Generale

Question 1

Alotano

Answer 1

Anestetico che induce rapidamente il risveglio
Altamente solubile nel sangue e permane per diversi giorni
Può provocare EPATITE AUTOIMMUNE FULMINANTE dovuta a un metabolita elettronico, trifluoroacetil cloruro, che attacca le cellule del fegato

Question 2

Neomicina

Answer 2

ANTIBIOTICO

usato per infezioni intestinali in quanto non viene assorbito

Question 3

PARAQUAT

Answer 3

ERBICIDA BIPIRIDINICO non selettivo
N carico che interagisce con il sistema di trasporto degli elettroni –> formazione di O2- e H2O2
Nell’uomo è tossico se ingerito: provoca lesioni GI e fibrosi interstiziale maggiormente in cellule alveolari o di Clara
MECCANISMO: NADPH reduttasi forma il radicale Paraquat che reagisce con O2 e forma l’anione superossido (tossico) e inoltre diminuisce le difese antiossidanti

PELLE: secchezza, eritema, vesciche

Question 4

Perché è vietato l’uso di Paraquat in UE?

Answer 4

Popolazioni vicine a terreni trattati con questo erbicida c’è un aumento dell’80% di Parkinson

Question 5

Organofosforici

Answer 5

INSETTICIDI
Inibitore irreversibile dell’acetilcolinesterasi (enzima che rimuove l’acetilcolina) fosforilano la Serina di questo neurotrasmettitori
SNA con un’iperattività del sistema parasimpatico
–> salivazione, ipotensione, aumento peristalsi intestinale e broncocostrizione
Trasmissione dolore: tremori e alla fine paralisi flaccida, convulsioni e si può arrivare al coma.

ESEMPI: Parathion (organofosfotionato), Sarin, Tabun
ANTIDOTO: Pralidossima o Atropina

Question 6

Tossicità paracetamolo

Answer 6

FEGATO: metabolita chinonico
-lega i gruppi SH del glutatione (e anche proteine renali)
-manda segnali alla cellule di kupffer, che rispondono con citochine che attivano l’epatocita che produce ac nitrico che reagendo con anione superossido forma perossinitrito (distrugge la molecola)
=> necrosi centro tubulare e epatite fulminante
RENI: danno papillare provocando ipossia

Question 7

Tossicità gentamicina

Answer 7

ANTIBIOTICO AMMINOGLICOSIDICO

interagisce con siti anionici di cellule endoteliali =>disturbo capacità di formare pori e filtrare

Question 8

Tossicità ciclosporina

Answer 8

IMMUNOMODULATORE (terapia anti-rigetto)
RENI: insufficienza renale acuta con riduzione del flusso renale, del VFG e aumento di N ureico ematico
non si conosce bene il meccanismo
◇ vasocostrizione arteriosa efferente (diminuzione PG vasodilatatrici e aumento PG vasocostrittrici)
◇stress ossidativo
◇proliferazione di cellule interstiziali (fibrosi)

Question 9

IPA (Idrocarburi Policiclici Aromatici)

Answer 9

Cancerogeni
REAZIONI ANTICORPALI
RENI: modifica proteine di superficie dive tanfo antigeniche (glomerulonefrite o altro)

Question 10

Cloroformio

Answer 10

FEGATO: tossico sia per M che F
RENI: solo maschi
(Testosterone dipendente)
Il metabolita (da CYP450) perde HCl =>fosfgene +H2O => 2 molecole di HCl (danno)
Oppure
=>fosfgene +glutatione => riassorbito (no danno)

Question 11

Tossicità Ocratossina A

Answer 11

Micotossina che si ritrova su sementi contaminati
Non viene permessa la sua eliminazione a causa di trasportatori che la portano all’interno della cellula del tubulo renale (OAT1 e 3 dal circolo nella cellula; OAT 4 e OATK1 dalla preurina nella cellula)
Ipotesi: compete per formare la fenil alanina o t-RNA contenente la fenilalanina e altre teorie

