Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

WSET3 NL > H23 Oostenrijk > Flashcards

H23 Oostenrijk Flashcards

1
Q

Waar in Oostenrijk is het wijnbouwgebied?

A

Het oostelijke deel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Beschrijf het klimaat van Oost-Oostenrijk

A

Koel continentaal
Korte zomers en zeer strenge winters
Koeling noordelijke winden in het noorden
Opwindende oostenwinden nabij de Hongaarse grens

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Beschrijf weersveranderingen in Oostenrijk

A

Minder hier dan in Noord-Europa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Wat is de meest aangeplante variëteit in Oostenrijk?

A

Grüner Veltliner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Beschrijf wijnen van Grüner Veltliner tegen hoge opbrengsten

A

Fris maar ongebruikelijk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Beschrijf de wijnen van Grüner Veltliner als ze zorgvuldig zijn gekweekt

A 
Full-bodied
Geconcentreerd
Hoge zuurgraad
In de jeugd; citrus- of steenfruit met enkele hints van witte peper
Met de jaren; honing en toast
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Beschrijf de rol van eiken in de productie van Grüner Veltliner in Oostenrijk

A

Meerderheid is gefermenteerd en gerijpt in roestvrij staal, maar oude eiken vaten zijn gebruikelijk
Sommige rijping kan optreden in eiken barriques

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

What is the second most planted white variety in Austria?

A

Welschriesling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Beschrijf een droge Welschriesling

A

Fris maar eenvoudig
Citrusvruchten en groene appelaroma’s weergeven
Hoge zuurgraad

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Voor welke wijn is Welschriesling geschikt?

A

Botrytised dessertwijnen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wat is de op twee na best beplante witte variëteit in Oostenrijk?

A

Riesling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Waar zijn in Oostenrijk de beste voorbeelden van Riesling vandaan?

A

Wachau, Kamptal en Kremstal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Beschrijf Rieslings uit Oostenrijk

A

Droog
Gemiddeld tot full-bodied
Rijp, perzikig primair fruit
De beste voorbeelden kunnen flesleeftijd hebben

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wat zijn de ‘andere’ witte variëteiten van Oostenrijk?

A

Chardonnay
Müller Thurgau
Sauvignon Blanc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Welke van de ‘andere’ variëteiten van Oostenrijk groeit in naam? Waar?

A

Sauvignon Blanc

Steiermark (een zuidelijke regio)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Wat is de meest wijdvertakte zwarte variëteit in Oostenrijk?

A

Zweigelt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Welke druiven werden gekruist om Zweigelt te maken?

A

Blaufränkisch x St Laurent

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Beschrijf wijnen van Blaufränkisch

A

Diep gekleurd
Zachte tannines
Smaken van braambessenfruit

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Wat is de meest gewaardeerde van de Oostenrijkse zwarte variëteiten?

A

Blaufränkisch

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Beschrijf Oostenrijkse wijnen gemaakt van Blaufränkisch

A

Middelgrote tannine
Hoge zuurgraad
Peppery, zure kersensmaak

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

… is een Oostenrijkse druivensoort met wijnen vergelijkbaar met Pinot Noir

A

St Laurent

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Wat is de rol van eik bij het maken van wijnen van St Laurent?

A

Het is gebruikelijk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Welke beweging van rode wijn vindt er in Oostenrijk plaats?

A

Lokale variëteiten worden gemengd met internationale variëteiten zoals Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Merlot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Wat zijn de vier federale productiestaten voor PDO-wijnen?

