f3 - membranstruktur Flashcards
hvad er cellemembranens funktion
en selektiv barriere;
afgrænser cellen
holder nogen ting ude, andre inde
giver mulighed for stoptransport (stofskifte, ilt, CO2 og affaldsstoffer)
overfører information ind/ud af cellen (receptorer i membranen)
fleksibel i struktur
hvilken slags membraner har eukaryote også (udover cellemembran)
interne membraner;
kan opbygge specielle miljøer, der varierer fra cytoplasma
tillader at specialisere deres subcompartments
hvad betyder det at cellemembranen er et “fluid lipid bilayer”
lipiderne giver struktur og fysiske egenskaber (fluidity, impermeabilitet)
to monolag former bilag
hvordan bevæger lipider sig i bilaget
meget hurtigt i eget monolag
flipper sjældent over til det andet monolag (< en gang on ugen)
hvordan sidder/bevæger proteiner sig i bilaget
sidder ikke fast
kan sejle rundt
sidder gennem membranen
kan ikke flippe rundt
hvordan er membran modellen i dag?
mere mosaik end flydende
mere protein end lipid;
membraner er “patchy” (“lipid rafts”)
delt i regioner af struktur & funktion
lipid regioner varierer i tykkelse og komposition
er triacylglyceroler hydrofile eller -fobe?
hydrofobe
(fedt og olier)
indeholder fedtsyrer, men hydrofile grupper er bundet
kan være mættede (kun enkeltbindinger) eller umættede (også dobbeltbindinger)
hvorfor er fedtsyrer amfifatiske?
(=indeholder både hydrofile- og fobe regioner)
fedtsyrer har hydrofile carboxylsyre hoveder og hydrofobiske carbohydrat haler
hvad er den vigtigste binding i membranlipider?
esterbindinger
(ester dannes når carboxylsyre og alkohol kondenseres)
hvad bestemmer fedts egenskaber?
fedtsyre sidekæder
(dobbeltbindinger giver “knæk” i strukturen, holder haler på afstand)
har effekt på viskositet - umættede = mere flydende)
hvad er de fire store fosfolipider i mammaliske plasmamembraner
phosphatidylcholine
phosphatidylserine
phosphatidylethanolamine
sphingomyelin
(HUSK! fosfolipider = amfifatiske)
hvad er kolersterol
en sterol
andet amfifatisk membranlipider
har rigid sterol ring struktur, kortere end fosfolipider
findes ikke i bakterier, gær, planter
hvad er kolesterols rolle i membranen
fylder pladsen ud, immobiliserer delvist carbohydrat haler
gør bilag mindre flydende, mindre gennemtrængeligt
stopper carbohydrat haler fra at krystallisere
gør membranfluiditet mindre sensitiv overfor temperaturændringer
hvorfor laver fosfolipider et lipid bilag i vand
de er self-sealing
frie kanter elimineres (ellers ville de hydrofobiske regioner røre vandet)
skaber lukkede afdelinger fx. liposomer
sæbestoffer har hvilke egenskaber
former miceller i vand
“wedge”-formede lipid molekyler (kun 1 hale)
opløser membranproteiner
dræber røde blodceller
hvordan bevæger fosfolipider sig
lateral diffusion (2 um/sek)
rotation (30000 rpm)
flexion