Huevo Plato Flashcards
Distancia mínima de la unidad de producción de huevo
De cinco a 10 km en relación con otros explotaciones o asentamientos
Que es la pelecha
Descanso reproductivo en el cual lo sabes muy bien su pluma y cesa la postura.
Se da a las 77 a 81 semanas
Qué alimentos se les da a las aves de 0-6 semanas
De iniciación
Que tapa se refiere de la 7 a la 14 semana
De crecimiento
Comprando la semana 14 a adelante
Desarrollo
Factores en los que influyen la iluminación
Comportamiento, tasa metabólica, actividad física, actividades fisiológicas: aparato reproductivo
Tipos de iluminación
Caseta abierta y caseta cerrada
Pasos para la manipulación de huevos de mesa
Limpiar, lavar, aceitar
De qué depende la vida útil de los huevos de mesa
Condiciones de almacenamiento, métodos y tratamientos, tipo de envase, fluctuaciones de temperatura y humedad
Formas de presentación del huevo en el mercado
Doceneras, dieciochoneras, de forma procesada o industrializada
