Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

WSET3 NL > H40 Nieuw-Zeeland > Flashcards

H40 Nieuw-Zeeland Flashcards

1
Q

Wat is het algemene klimaat is Nieuw Zeeland?

A

Martitiem

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Omschrijf de temp van het noord en zuid eiland van Nieuw Zeeland

A
  • Zuid is kouder

- Noord is warmer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

De combinatie van …, … en … laat druiven in Nieuw-Zeeland toe …

A

Lange uren zon, nachten gekoeld door zeebriesjes en een lange rijpingstijd
hoge niveaus van suiker en smaakrijpheid bereiken, met behoud van de zuurgraad

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Waar bevinden de wijngaarden van het Zuidereiland van NZ zich meestal?

A

Aan de oostkant

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wat is het klimaatvoordeel voor NZ’s Zuidereilandse wijngaarden die zich meestal aan de oostkant bevinden?

A

Ze worden hier beschermd tegen regenwerende westelijke winden, door bergen (Southern Alps) in het midden van het eiland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Wat is een potentieel problematisch in het klimaat op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland?

A

Hoge regenval, ondanks de aanwezigheid van de bergen in het westen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Waarom zijn de wijngaarden goed aangepast om het hoofd te bieden aan de hoge regenval in NZ Zuid-Eiland?

A

Bodems zijn hier vaak vrij drainerend en ervaren dus geen wateroverlast

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Beschrijf de mindere wijngaarden van Zuid-Eiland en het resultaat van de wijnstokken

A

Het land is vlak en kan te vruchtbaar zijn, wat leidt tot overmatige scheuten en bladgroei

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hoe hebben de Nieuw-Zeelanders zich aangepast aan de problemen van de wijnstokgroei?

A

Ze zijn experts geworden in opbinden en andere technieken voor bladerdek beheer technieken

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Wat houdt de wijnindustrie in Nieuw-Zeeland als geheel in? Hoe willen ze dit bereiken?

A

Het verminderen van de milieu-impact van hun wijngaardbeheer en wijnmakerij
Met het initiatief ‘Sustainable Winegrowing New Zealand’

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wat is de vlaggenschip druif van Nieuw-Zeeland? Sinds wanneer?

A

Sauvignon Blanc

Sinds het begin van de jaren negentig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Welke druif is verantwoordelijk voor de meerderheid van de wijnproductie in Nieuw-Zeeland?

A

Sauvignon Blanc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Wat zijn de standaardkenmerken van Sauvignon Blanc in Nieuw-Zeeland?

A

Uitgesproken aroma’s
Intense smaken van vlierbloesem en passievrucht
Hoge zuurgraad

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wat zijn de verschillen tussen de Sauvignons of North Island en South?

A

Het noorden produceert meer tropische smaken

Het zuiden produceert meer zuurheid en smaken van groene peper en kruisbes

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hoe is NZ Sauvignon meestal gefermenteerd? Waarom?

A

In inerte vaten bij lage temperaturen om fruitige aroma’s en aroma’s te behouden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Wat is de rol van eiken bij het maken van NZ Sauvignon?

A

Sommige producenten rijpen SB in eikenhout

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Wat is NZ’s op een na meest aangeplante witte druif?

A

Chardonnay

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Welke stijl van Chardonnay wordt gemaakt in Nieuw-Zeeland?

A

Er is een verscheidenheid aan stijlen gemaakt met behulp van verschillende technieken
De algemene stijl wordt geleid door geconcentreerd citrus en tropisch fruit met subtiele hints van toast en zoete specerijen van nieuwe Franse eik

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Wat zijn de recente druiventeelt-verkenningen in Nieuw-Zeeland geweest?

A

Voor aromatische rassen Riesling en Gewurztraminer

Ook voor semi-aromatische Pinot Gris

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Waarom is Nieuw-Zeeland goed geschikt voor aromatische soorten?

A

Droge nachttemperaturen en koele nachttemperaturen zorgen ervoor dat aromatische verbindingen voldoende tijd hebben om zich te ontwikkelen voordat de druiven worden geoogst

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Welke stijlen worden er nu

van de aromatische druiven uit Nieuw-Zeeland gemaakt?

A

Van droog tot zoet

off-dry is de meest voorkomende stijl

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Wat is de op een na meest beplante variëteit van Nieuw-Zeeland na SB?

A

Pinot Noir

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Waar in NZ is PN veel aangeplant?

A

Overal op het zuidereiland

In sommige delen van het noordelijke eiland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Wat is het algemene profiel van Pinot Noir in Nieuw-Zeeland?

A

Fijne rijpe tannines
Zachte textuur
Vrij hoge niveaus van alcohol
Levendig fruit

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Wat zijn de uitzonderingen op de hoofdstijl van Pinot Noir in Nieuw-Zeeland?