A

Niederösterreich (Neder-Oostenrijk)
Burgenland
Steiermark (Stiermarken)
Wien (Wenen)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
In welke deelstaten van Oostenrijk is de overgrote meerderheid van de productie?
Niederösterreich en Burgenland
26
Welke is de grootste Oostenrijkse regio voor productie en export?
Niederösterreich
27
Waar zijn de meeste wijngaarden in Niederösterreich?
Aan de oevers van de Donau en verder naar het noorden richting de Slowaakse grens
28
Waar is Wachau en waar staat het bekend om?
Het is in Niederösterreich De meest gerenommeerde voor droge wijnen van hoge kwaliteit Gemaakt van Riesling of Grüner Veltliner
29
Hoeveel subregio's zijn er in Niederösterreich?
8
30
Beschrijf wijngaarden van Wachau
Steil Vaak terrasvormig Op het zuiden Naast de Donau
31
Hoe lang is Wachau een DAC geweest?
Het heeft er niet voor gekozen om er een te worden
32
Welk classificatiesysteem gebruikt Wachau?
Zijn eigen
33
Welke regio's omringen Wachau?
Kamptal DAC | Kremstal DAC
34
In welke stijl worden Kamptal DAC en Kremstal DAC verwerkt?
Gelijkaardige stijl en kwaliteit aan Wachau | Van Grüner en Riesling
35
Wat is het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk?
Weinviertel DAC
36
Welke was de eerste Oostenrijkse DAC?
Weinviertel DAC
37
Welke rassen worden gebruikt voor Weinviertel DAC?
Alleen Grüner Veltliner
38
Hoe is Weinviertel anders verdeeld?
In twee niveaus; Klassik and Reserve
39
Beschrijf Weinviertel Klassik-wijnen
Licht, fris en fruitig | Geen waarneembare eik
40
Beschrijf wijn van het merk Weinviertel
Hogere minimum alcohol dan Klassik | Toegestaan ​​op rijping in eik
41
Waar in Burgenland is Oostenrijk?
Ten oosten van Oostenrijk langs de grens met Hongarije
42
Waar is Burgenland het meest bekend om?
Zoete wijnen van topkwaliteit | Rode wijnen
43
Welke andere stijl van wijn wordt er in Burgenland gemaakt?
Droog wit
44
Waar zijn de droge witte wijnen van Burgenland van gemaakt?
Pinot Blanc Welschriesling Grüner Veltliner Chardonnay
45
Waar ligt het belangrijkste gebied voor zoete wijnproductie in Burgenland?
Rond Neusiedlersee
46
Wat is Neusiedlersee?
Een uitgestrekt ondiep meer in het noorden van Burgenland
47
Beschrijf de locatie van de zoete wijngaarden rond de Neusiedlersee
Op laaggelegen grond bij het meer
48
Waarom zijn de beste zoete wijnsites van Burgenland op laaggelegen grond?
Om te profiteren van herfstnevels die uit het meer en de waterrijke gebieden komen aan de randen Dit bevordert edelrot
49
Hoe consistent is Botrytis-infectie rond Neusiedlersee?
Het is bijna elk jaar gegarandeerd
50
Wat is een van de meest gebruikte druivensoorten voor zoete wijn in Oostenrijk?
Welschriesling
51
Waar komen in Oostenrijk de beste rode wijnen vandaan?
Het hogere land weg van Neusiedlersee en in de heuvels verder naar het zuiden
52
Wat is de meest geplante rode variëteit van Burgenland?
Zweigelt
53
Noem rode variëteiten in Burgenland anders dan Zweigelt
Blaufränkisch St Laurent Pinot, Merlot en Cabernet Sauvignon
54
Noem een ​​DAC voor Zweigelt
Neusiedlersee DAC
55
Wat is de grootste van de DAC's voor Blaufränkisch?
Mittelburgenland
56
Hoe worden PGI-wijnen in Oostenrijk geëtiketteerd?
Landwein
57
Hoe worden wijnen zonder GI in Oostenrijk gelabeld?
Wein
58
Hoeveel gebieden in Oostenrijk komen in aanmerking voor de status van PDO?
20 (vier staten en 16 kleinere gebieden)
59
Wat zijn de twee statussen die de PDO-wijnen in Oostenrijk kunnen hebben?
Qualitätswein | Districtus Austriae Controllatus (DAC)
60
Hoeveel gebieden van Oostenrijk zijn aangewezen voor de productie van Qualitätswein?
11 (de vier deelstaten en zeven van de kleinere gebieden)
61
Van hoeveel druivensoorten mag Qualitätsweine van Oostenrijk worden gemaakt?
35
62
In welke stijl moet de Oostenrijkse Qualitätsweine worden gemaakt?
elke
63
Hoe anders mag Qualitätsweine in Oostenrijk worden geëtiketteerd?
Met een Prädikat-niveau (zoals in Duitsland)
64
Wat zijn de Prädikat-niveaus in Oostenrijk?
Hetzelfde als in Duitsland, maar met nog twee; | Ausbruch (tussen BA en TBA) en Strohwein / Schilfwein
65
Wat is Strohwein / Schilfwein?
Trossen druiven worden 's winters op stro- of rietbedden gelegd om suikers te concentreren
66
Hoeveel van de kleinere regio's van Oostenrijk hebben ervoor gekozen om DAC te worden?
9
67
Hoe wordt de DAC-status toegekend?
Wijnproducenten in een regio moeten het eens zijn over druivensoorten, een wijnstijl en een reeks voorschriften die daarbij horen
68
Hoe moeten andere wijnen in Oostenrijk buiten de DAC-voorschriften hun wijnen etiketteren?
Met alleen de naam van de relevante federale staat

WSET3 NL (44 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions