H39 Australië Flashcards
Beschrijf de grootte van Australië
De landmassa is vergelijkbaar met die van de Verenigde Staten en groter dan die van Europa
Wat is de algemene klimaattemperatuur in Australië? Wat is de belangrijkste reden?
Warm of heet
De zuidelijke breedtegraad
Wat zijn de belangrijkste temperende invloeden in Australië?
Het zuidelijke of Indische Oceaan of het Murray River-systeem
Welke delen van Australië worden getemperd door de hoogte? Noem de 2..
- Adelaide Hills
2, Eden Valley
Wat is regenval zoals in veel groeiende regio’s van Australië?
Zeer laag, dus irrigatie is noodzakelijk
Wat kan er in Australië gebeuren in jaren van extreme droogte?
Wateren van Murray River kunnen opraken (deze zijn van vitaal belang voor irrigatie)
Murray River is een vitale bron van water voor het binnenland, zoals …
Riverland
Murray-Darling
Wat is een risico in Australië als gevolg van hoge zomertemperaturen en droogte?
bosbranden
Waarom zijn bosbranden een risico, zelfs als ze gewassen niet vernietigen?
De rook kan in contact komen met druiven, die de smaak van de resulterende wijn kan aantasten
Veel producenten in Australië zijn op zoek naar sites met …
Koel of gematigd klimaten
Wat is het resultaat van de zoektocht naar koelere klimaten in Australië?
Aanplantingen zijn toegenomen op grote hoogte locaties en in Tasmanië (het heeft een meer zuidelijke breedtegraad)
Wat is de belangrijkste druivensoort van Australië in beide kleuren?
Shiraz
… wordt op grote schaal verbouwd in de meeste regio’s van Australië
Shiraz
Beschrijf de Shiraz geproduceerd in warme en warme streken van Australië
Vol en intens fruitig. Geef vaak aardachtige of kruidige tonen weer en ontwikkel leeraroma’s met de tijd
Beschrijf de andere stijl van Shiraz geproduceerd in de warmere gebieden van Australië
Producenten maken een meer ingetogen stijl door het inweken niveau in het wijnbereidingsproces te regelen
Waar is de slankere, meer gepeperde stijl van Shiraz gemaakt in Australië?
Koelere gebieden zoals Geelong en Heathcote
Welke stijlen van Shiraz zijn verkrijgbaar in Australië?
Full-bodied, mager en peperig of een multi-regionale mix van de twee
Wat is de rol van Shiraz in de Australische multi-variëteitenblends?
Het vervult een vergelijkbare rol als Merlot in Bordeaux en voegt zachtheid toe aan Cabernet-mengsels
Beschrijf de Australische Cabernet
Over het algemeen donker met stevigere tannines en een hogere zuurgraad dan Shiraz
Rijp zwart fruit (zwarte bes, zwarte kers)
Geroosterd eiken tonen
Geef twee klassieke regio’s voor Cabernet Sauvignon in Australië
1, Coonawarra
2. Margaret River
Wat is de rol van Merlot in Australië?
Wat is de rol van Merlot in Australië?
Meestal te vinden in gemengde wijnen
Vaak naast Cabernet, om de body en vlezigheid, het plummy fruit te verstrekken
Waar zijn in Australië de beste voorbeelden van Pinot Noir gegroeid? Geef 3 voorbeelden
Coole of gematigde sites
- Yarra Valley
- Mornington Peninsula
- Tasmanië
Beschrijf de stijl van Pinot Noir van premium sites
Medium body
Medium alcohol
Medium tot hoog zuur
Typische smaken van kers en aardbei
Welke variëteiten doen het het beste in de hete streken van Australië? Noem er 3
- Grenache
- Petit Verdot
- Mataro