moins optimale
  2. Vulnérabilité surtout associée à la pauvreté
  3. Environnement (Déserts et marais alimentaires)
  4. Emploi
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13
Q

4 dimensions de la sécurité alimentaire

A
  1. Disponibilité
  2. Accès (économique et physique)
  3. Stabilité
  4. Salubrité et qualité
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14
Q

Quand dit-on que la sécurité alimentaire est assurée?

A

Quand toutes les personnes, en tout temps, ont économiquement, socialement et physiquement accès à une alimentation suffisante, sûre et nutritive qui satisfait leurs besoins nutritionnels et leurs préférences alimentaires pour leur permettre de mener une vie active saine

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15
Q

Différence entre définition sécurité alimentaire avant et maintenant

A

AVANT : surtout nombre de calories (on voulait assez d’aliments pour contrer faim)

MTN : Fournir alimentation durable sur long terme et adéquat nutritionnellement

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16
Q

Quel pilier est différent des dimensions de la sécurité alimentaire?

A

À la place de salubrité et qualité, on dira utilisation

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17
Q

Quel questionnaire est utilisée pour définir la sécurité alimentaire?

A

MÉSAM

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18
Q

V/F : Personnes en insécurité alimentaire marginale sont classés en IA modérée par STATCAN

A

F, personnes en IA marginale sont classés dans sécurité alimentaire

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19
Q

V/F 2-4 réponses affirmatives dans section des enfants du MÉSAN = IA grave

A

F, 2-4 réps enfants = IA modérée

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20
Q

V/F 6-10 réponses affirmatives dans section adultes = IA grave

A

V

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21
Q

Classes d’insécurité alimentaire selon MESAM

A

Marginale
Modérée
Sévère

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22
Q

V/F En IA sévère, on voit un sous poids

A

V

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23
Q

V/F revenu médian des familles est plus élevé à MTL qu’au QC en entier

24
Q

V/F MTL est ville canadienne ayant plus grande proportion de sa population affectée par IA

A

F, 2e ville après calgary

25
Q

V/F Les banques alimentaires sont assez pour prévenir IA

26
Q

V/F personnes ayant statut socio-économique plus élevé ont une meilleure diète et consomment plus de FL, produits faibles en gras, moins de gras et huiles et moins de viandes, et sont plus actives

27
Q

V/F Autochtones vivant dans communautés isolées et éloignées sont plus vulnérables à IA

A

V, 40, 70 et 88% de ménages dans 3 communautés

28
Q

Quel est le groupe démographique le plus stressé par le manque de temps?

A

Mères seules

29
Q

Quelle est la théorie de Barker

A

Circonstances de vie à l’enfance et même avant, incluant la nutrition, ont un impact important sur la santé à l’âge adulte

30
Q

V/F Plus le revenu familial baisse, plus les enfants sont susceptibles d’éprouver des problèmes de santé et de comportement

31
Q

V/F La pauvreté chez les personnes âgées n’existe plus

A

F, mais diminution depuis initiatives du gouv

32
Q

V/F On dépend plus des banques alimentaires maintenant qu’avant

33
Q

Définition : Déclin de la consommation des aliments traditionnels

A

Transition nutritionnelle

34
Q

Quels sont les groupes les plus vulnérables au CAN en ce moment

A 
Autochtones
Afro-CAD
Personnes âgées
Mères monoparentales 
Enfants de familles à faible revenu
Personnes dans quartiers défavorisés ou rurales
35
Q

V/F Il existe des barrières qui empêchent la consommation d’aliments traditionnels

A

V, Restrictions gouv, activités forestières, industries minières, agriculture, absence d’un chasseur dans ménage, etc.

36
Q

Les groupes vulnérables ont plus tendance…

A
  • tabagisme
    -inactivité physique
    -obésité
    dépression
    -faible taux de scolarisation
37
Q

Quelle population vulnérable est la plus dénutrie?

A

les mères pauvres qui mettent en priorité les enfants

38
Q

Quel est le lien entre les quartiers défavorisés et la consommation légumes?

A

il y a une moindre consommation de légumes dans les quartiers défavorisés pour avantager la restauration rapide

39
Q

V/F Les déserts alimentaires sont juste dans des quartiers défavorisés?

A

F, peut être en banlieue aussi

40
Q

V/F Les quartiers ethniques ont moins de marécages et de déserts alimentaires

A

V, parce qu’ils gardent la culture de leur pays, ils sont donc moins affectés par l’environnement

41
Q

Quel est le % de la population montréalaise qui ne dispose pas d’un approvisionnement adéquat de fruits et de légumes à une distance de marche?

42
Q

Quel est l’endroit ou on peut le plus promouvoir la santé?

43
Q

Quelles 2 actions peuvent faire l’école pour améliorer les conditions de santé?

A

augmenter les cours d’éduc

former les enseignants

44
Q

Quel est le % d’école ont un fast-food dans 15 minutes de marche au Québec?

45
Q

Quel est le lien entre la tuberculose et les autochtones?

A

Beaucoup plus de cas de tuberculose

46
Q

Quelle est la différence dans le taux de diabète chez les autochtones et le reste de la population?

A

3-5X taux de diabètes (30% en Ontario)

47
Q

Quelle est l’espérance de vie homme et femme au Canada?

A

H : 79,9 ans

F : 84 ans

48
Q

Effets perçus suite à implantation du Club des petits-déjeuners

A

Amélioration concentration, comportement et performance

49
Q

V/F Coût des aliments et les ressources financières des ménages sont les seuls obstacles l’obtenIon d’une alimentaIon suffisante et de qualité

A

F, plusieurs facteurs environnementaux (accès limité logement, transport en commun limité, médias, etc.)

50
Q

V/F être en milieu urbain peut être un obstacle à l’obtention d’une alimentation suffisante et de qualité

51
Q

Insécurité alimentaire des ménages est associée à…

A

augmentation du risque de maladies chroniques associés à l’obésité, comme le diabète

52
Q

V/F Uniquement des personnes aidées par le bien etre social peuvent profiter des banques alimentaires

A

F, et selon moisson mtl, seulement 50% sont sur BES

53
Q

V/F Le filet social à MTL est suffisant pour prévenir insécurité alimentaire

54
Q

V/F Insécurité alimentaire chez autochtones est un problème urgent

55
Q

Comment le confinement impact les travailleurs de l’Afrique?

A

Grande majorité des travailleurs sont ‘autonomes’ (vendeurs de rue p ex) donc aucun filet social si obligation de rester à la maison

56
Q

Pertes de récoltes : Europe vs Afrique en temps de pandémie

A

Europe : manque de main d’oeuvre car pas de migrants

Afrique : perte de nourriture périssable car manque de transport à cause du confinement

57
Q

Degrés de l’insécurité selon article

A

Premier niveau : manque d’argent pour s’alimenter
Deuxième niveau : faire des compromis sur la qualité et la quantité de ce qu’on achète
Troisième niveau : souffre carrément de la faim

n 2 0 4 8 (9 decks)

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