Hidratación Flashcards
V o F Si el agua no tuviera puentes de hidrógeno sería un gas.
V
V o F Es un DISOLVENTE único e insustituible dentro de la biósfera.
V
¿Por qué el margen de temperatura que permanece el agua en fase líquida es muy amplio?
- Por el enlace covalente.
- Cantidad de los puentes de hidrógeno
- Muchos organismos viven entre los 0° y 100°
¿Qué significa calor específico del agua y cuál es su valor?
Es la CANTIDAD de calor necesario por UNIDAD DE MASA para elevar 1°C la temperatura. Su valor es de 1 cal/gr C° o 4,186 j/gr C°
Menciona 5 propiedades físicas del agua
- Tensión superficial
- Se encuentra en estado líquido de 0-100° C
- Capilaridad
- Calor de vaporización elevado
- Carácter dipolar
- Constante dieléctrica elevada
- Calor específico elevado
Ebullición vs. Evaporación
La ebullición es el fenómeno mediante el cual un líquido modifica su estado físico y se vuelve gaseoso; la evaporación es más lenta y NO requiere del calentamiento de toda la masa.
¿Qué es el calor de vaporización?
Es la energía necesaria para cambiar 1 gr de sustancia en fase líquida al estado gaseoso en el punto de ebullición.
¿cuál es el valor de densidad donde el agua se encuentra muy estable?
4° C
Diferencia entre moléculas intramoleculares e intermoleculares
Las intramoleculares mantienen unidas las partículas de los átomos mientras que las intermoleculares mantienen unidas las moléculas de alguna sustancia
Menciona 3 beneficios de beber agua
- Hidrata
- Lubrica articulaciones
- Ayuda al tránsito intestinal
- Regula la temperatura (sudoración y respiración)
- Elimina toxinas
Factores que inciden en los requerimientos hídricos
- Edad
- Sexo
- Tejido adiposo
¿Qué es el balance hídrico?
la relación entre la ingesta y pérdida de líquidos
Modos de ingerir agua
- Directamente
- Alimentos
- Metabolismo = oxidación de alimentos
Describe la ecuación del proceso de obtención de agua a través del metabolismo
Respiración: Glucosa + 02 –> C02 + H20 + energía
¿Cuáles son las maneras de perder agua?
- por sudoración, actividad física, respiración,etc. Factores que NO dependen de un control fisiológico.
- Vía renal, esa si se controla
Menciona algunos síntomas de la deshidratación e incluye el choque hipovolémico
- Sed intensa
- Resequedad de mucosas
- Desorientación
- En casos extramos la muerte
Lo que sucede es que cuando hay mayor viscosidad en la sangre, se puede tener un choque hipovolémico (paro cardíaco)
Órgano del cuerpo con mayor porcentaje de agua en el cuerpo
Plasma
En el organismo deshidratado aumenta la concentración de solutos V o F
V
Factores que regulan la pérdida de agua del organismo
temperatura, humedad y actividad física
1 Mol de agua son ___ ml de agua
18 ml de agua
¿Qué es la constante dieléctrica del agua?
Disociación de hidrógeno y oxígeno así como de iones para que las disoluciones puedan conducir la electricidad.