A

Sommige verschillende regionale stijlen zijn ook naar voren gekomen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Wat is de rode variant met het op één na grootste volume in Nieuw-Zeeland?

A

Merlot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Hoe wordt Merlot vaak gebruikt in de wijnen van Nieuw-Zeeland?

A

Gemengd met Cabernet Sauvignon om tannine en tonen van cassis toe te voegen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Zoals alle Nieuw-Zeelandse wijnen, zijn de mengsels in Bordeaux-stijl geblend voor …

A

De zuiverheid van hun smaken

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Waar is de productie van de Bordeaux-blends van NZ meestal geconcentreerd?

A

Op het Noord eiland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Waarom is de productie van de Bordeaux-melanges van NZ vooral geconcentreerd op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland?

A

De warmere temperaturen helpen hier om blauwe druiven te rijpen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Wat is een andere blauwe druif die goed presteert op de warmere locaties van Nieuw-Zeeland?

A

Syrah

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Hoe zijn de Syrahs zoals die worden geproduceerd in Nieuw-Zeeland?

A

Elegant en dichter in stijl met die gemaakt in de Rhône dan die uit de warmere landen, zoals Australië

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Wat zijn aanplantingen van Syrah zoals in Nieuw-Zeeland?

A

Klein maar groeiend

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Waar begon de wijnindustrie in Nieuw-Zeeland?

A

Auckland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Waar is Auckland?

A

In het noorden van het Noordereiland van Nieuw-Zeeland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Wat is wijnproductie zoals in Auckland?

A

Er zijn nog veel grote wijnmakerijen die druiven verwerken uit het hele land

37
Q

Hoe is het klimaat in Auckland?

A

Het is warm en het natste deel van het land

38
Q

Wat is het grootste viticultuur probleem in Auckland?

A

Schimmel

39
Q

Wat zijn de meest aangeplante variëteiten van Auckland? Noem de 3.

A
  1. Chardonnay
  2. Merlot
  3. Syrah
40
Q

Welk eiland in de buurt van Auckland heeft een bijzondere reputatie voor wijnen van topkwaliteit (met name rood) en waar is het?

A

Waiheke-eiland, onmiddellijk naar het oosten

41
Q

Waar zijn de wijngaarden van Gisborne?

A

Aan de oostkust in de brede monding vlakte dicht bij de stad Gisborne zelf

42
Q

Hoe is het klimaat in Gisborne?

A

Temperatuur, zonuren en regenval zijn hoog in het groeiseizoen

43
Q

Wat is de meest geteelde druif in Gisborne? Hoeveel is er gegroeid?

A

Chardonnay

Meer dan de helft van de wijngaarden hier zijn Chardonnay

44
Q

Wat zijn de smaken van Chardonnay in Gisborne?

A

Geeft verschillende, rijpe tropische fruitsmaken

45
Q

Wat wordt er nog meer in Gisborne naast Chardonnay gemaakt?

A

Een kleine hoeveelheid hoogwaardige Gewurztraminer

Enkele stevige Pinot Gris

46
Q

Waar is Hawke’s Bay?

A

Gelegen dicht bij de tweelingsteden Hastings en Napier

Aan de oostkust van het Noordereiland in een estuaria-vlakte

47
Q

Wat is de warmste van de belangrijkste druiventeeltgebieden in Nieuw-Zeeland? Wat is de belangrijkste bijdragende factor?

A

Hawke’s Bay

Het heeft de langste uren zonneschijn

48
Q

Hoe groot (aantal wijnstokken) is Hawke’s Bayplanten in Nieuw-Zeeland?

A

Tweede na Marlborough

49
Q

Beschrijf bodems en topografie van wijngaarden in Hawke’s Bay

A

Zeer divers in bodem, aspect en hoogte

50
Q

Wat is het resultaat van Hawke’s Bay’s diversiteit aan terroir?

A

Een variatie in wijnstijlen

51
Q

Waar is Gimblett Gravels?

A

Hawke’s Bay

52
Q

Beschrijf de groeicondities in Gimblett Gravels

A

Een perceel van goed gedraineerde warmte absorberende grind bodem op de vallei

53
Q

Wat is de reputatie van Gimblett Gravels?

A

Een goede reputatie voor blauwe druiven

54
Q

Op welke druiven heeft Gimblett Gravels zijn reputatie gevestigd?

A

Merlot en Cabernet Sauvignon

Premium Syrah wordt ook geproduceerd

55
Q

Waar is Wairarapa?

A

Aan de zuidpunt van het Noordereiland van NZ

56
Q

Hoe is Wairarapa georganiseerd?

A

Het bestaat uit een aantal kleine wijngaarden verspreid over een groot gebied

57
Q

Wat is ligt belangrijkste gebied van Wairarapa?

A

Rond het kleine stadje Martinborough

58
Q

Wat is de reputatie van Martinborough?

