HDM ÜBUNGEN 20-29 SORTIMENTSPOLITIK/CATEGORY MANAGEMENT Flashcards
- Erläutern Sie die Begriffe Sortimentsbreite und Sortimentstiefe. Welche Vor- und Nachteile
gehen mit einem breiten/schmalen bzw. tiefen/flachen Sortiment einher? KLAUSUR RELEVANT
Breite: Anzahl verschiedener Warenbereiche/Gruppe
Tiefe: Anzahl gleichartiger Artikel innerhalb einer Warengruppe
Vorteile bei Breit und Schmalen Sortiment: Gute Möglichkeiten für Cross Selling und additive Käufmöglichkeiten
Nachteile: Overload, Profilierung und breiter Bedarf an Verkaufsfläche
Trend: Real – One Stop Shopping.
Vorteile bei Tief/Flachen Sortiment: Spezialisierung und Fachmärkte. Viele alternativen Kaufmöglichkeiten innerhalb einer Warengruppe.
Nachteile: Kunden können überfordert sein. Dadurch fluchtartige Reaktionen. Aus Sicht des Handels: Fokussierung auf Schnelldreher mit hoher Umschlagshäufigkeit. (Markenerosion von Zweit und Drittmarken Herstellern)
- Erläutern Sie die Begriffe Standard-, Zusatz- und Randsortiment. Welche Artikel könnte ein
Drogeriemarkt im Standard-, Zusatz- und Randsortiment führen? Nennen Sie für jedes
Sortiment zwei Produktbeispiele.
Sortimentsbedeutung:
Standardsortiment: Kern/Muss Sortiment: Solche Produkte müssen immer vorhanden sein. Wie in der Apotheke Aspirin und Paracetamol immer vorhanden sein müssen. Meistens Aushänge Schild. Sind Hauptumsatzträger des Betriebs.
(Beispiel: D&M Klassische Drogerieartikel: Shampoo, Gesichtspflege,Putzmittel,Waschmitel)
Zusatzsortiment: Preisniveau Unterschiede im Zusatzsortiment: Ratiopharm Aspirin, etc. Sinnvolle Ergänzung zum Standardsortiment. Von der Preismitte Abweichen.
(Beispiel: Lebensmittel bei D&M, Preisleistungsniveau, D&M Fotoautomaten, Parfüm, Tiernahrung)
Randsortiment: Sehr kurze Umschlagshäufigkeit hat keine Kernbedeutung für den Einzelhändler. Discounter Holzkohle für eine kurze Zeit listet. Kann sein, dass diese Artikel rausgeschmissen werden.
(Beispiel: Grabkerzen, SonderEditionen zur D&M -> Aktionssortiment, Glückwunschkarten)
- Was versteht man unter einem Dauer-, Saison- und Aktionssortiment? Grenzen Sie das
Saisonsortiment deutlich von dem Aktionssortiment ab.
Nach der Sortimentsverweildauer:
Dauersortiment: Muss ganzjährig im Sortiment sein. Hat Überschneidungen mit dem Standartsortiment. NOS= Never out of Stock
(
Saisonsortiment: Periodisch wiederkehrend für einen gewissen Zeitraum.
(
Aktionssortiment: Sehr kurzfristig (2Wochen). Wenn die Partienwaren abverkauft werden, dann sind diese weg.
- Im Rahmen der Sortimentspolitik muss ein Händler ständig über die Aufnahme neuer Artikel
in sein Sortiment entscheiden. Welche Optionen bieten sich im Rahmen einer dauerhaften
Sortimentsaufnahme eines Artikels an? Erläutern Sie die Optionen in Sortimentsbreite und -tiefe am Beispiel eines Sportfachgeschäftes.
Verschiedenes KPI Framework. Sortimentsportfolio: Beobachtung auf Artikelgruppenebene
Externe Faktoren: Marktwachstum, Trends, Marktpotential, Zielgruppen
Interne Faktoren: Umsatz, Verkaufszahlen, Positionierung
-> Entwicklung eines Sortimentsportfolios.
Sortimentsportfolio:
3 Normstrategien: Erweitern, Halten, Eliminierung
- Was versteht man im Zusammenhang mit der dauerhaften Sortimentsaufnahme unter a)
dem Substitutionseffekt, b) dem Partizipationseffekt und c) dem Bedarfserweiterungseffekt.
