EXAMEN FINAL: Absorption lipides alimentaire + synthèse des phospholipides Flashcards
Quels sont les sortes de lipides absorbés par les mammifères?
Acides gras
TAG (ou TG)
Phspholipides
Cholestérol
Que se passe-t-il dans l’intestin grêle concernant les lipides?
Manutention et livraison
Que se passe-t-il au niveau du tissu adipeux concernant les lipides?
Stockage et redistribution aux muscles et au myocarde
Que se passe-t-il au niveau des muscles et du myocarde concernant les lipides?
Consommation des A.g. comme substrat énergétique ou stockage sous forme de TAG
Que se passe-t-il au niveau du foie concernant les lipides?
A.g. non utilisés ou issus des lipoprotéines résiduelles des chylomicrons et des VLDL (IDL et LDL) sont remis en circulation vers tissus adipeux, muscles et myocarde
Qu’est-ce qu’une lipoprotéine?
Particule globulaire de type micellaire
Une lipoprotéine est faite de qui?
TAG, Phospholipides, cholestérol ou esther de cholestérol
Comment sont disposés les constituant d’une lipoprotéine?
→ Coeur (noyau): TAG, CE (lipides les + hydrophobes)
→ Enveloppe: phospholipide, cholestérol (lipides amphiphiles) et de petites protéines appelées apolipoprotéines
Qu’est-ce qu’une apolipoprotéine?
Petites protéines situées en périphérie des lipoprotéines (dans l’enveloppe)
Quels sont les rôles des TAG?
1) Forme d’apport alimentaire
2) Forme de transport plasmatique
3) Stockage intracellulaire
4) Émulsion des lipides à l’aide des sels biliaires (bile)
Vrai ou faux?
Les TAG sont des véhicules des vitamines liposolubles (ADEK).
vrai
Comment sont transportés les acides gras?
2moyens
Une faible qté d’A.G.: Albumine
Presque totalité des A.G: sous forme de TAG
Qu’est-ce qui constitue le + important stock d’acides gras de l’organisme (tissu adipeux)?
les TAG
La digestion des TAG se fait par quelle enzyme?
Lipase pancréatique
La lipase a besoin de quoi pour renforcer la liaison de la lipase à l’interface lipide-eau?
Co-lipase
Qu’arrive-t-il s’il y a une production insuffisante de sels biliaires (par ex: dans le cas d’une affection hépatique)?
Grande qté de graisse sont excrétées dans les fèces => Stéatorrhée (fèces grasses)
avec perte de vitamines liposolubles (ADEK)
Les TAG passe la membrane lipidique sous quelle forme?
En Acides gras et
Monoglycérols
*Une fois dans cellules de la muqueuse, vont se re-réunir pour former le Triacyglycérol (TAG)
Qu’arrive-t-il aux TAG une fois qu’ils se sont reconstruits dans les cellules de la muqueuse intestinale?
TAG sont transporté avec d’autres lipides et protéines par les chylomicrons vers le système lymphatique, puis vers veine subclavière gauche
La digestion des phospholipides se fait grâce à quelles enzymes?
Phospholipases pancréatiques
Les phospholipides sous l’action des phospholipases pancréatiques donnent quoi?
Monoacyglycérols + Acides gras libres
Quel autre nom donne-t-on à l’absorption des sels biliaires?
Cycle entérohépatique
Les sels biliaires qui arrivent dans l’intestins sont ils conjugués ou non? Sont-ils hydrosolubles?
Conjugués et hydrosolubles
Qu’est-ce qui peut déconjuguer certains sels biliaires?
Qu’est-ce que ça fait qu’ils soient déconjugués?
Bactéries
Acide lithocholique : insoluble:sels biliaires déconjugués 2aires => excrétés dans les Fèces
P. 6 cahier !!!
Environ 94% des sels biliaires arrivant dans l’intestin sont réabsorbés dans la circulation porte par quel type de transport?
transport actif
