GUSTO Flashcards
¿Cuál de Los siguientes sabores es causado principalmente por la presencia de ácidos (H+)?
a) salado
b) dulce
c) agrio
d) umami
c) agrio
¿Que tipo de proteínas receptoras están involucradas en la percepción de sabores dulce y
amargo?
a) proteínas G
b) Canales de sodio
c) Canales de potasio
d) canales de hidrógeno
prot G
¿Cuál es el principal nervio que transmite señales gustativas desde los dos tercios anteriores
de la lengua?
a) vago
b) Glosofaringeo
c) hipogloso
d) facial
facial
Que tipo de proteínas receptoras están involucradas en la percepción de sabores salado y
agrio ?
a) proteínas G
b) Canales de ionicos
c) Canales de metano trópicos
d) canales de ATP
b) Canales de ionicos
Que parte es la encargada de reaccionar a los estímulos como los olores del aire?
a) glándulas de bowman
b) células morrales
C) membrana
d) cilios olfatorios
d) cilios olfatorios
El olfato es:
a) categorización cuantitativa de los olores
b) detecccion de olores intensos
c) detección de presencia o ausencia de olores
b) determinación de bueno o malo
c) detección de presencia o ausencia de olores
Paciente de 23 años se presenta por pérdida completa del gusto. ¿Cuál de las siguientes
estructuras es la más probable que se vea afectada?
a) núcleos del tracto solitario
b) NC III
c) papilas gustativas anteriores
d) glándulas salivales
a) núcleos del tracto solitario
Paciente con lesión en el nervio glosofaringeo presentaría mayor dificultad para percibir
sabores en:
a) punta de la lengua
b) lengua lateral
c) parte posterior de la lengua
d) todo el paladar
c) parte posterior de la lengua
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las yemas gustativas es incorrecta?
a) vida media de 10 días aproximadamente
b) están exclusivamente en la lengua
c) son estimuladas por sustancias químicas disueltas
d) función principal es detectar los 5 sabores básicos
b) están exclusivamente en la lengua
las sensaciones gustativas primarias son
agrio, salado, dulce, amargo, umami
Donde se encuentra la sensacion amarga
parte posterior de la lengua, dan alertas de cosas tóxicas (alcaloides)
¿que son las yemas gustativas?
celulas que permiten percibir los sabores y tiene cilios que perciben las sustancias y transmite sensación
conjunto de células agrupadas sobre la superficie de la lengua
papilas linguales/gustativas
el gusto es inervado por
trigemino V
facial VII
glosofaringeo IX
vago X
en que lugar pueden integrarse las vías nerviosas del gusto
nucleo del tracto solitario
talamo
corteza (circunvolución central)
