Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

WSET3 NL > H33 Californië > Flashcards

H33 Californië Flashcards

1
Q

Hoe land is de staat van Californië?

A

1100 km van noord tot zuid

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Wat doet de breedtegraad in vergelijking tot het klimaat in de Californische wijngaarden?

A

heel weinig

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Wat is de grootse koelende invloed in Californië?

A

De koude Californische golfstroom

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Waar liggen de meeste wijngaarden van Californië?

A

Boven LA

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Omschrijf de kustlijn van Californië?

A

Meer bergen te noorden van LA

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Wat is de rol van de kust bergen in California?

A

De beschermen de wijngaarden van de koude golfstroom

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Wat is algemeen avond weer in California?

A

Koude lucht, vaak mist vanaf de oceaan, koude nacht temperatuur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Wat voor positief en negatief effect heeft de mist in California op de wijngaarden aan invloed?

A

positief: Het duurt lang voordat de zon de mist heeft weggebrand, dit zorgt voor langere verkoeling in de ochtend.
negatief: Sommige jaren kunnen de druiven niet volledig rijpen door de verkoeling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Welke twee gebieden werken als trechters voor de mist in California en waarom?

A
  1. Monterey County
  2. Santa barbara County
    Zijn beide valleien die in een rechte hoek liggen bij de oceaan.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hoe is het klimaat bij gebieden die geen blootstelling hebben van de oceaan? Noem 1 voorbeeld

A

Warm

1. Central Valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wat is een ander effect in het klimaat naast mist dat alle wijnbouw in California beïnvloed?

A

Gebrek aan regen in het rijpingsseizoen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Wat doen de wijnboeren om het gebrek aan regen in het rijpingsseizoen tegen te gaan?

A

druppelirrigatie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Wat is het effect en resultaat van weinig regen in de herfst van Californië? Noem er 2.

A
  1. de druiven kunnen langer rijpen aan stok

2. ze ontwikkelen meer smaak en veel suiker

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wat is een recente trend in Californische wijn?

A
  1. eerder plukken voor meer frisheid
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Wat is het meest aangeplante blauwe druivenras in California?

A
  1. Cabernet sauvignon
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Wat is het profiel van een premium Cabernet sauvignon uit California?

A 
volle body
rijpe cassis smaken
dominate specerijen
nieuwe eikenhouten vaten
soms iets minder rijp, 
meer zwarte bes smaken
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Wat word beschouwd als California zijn eigen druifsoort?

A

Zinfandel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Wat is het grootste viticultuur probleem bij zinfandel en wat voor effect heeft dat in de wijn?

A
  • Rijpt oneven, ingedroogd en onrijp aan 1 tros
  • concentreert volbody, hoog alcohol, soms restsuiker, rood/zwart fruit, gedroogde bessen, jeneverbes, groen door onrijpe druiven
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Voor welk type wijn word de Zinfandel druiven onrijp/te vroeg geplukt in Californië?

A

grote volumes rose

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Hoe worden rose wijn uit California meestal gelabeld?

A

witte zinfandel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Omschrijf een witte zinfandel

A
  • fruitig
  • licht van kleur
  • med zoet
  • laag in alcohol
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Wat is de top vijf aangeplante blauwe druiven in California?

A
  1. Cabernet sauvignon
  2. Zinfandel
  3. Merlot
  4. Pinot Noir
  5. Syrah
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Welk gebied staat Merlot het meest aangeplant in California? geef een omschrijving van de type wijn

A

San Joaquin in Central Valley

zachte tannine, rijp zwart fruit,

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

In welk gebied worden de beste Merlot wijnen gemaakt in California en waarom? Noem er 3

A

het is kouder

  1. Monterey
  2. Napa
  3. Sonoma
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Omschrijf een premium wijn gemaakt van Merlot uit California

A 
volle body
diepe kleur
velvet zachte tannine
hoog alcohol
zwarte bes en pruim
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Waar in Californiia komen premium Pinot noirs vandaag? Noem 3 gebieden..

A
  1. Russian River Valley
  2. Los Carneros
  3. Santa Maria Valley
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Omschrijf een Pinot Noir uit California

A

licht tot med kleur
wild en vegetaal
meestal rijke lagen rijp rood fruit
tonen van specerijen door hout rijping

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Omschrijf een Syrah uit California

A
  • vol body, rijke stijl

- slankere body, meer peper

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Wat is het meest geplante druivenras in California?

A

Chardonnay

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Omschrijf een goedkope hoog volume chardonnay uit California en waar komen deze het meest vandaan?

A

fruitig
laag tot med zuur
soms eik tonen van snippers of staven
Central valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Omschrijf een premium chardonnay uit California?

A 
vol body
hoog alcohol
laag zuur
perzik en banaan
hout smaken
hazelnoot en boter
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Waar in California worden subtiele, minder hout chardonnay wijnen gemaakt? Noem 2 gebieden..

A
  1. Los Carberos

2. Russian River Valley

33
Q

Waar komt de beste Sauvignon Blanc vandaan uit California en omschrijf deze?

A

De kustgebieden

hoog zuur en citrus

34
Q

Wat betekend Fume Blanc op een etiket?

A

Een eikenhouten style van Sauvignon Blanc

35
Q

Waar in California word het meest wijn geproduceerd?

A

Central valley

36
Q

Noem de 5 super AVA’s van California.

A
  1. North coast AVA
  2. San franciso bay AVA
  3. Central coast AVA
  4. Sierra Foothills AVA
  5. South coast AVA
37
Q

Omschrijf kort de viti cultuur in Central valley

A

bodem is heel vruchtbaar en irrigatie is gebruikt voor meer opbrengst

38
Q

Wat zijn de 3 sup gebieden van de North coast AVA?

A
  1. Napa county
  2. sonoma county
  3. Mendocino county
39
Q

Omschrijf het klimaat van de wijngaarden van de North coast AVA?

A

sterke invloed van de oceaan

mist en koude wind door de gaps in de bergen

40
Q

Wat voor effect heeft de mist en koude wind in de North coast AVA?

A

Ze zorgen voor verkoeling in de nacht en ochtend.

41
Q

Hoe lang en breed is Napa Valley AVA?

A

50 km lang en 5 km breed

42
Q

Wat markeert de grens van Napa Valley AVA met Sonoma county?

A

de Mayacamas bergen in het westen

43
Q

Wat markeert de grens van Napa Valley AVA met het Noordelijke deel van North coast AVA?

A

Vaca bergen

44
Q

Waar in Napa Valley AVA zijn de wijngaarden aangeplant? op de helling, in de vallei of beide?

A

Beide

45
Q

Wat zorgt voor de verschillende stylen in Napa Valley AVA?

A

De variëteit van de verkoeling zorgt voor veel verschillende microklimaten

46
Q

Wat zorgt voor verkoeling in Napa Valley AVA?

A

De ochtend mist en koele middag wind vanuit San Pablo bay

De noordelijke verlenging van de San Francisco bay

47
Q

Wat is het meest koele en zuidelijke AVA van Napa Valley AVA?

A

Los Carneros AVA

48
Q

Welke druiven worden gebruikt voor primium wijn in Sonoma County en waarom is dit mogelijk?

A

Pinot noir en Chardonnay

het is er koud genoeg

49
Q

Welke style wijn word er gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir in Los Carneros AVA?

A

stil en traditionele methode sparkling

50
Q

Is het klimaat warmen of kouder ten noorden van Los Carneros AVA?

A

warmer

51
Q

Welke 4 AVA’s in Napa Valley zijn bekend om hun premium CS?

A
  1. stags Leap District
  2. Yountville
  3. Oakville
  4. Rutherford
52
Q

Welke AVA bekend om zijn premium CS is het minst gekoeld door de San Pablo Bay? Wat voor effect heeft dat op de wijn?

A

Rutherford

meer power en structuur in de wijn

53
Q

Wat zijn de top 5 druiven van Napa valley AVA, benoem ze alle 5..

A
  1. Cabernet sauvignon
  2. Merlot
  3. Pinot Noir
  4. Chardonnay
  5. Sauvignon Blanc
54
Q

Omschrijf de aromas van een witte wijn uit:

  1. stags Leap District
  2. Yountville
  3. Oakville
  4. Rutherford
A

Witte tropische vruchten

55
Q

Welke AVA gelegen in het noorden van Napa Valley AVA hebben de warmste dag temperaturen? Benoem de 2 gebieden..

A
  1. Saint Helena AVA

2. Calistoga AVA

56
Q

Wat is het resultaat van de temperaturen in het noorden van Napa Valley AVA op de wijn?

A

kunnen de meest geconcentreerde volbody wijnen van de valley zijn

57
Q

Wat is de dominate druif is saint Helena AVA en Calistoga AVA?

A

Cabernet sauvignon

58
Q

Welke andere 2 druiven groeien er naast CS in Saint Helena AVA en Calistoga AVA?

A
  1. Zinfandel

2. Syrah

59
Q

Hoe krijgen wijngaarden op de helling verkoeling ten opzichtig van de wijngaarden in de vallei?