A

Een wereldwijde reputatie voor Pinot Noir

59
Q

Wat is het klimaat van Martinborough?

A

Hoge zomertemperaturen, maar een groot dagbereik

60
Q

Beschrijf de Pinot Noir-wijnen van Martinborough

A

Medium to full bodied

Ripe with hints of dark plum and spice

61
Q

Wat is het belangrijkste centrum voor de druiventeelt in Nieuw-Zeeland? Welke druif maakt hier de meeste aanplant uit?

A

Marlborough

Sauvignon Blanc

62
Q

Waar zijn de meeste wijngaarden in Marlborough?

A

In twee aangrenzende estuariumvalleien:
Wairau (veruit de grootste)
Awatere

63
Q

Wat is het klimaat van Wairau Valley?

A

Zeer vergelijkbaar met Martinborough met lange zonnige dagen

64
Q

Beschrijf de geografie van Wairau Valley

A

Verre van uniform

Aantal valleien aan de zuidkant van Wairau Valley

65
Q

Wat is het voordeel voor producenten van de zijdalen die beschikbaar zijn in Wairau Valley?

A

Geeft producenten een scala aan aspecten en hoogten om mee te werken

66
Q

Hoe verhoudt de Awatere-valley zich tot de Wairau-vallley?

A

Het is droger, koeler en winderiger

67
Q

Wat is het effect van Awatere’s klimaat op wijn in relatie tot dat van Wairau?

A

De Sauvignon Blancs hebben hier een hogere zuurgraad, met een uitgesproken kruidachtig karakter
Ontbreekt het tropisch fruitkarakter dat in sommige Wairau-voorbeelden wordt gevonden

68
Q

Naast SB, wat is er nog meer wijd geplant in Marlborough?

A

Chardonnay en Pinot Noir

69
Q

Waar worden Chardonnay en Pinot Noir voor gebruikt in Marlborough?

A

Stille en mousserende wijnen

70
Q

Beschrijf Pinot Noir van Marlborough

A

Medium-bodied
Fijne tannines
Smaken van kers en cranberry

71
Q

Hoe ontwikkelt Pinot Noir zich in Marlborough?

A

Steeds indrukwekkendere wijnen worden geproduceerd van PN

72
Q

Welke witte druiven anders dan SB en Chard presteren goed in Marlborough?

A

Riesling en Pinot Gris

73
Q

Waar is Nelson?

A

In het noordwesten van de Wairau-vallei aan de noordkust van het Zuidereiland

74
Q

Hoe verhoudt Nelson zich tot Marlborough?

A

Koeler en natter dan Marlborough

75
Q

Welke druiven domineren in Nelson?

A

SB, PN en Pinot Gris

76
Q

Hoeveel productiecentra zijn er in Canterbury? Waar zijn zij?

A

Twee
Een in de vlakte onmiddellijk ten westen van Christchurch
Een grotere, de Waipara-vallei in het noorden

77
Q

Beschrijf het klimaat in de vlakte van Canterbury

A

In het bijzonder blootgesteld aan de verkoelende invloed van de Stille Oceaan
Licht opwarmeffect van de noordwestelijke winden

78
Q

Waar in Canterbury is het meer getroffen door de opwarming van de noordwestelijke winden? Waarom?

A

Waipara

Het is minder blootgesteld aan de oceaan vanwege een reeks heuvels

79
Q

Wat zijn de meest aangeplante druiven variëteiten in Canterbury?

A

SB en PN

80
Q

Op welk druivenras is in Waipara speciaal beroemd?

A

Riesling

81
Q

Waar is Central Otago?

A

Binnenlands in de uitlopers van de Zuidelijke Nieuw-Zeeland Alpen

82
Q

Beschrijf Central Otago

A

Verspreid over een breed gebied, met een aantal verschillende valleien met verschillende aspecten, bodems en hoogten

83
Q

Wat is het klimaat in Central Otago?

A

Contineltaal

84
Q

Wat is de grootste klimaatdreiging in Central Otago?

A

Voorjaars- en herfstvorst

85
Q

Wat is het dagbereik zoals in Central Otago?

A

lang

86
Q

Wat is relatief uniek aan wijnen in Central Otago en wat heeft dit veroorzaakt?

A

Hoge alcoholgehalten komen hier vaak voor

Veroorzaakt door hoge intensiteit van zonlicht

87
Q

Wat is de reden voor de meerderheid van de aanplantingen in Central Otago?

A

PN

88
Q

Beschrijf Pinot Noir van Central Otago

A

Vol, sappig en levendig met geconcentreerde rijpe rode fruitsmaken

89
Q

Wat zijn de andere belangrijke variëteiten van Central Otago? Benoem de 3..

A
  1. Pinot Gris
  2. Riesling
  3. Chardonnay

WSET3 NL (44 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions