H35 Canada

Question 1

Wat is het algemene klimaat in Canada

Answer 1

continentaal

Question 2

Wat zijn de gemiddelde jaarlijkse temperaturen in Canada?

Answer 2

laag

Question 3

Wat zijn de gemiddelde temperaturen overdag in juli en augustus in Canada?

Answer 3

heel hoog

Question 4

Hoe worden extreme temperaturen gematigd in Canada?

Answer 4

door grote meren

Question 5

Omschrijf de winters in Canada

Answer 5

Temperaturen kunnen flink dalen onder 0 voor langere periodes

Question 6

Voor wat zijn de lange vrieskoude winters ideaal voor?

Answer 6

Icewine

Question 7

Hoeveel DVA’s zijn er in Ontario?

Answer 7

3

Question 8

Welke DVA is het meest belangrijk in Ontario?

Answer 8

DVA Niagara Peninsula

Question 9

Waar in Ontario is Niagara Peninsula?

Answer 9

..Op de zuid-westen hoek van het meer Ontario

Question 10

Welk effect heeft Lake Ontario op het DVA Niagara Peninsula?

Answer 10

Het koelt af en warmt langzamer op dan het omliggende land, waardoor het groeiseizoen in de herfst wordt verlengd en de knopburst in de lente wordt uitgesteld

Question 11

Wat zijn de effecten van het langere groeiseizoen en uitgestelde Budburst op het DVA Niagara Peninsula?

Answer 11

• Door het verlengde groeiseizoen kunnen druiven volledig rijpen
• Uitgestelde Budburst helpt vorstschade te minimaliseren

Question 12

Behalve temperatuurbeheersing, wat is het andere voordeel dat het resultaat is van het Ontariomeer in DVA Niagara Peninsula?

Answer 12

• Verhoogde luchtstroom helpt om schimmelziektes te verminderen

Question 13

Wat is de meest succesvolle druivensoort in DVA Niagara Peninsula?

Answer 13

• Riesling

Question 14

Welke stijlen Riesling worden gemaakt in DVA Niagara Peninsula?

Answer 14

• Fris, fruitig
• droog en halfzoet
• de beste icewine

Question 15

Naast de Riesling, welk ander druivenras is zeer geschikt voor her maken van icewine?

Answer 15

• Vidal

Question 16

Beschrijf de functie van Vidal

Answer 16

• een geharde hybrid met weinig karaker als een droge wijn

- wel zeer geschikt voor icewine

Question 17

Naast de riesling en Videl. welke andere druif is populair in DVA Niagara Peninsula?

Answer 17

Chardonnay

Question 18

Omschrijf de stijl van Chardonnay wijnen uit DVA Niagara Peninsula

Answer 18

• goede kwaliteit
• droog
• puur fruit en ingetogen eik

Question 19

Noem de vier blauwe druivenrassen in DVA Niagara Peninsula.

Answer 19

1. Pinot Noir
2. Cabernet Sauvignon
3. Merlot
4. Cabernet Franc

Question 20

Waar in Canada is British Columbia?

Answer 20

de west kust

Question 21

Hoe veel DVA’s zijn er in Britisch Columbia?

Answer 21

5

Question 22

Wat is de meest belangrijke DVA in British Columbia?

Answer 22

Okanagan Valley

Question 23

Omschrijf het klimaat in DVA Okanagan Valley

Answer 23

• het ligt in de regenschaduw tussen twee bergketens
• heel laag gemiddelde regenval
• semi-woestijn

Question 24

Beschrijf het belangrijkste effect dat breedtegraad heeft op het groeiseizoen van DVA Okanagan Valley

Answer 24

• tijdens groeiseizoen hele lange dagen

Question 25

Wat is het effect van langere dagen in DVA Okanagan Valley in de wijngaard?

Answer 25

Dit verlengt de tijd waarin fotosynthese kan plaatsvinden, wat de rijping van de druiven bevordert

Question 26

Wat is het effect van grote gletsjermeren in DVA Okanagan Valley?

Answer 26

Ze helpen de temperatuur te matigen en verlengen het groeiseizoen

Question 27

Wat levert het uitgebreide groeiseizoen veroorzaakt door de nabijheid van meren in DVA Okanagan Valley op?

Answer 27

Het maakt een succesvolle rijping van druiven in het noorden en blauwe druiven in het zuiden mogelijk

Question 28

Welke vier druivenrassen staan het meest aangeplant in DVA Okanagan Valley?

Answer 28

1. Merlot
2. Pinot gris
3. Pinot Noir
4. Chardonnay

Question 29

Naast stille, droge wijn welk type wijn word er nog meer geproduceert in DVA Okanagan Valley en van welke druiven?

Answer 29

Icewine van Riesling of Vidal

Question 30

Wat is het appellation systeem in Canada?

Answer 30

VQA

Vintners Quality Alliane

Question 31

Welke twee gebieden maken gebruik van de VQA schema?

Answer 31

1. Ontario

2. Britisch Columbia

Question 32

Wat zijn de belangrijkste regels voor VQA’s?

Answer 32

Elke VQA-wijn moet 100% druiven zijn die in die provincie worden geteeld
Ze moeten 100% gemaakt worden van V. vinifera-variëteiten of geselecteerde hybriden