Geben Sie für jeden Effekt ein praktisches Beispiel.
Substitutionseffekt:
Wenn man eine Differenzierung vornimmt, also etwas neu einnimmt, dann kann es sein dass dadurch ein anderer Artikel substituiert wird, indem das Substitut schlechter verkauft wird.
Partizipationseffekt:
Differenzierung: Bei neu eingelisteten Produkten, die rar sind werden die Reichweite und Verkäufer verstärkt.
Bedarfserweiterung:
Differenzierung. Der Kunde will möglich mehrere Sorten eines Artikels.
Erhöhung der Ausgaben Intensität durch mehr kauf Sorten eines ARtikel
- Was versteht man unter dem Begriffen Efficient Consumer Response und Category Management?
Definieren Sie die Begriffe und stellen Sie den Zusammenhang zwischen
beiden dar.
ECR: Efficient Consumer Response ist ein ganzeinheitlicher Ansatz (Zusammenarbeit von Handel und Industrie) und beschreibt den Fokus und die Erfüllung der Konsumentenbedürfnisse auf möglichst effiziente Weise.
Category Management: (Optimierung von Vermarktungsstrategien): Wie das Sortiment aussieht, Platzierung der Produkte, Promotion Strategien, Produkteinführungen.
Ziel: Wünsche der Verbraucher besser, schneller und kostengünstiger erfüllen.
Verdeutlichen Sie sie den Aufbau des ECR. Welche drei Strukturen arbeiten unter dem ECR zusammen?
Warum spricht man beim ECR außerdem von einem ganzeinheitlichen Ansatz?
Ganzeinheitlicher Ansatz: Weil der Wirtschaftsstufen übergreifend wirkt. Auch Abteilungsübergreifend, da Marketing, Vertrieb, Einkauf, Logistik und Marktforschung involviert sind. Handel und Industrie arbeiten zusammen, um Kundenbedürfnisse effizient zu erfüllen.
Aufbau der Struktur des ECR:
Demand Side: Category Management
Supply Side: Supply Chain
Enabling Technologies: Warenwirtschaftssystem
Warum spricht man beim Category Management häufig von einer WIN-WIN
Situation?
Industrie (Herstellern) und Handel arbeiten zusammen, um damit den Umsatz und Absatz zu steigern. Informationsaustausch.
Händler hat die Warengruppen übergreifende Kompetenz.
Hersteller hat die Waren spezifische Kompotenz.
Kombination des Know How von Handel und Industrie bringt die WIN WIN Situation
Welche Kritik wird dem Category Management gegeben?
Kritikpunkt könnte der Datenschutz der Verbraucher sein.
Händler bekommt von Industrie Informationen und der Hersteller hat das Risiko der Vertrauensbindung. Weil der Handel könnte das Know How ausnutzen und Rückwärtsintegration behandeln.
Man braucht außerdem Man Power
Zeitaufwendig
Sortimentsänderung können angesichts zwei Arten geschehen.
Temporär und Dauerhaft. Was ist deren bedeutender Unterschied?
Temporär:
Temporäre Sortimentsvariation /saisonale Schwankungen Selfliquidating Offers (Partieware kurzfristig im Geschäft) Dauerhaft:
Veränderung der Sortimentsbreite
Veränderung der Soritmentstiefe
Dauerthafte Sortimentsveränderung: Kann man wie vornehmen?
Ordnen Sie Begriffe ein:
Diversifikation Spezialisierung Differenzierung Modifikation Sorten/Typenreduktion
Diversifikation Neueinführung einer Warengruppe Spezialisierung Schmälerung einer WG Veränderung der Sortimentstiefe
Differenzierung
Aufnahme von weiteren Artikel&Sorten in einer WG
Modifikation
Einführung und Auslistung. Rentabilität muss beachtet werden
Sorten/Typenreduktion
Sortiment wird flacher, einzelne Artikel raus
Welche möglichen 8 Faktoren können Einfluss zur Entschiedung von Ein und Auslistung eines Artikels führen? Nennen Sie mindestens 5 Faktoren
Marktpotential Image des Herstellers Innovationsgehalt des Produkts Werbebudget des Herstellers Positive, Produkttest Logistikleistung des Herstellers Exakte Positionierung des Neuprodukts