Question 12

Tossicità Cadmio

Answer 12

Lo si trova legato a metalloproteine, glutatione, cisteina o libere
RENI: se c’è un afflusso verso l’interno delle cellula del tubulo renale (OCT o DMT1-ZIP81/14) maggiore rispetto al efflusso si ha accumulo di Cd
○lega i gruppi SH
○forma ROS

Question 13

Tossicità Cefaloridina

Answer 13

ANTIBIOTICO Beta-LATTAMICO (Cefalosporina)
l’esatto meccanismo non si conosce ma sembra faccia un ciclo redox attivando il CYP 450 formando specie reattive dell’ossigeno (ROS)

Question 14

Regolazione del Calcio alterata

Answer 14

-attivazione di enzimi degradativi calcio dipendenti
-alterazione citoscheletro
-attività fosfolipasi A2 –> perdita di fosfolipidi dalla membrana
Se aumenta il calcio all’interno si forma fosfato di calcio e si ha diminuzione di ATP

Question 15

Acivicina

Answer 15

Inibitore della gamma glutammina transpeptidasi

Question 16

Tossicità Cisplatino

Answer 16

TERAPIA ANTITUMORALE
Agisce su tutto il rene, maggiormente sul tubulo prossimale causando una diminuzione del flusso ematico e di VGF
MECCANISMO:
◇metaboliti che fanno da crosslinker tra le basi
◇legame con gruppi sulfidrilici di proteine, di Cys e glutatione (di più rispetto agli altri)

Question 17

DIQUAT

Answer 17

ERBICIDA BIPIRIDINICO
stesso meccanismo del Paraquat
Non tossico per i polmoni ma a livello neurologico (attraversa BEE)
Viene usato successivamente al Glifosato

Question 18

ATRAZINA

Answer 18

ERBICIDA selettivo 
Tossicità minima MA 
◇alta persistenza nell'ambiente 10anni
◇studi indicano disturbatore endocrino interferendo su equilibrio ormoni sessuali 
PROIBITO DAL 1992

Question 19

Fenil-chetonuria

Answer 19

Patologia genetica dovuta alla mancanza di FENIL-ALANINA IDROSSILASI (fenilalanina–>tirosina)
=>eccesso della prima e difetto della seconda che è precursore delle catecolammine (NA, DA, ecc),quindi danni neurologici

Question 20

Sindrome da ristorante cinese

Answer 20

Eccesso di acido glutammico (salsa di soia ricca di glutammato di sodio) +altri fattori
=> formicolio, sudorazione, asma ecc

Question 21

Tossicità della reazione di Maillard

Answer 21

È una reazione di imbrunimento non enzimatico (caffè tostato, carne alla brace, pane)
Se la T è troppo alta si formano composti tossici come ACRILAMIDE o COMPOSTI ETEROCICLICI

Question 22

Tossicità Liquirizia

Answer 22

Contiene acido glicirrizico che aumenta il riassortimento di sodio e acqua aumentando la pressione

Question 23

Encefalopatia spongiforme bovina

Answer 23

Malattia neurodegenerativa dei bovini e dell’uomo che si nutre della carne
Causata da un misfolding di una proteina che causa danno irreversibile nelle proteine del cervello

Question 24

Amigdalina

Answer 24

Glicoside che per idrolisi a livello della Flora intestinale dà origine a acido cianidrico e 2 molecole di glucosio

Question 25

Nitrati

Answer 25

LD50 (nell’acqua potabile) 50mg/kg

Si ritengono cancerogeni perché formano nitrosoammine

Question 26

Effetti deterministici e stocastici

Answer 26

Prodotti dalla radiazioni ionizzanti

D: dose dipendenti
Prevedibili
○Precoci: GI, perdita capelli, midollo
○Ritardati: dermatiti, cataratta, effetti teratogeni

S: non possiamo determinare una soglia o una percentuale ma solo probabilità
○Cellule somatiche: tumori solidi e leucemie
○cellule germinali: successivi problemi ereditari

Question 27

Radiazioni ionizzanti

Answer 27

Ionizzano le molecole rompendo legami covalenti
ALPHA: scarsa capacità penetrante (schermate da un foglio di carta)
BETA (neutrone-> protone) schermate da un foglio di alluminio
GAMMA: onde elettromagnetiche ad alta frequenza
Molto penetranti (schermate da uno strato di piombo)
X: stessa natura dei gamma

Question 28

Decadimento radioattivo

Answer 28

Nuclei atomici instabili tendono spontaneamente a raggiungere uno stato di equilibrio attraverso l’emissione di particelle

Question 29

Pericolosità Radon

Answer 29

Rn= Gas nobile che si forma dal decadimento alpha dell’uranio. È pericoloso negli ambienti domestici, si accumula nelle case. Essendo un gas pesante riesce a risalire tramite microfessure e dalle aperture della casa, concentrandosi nelle zone basse di essa.

Question 30

Fissione nucleare U²³⁵ arricchito

Answer 30

U bombardato da un neutrone e avviene la fissione che spezza il nucleo in due atomi, 3 neutroni e energia
1°ne- assorbito da U²³⁸
2°ne- fugge dal sistema
3°ne- assorbito da U²³⁵ che si spezza in 2 atomi, energia e 2 neutroni che si scontrano con 2U²³⁵ e si continua la reazione

Question 31

Uranio impoverito

Answer 31

Nonostante emetta in piccola parte delle particelle α, il suo utilizzo lo rende del tutto innocuo perché ha un elevatissimo peso specifico, un basso costo e ha buona duttilità. L’uranio impoverito viene utilizzato: - per la progettazione di armi
- scopi civili in campo medico (schermazione dalle radiazioni), mazze da golf, frecce per tiro con l’arco, ecc

Polverizzato è più pericoloso, in quanto le polveri possono essere inalate o ingerite

Question 32

Polonio²¹⁰

Answer 32

Prodotto del decadimento di Uranio
Si trova nell’uranite
Molto pericoloso: LD50 minore 1ųg
Rischioso: se inalato o ingerito

Question 33

LET (Linear Energy Transfer)

Answer 33

per LET si intende l’energia trasferita dalla radiazione ionizzante ad un materiale. Più il valore del LET è alto, più la radiazione cede energia in un breve percorso. La radiazione ionizzante tende a trasferire energia la sua energia. Più lo fa linearmente, più è maggiore il danno che fa alle strutture biologiche. Le particelle α e β sono le radiazioni ad alto LET, che riescono a fare più danni nel percorso provocando dei cluster di danni nella cellula, ma hanno anche una minima capacità penetrativa. Queste sono più efficaci per la cura dei tumori e non sono influenzate dai livelli di ossigeno. I raggi X e γ sono radiazioni a basso LET, che riescono a trapassare la materia disperdendo lentamente la loro energia e provocando un danno diffuso. Queste hanno elevata capacità penetrativa.

Question 34

Favismo

Answer 34

Anemia emolitica acuta (carenza di glucosio-6-fosfato deidrogenasi: protegge da danni ossidativi)

Favismo perché nelle FAVE sono presenti sostanze come la vicina e convicina in grado di provocare danni ossidativi ai globuli rossi (lisi)

MALARIA: se i globuli rossi non funzionano perfettamente, neanche gli agenti della malaria riescono a riprodursi in modo efficiente

Question 35

CIANURO

Answer 35

Il cianuro è uno ione (CN−); il veleno propriamente detto è il cianuro di potassio, sale di potassio derivato dall’acido cianidrico. Il cianuro funziona come inibitore della citocromo-ossidasi mitocondriale formando con essa un complesso relativamente stabile (lega il ferro ferrico). Viene così impedito il rilascio dell’ossigeno da parte dell’emoglobina al sistema di trasporto degli elettroni. In questo modo l’ossigeno non viene consumato a livello tissutale e si accumula in circolo; infatti, con avvelenamento da cianuro, anche il sangue venoso risulta di color rosso brillante. La dose letale per l’uomo è 200–300 mg per il cianuro di sodio o di potassio e 50 mg per l’acido cianidrico. Gli effetti tossici iniziano a manifestarsi entro pochi secondi dall’inalazione ed entro mezz’ora dall’ingestione.