A

Bij de hoogte, en ze liggen te hoog voor de mist

60
Q

Noem de 8 belangrijkste AVA’s uit Napa Valley

A
  1. AVA Calistoga
  2. AVA Howell Mountain
  3. AVA ST Helena
  4. AVA Rutherford
  5. AVA Oakville
  6. AVA Stags leap district
  7. AVA Mount Veeder
  8. AVA Los carneros
61
Q

Noem de 4 belangrijkste AVA’s uit Sonoma county

A
  1. AVA Russian river valley
  2. AVA Dry creek valley
  3. AVA Alexander valley
  4. AVA Sonoma Coast
62
Q

Noem de 2 belangrijkste AVA’s uit Mendocino county

A
  1. AVA Anderson valley

2. AVA Mendocino

63
Q

Omschrijf AVA Los Carneros
Viti:
Druiven:
type wijn:

A

viti:
- zuidelijkste gebied van napa valley = dus koel
druiven:
- char en pinot
type:
- still en sparkeling

64
Q 
Omschrijf
AVA Stags leap district, 
AVA Oakville, 
AVA Rutherford
Viti:
Druiven:
type wijn:
A

viti:
- Rutherford warmst door minst invloed San Pablo bay
druiven:
- CS, char, sauv. blanc, merlot
type:
- still

65
Q 
Omschrijf 
AVA Saint Helena
AVA Calistoga
Viti:
Druiven:
type wijn:
A

viti:
- hoogste dag temp = volste wijnen uit het dal
- verkoeling door hoogte wijn gaard ipv mist
- verkoeling door koude wind Chalk hill Mayacamasbergen
- wijngaarden op het westen
druiven:
- CS, zinfandel, syrah
type:
- Stil

66
Q 
Omschrijf 
AVA Howell Moutain
AVA Mount Veeder
Viti:
Druiven:
type wijn:
A

Viti:

  • wijngaarden op het westen op hellingen
  • volledig blootgesteld aan hete middagzon = meer tannine en alcohol
    druiven:
  • CS, cabernet franc, merlot, zinfandel, char
    type: stil
67
Q 
Omschrijf 
AVA Russian river valley
Viti:
Druiven:
type wijn:
A 
viti:
- erg koel 
- veel mist
druiven:
- char en pinot noir
type: stil en mousserend
68
Q 
Omschrijf 
AVA Dry creek valley
Viti:
Druiven:
type wijn:
A 
viti:
- helling als bodem dicht bepland
- helling boven mist oudere stokken zinfandel
- bodem geschikt sauv b.
druiven:
- SB, Zinfandel, Rhonerassen, CS
type:
- still
69
Q 
Omschrijf 
AVA Alexander Valley
Viti:
Druiven:
type wijn:
A 
viti:
- is warmer en geeft wijnen met meer body
druiven:
- CS
type:
- stil
70
Q 
Omschrijf 
AVA Sonoma Coast
Viti:
Druiven:
type wijn:
A 
viti:
- Veel verkoeling door oceaan
San Pablo bay
- wijngaarden op het zuiden
druiven:
- Char, Zinfandel
type: 
- stil
71
Q 
Omschrijf 
AVA Anderson valley
Viti:
Druiven:
type wijn:
A 
viti:
- koel
druiven:
- Riesling, Gewürztraminer
type: 
- still en mousserend
72
Q 
Omschrijf 
AVA Mendocino
Viti:
Druiven:
type wijn:
A

viti:

  • veel warmer en droger dan Anderson valley
  • beschermde ligging achter 900m kustheuvels
    druiven:
  • CS, Zinfandel, Syrah
73
Q

Noem de 4 belangrijkste AVA’s uit Central coast

A
  1. AVA Santa Cruz moutains
  2. AVA Monterey
  3. AVA Paso Robles
  4. AVA Santa Maria Valley
74
Q 
Omschrijf 
AVA Santa Cruz Moutains
Viti:
Druiven:
type wijn:
A 
viti:
- gem klimaat
druiven:
- CS, char, pinot noir
type:
- stil
75
Q 
Omschrijf 
AVA Monterey
Viti:
Druiven:
type wijn:
A 
viti:
- veel invloed van oceaan
- verder in het dal stuk warmer
druiven:
- char en pinot west
- merlot, CS, syrah oost
type: 
- stil
76
Q 
Omschrijf 
AVA Paso Robles
Viti:
Druiven:
type wijn:
A 
viti:
- bergen van oost naar west, hierdoor meer wind landinwaarts
- oosten is heet en vruchtbaar
- westen is koeler
druiven:
- oost CS
- west Zinfandel en Rhonerassen
type;
- stil
77
Q 
Omschrijf 
AVA Santa Maria Valley
Viti:
Druiven:
type wijn:
A 
viti:
- koel en weinig beschut
- mist in lagere gebieden
druiven:
- char en pinot noir
type:
- stil
78
Q 
Omschrijf 
AVA Lodi
Viti:
Druiven:
type wijn:
A 
Viti:
- verkoeling door Sacramento Delta
- droog veel druppelirritatie
druiven:
- zinfandel
type:
- stil

WSET3 NL (44 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions