Ethanol Flashcards
Comment digère-t-on l’éthanol
Pas de digestion. Absorbé direct
Dans quel organe l’éthanol est absorbé, métabolisé et excrété?
Absorbé par estomac (20%) et intestin (80%)
Métabolisé par le foie (95%)
Excrété par peau, urine, haleine (5%)
Quel est la voie normal de catabolisme de l’éthanol
Voie de l’ADH
Qu’est ce que l’ADH
Enzyme: Alcool déshydrogénase
Quel sont les deux enzymes pouvant être touché par une variation génétique dans le metabolisme de l’éthanol?
ADH et ALDH (Métabolisme accéléré ou ralentit de l’alcool)
Comment nomme-t-on les métabolites de la voie de métabolisation de l’alcool et quelles enzymes sont impliquées?
Ethanol (alcool deshydrogénase) Acetaldéhyde (acetaldehyde déshydrogénase) Acétate
Quelle conséquence de la présence de l’acetaldéhyde dans le corps? (4)
+production collagene (fibrose du foie)
+Peroxydation des lipides (stress oxydatif)
- reparation ADN (dommage structuraux des organelles)
Hyperglycémie
Que provoque l’excès de NADH
Favorise la conversion de pyruvate en lactate (hyperlactidémie) Baisse pH du sang (lactate est acide) Favorise lipogénése: lipémie et stéatose Hypoprot et hypoglycemie \+collagene au foie (fibrose foie)
Quel est la deuxieme voie de métabolisme de l’éthanol?
L’Induction des cytochrome p450
Quel est le nom du cytochrome induit lors de consommation normal d’alcool
4A1
Quel est le nom du cytochrome induit lors de consommation chronique d’alcool
2E1 (et 4A1
Quel autre nom donne-t-on à la voie métabolique du 2E1?
Voie de MEOS
Que veux dire MEOS?
Système d’oxydation d’ethanol au niveau microsomial
Ou se fait l’oxydation de l’éthanol dans la voie de MEOS?
Reticulum endoplasmique
Quel sont les conséquences de l’utilisation de la voie de MEOS?
Defaut de l’acetaldehyde
Production de ROS (espece oxygene reactif) = stress oxydatif = depletion glutation
Peroxydation lipidique
Hepatotoxine
Quel est la conséquence de l’induction de cytochrome p450?
Accelere le metabolisme des medicaments
Comment l’ethanol altere les voies metaboliques des macrronutriments?
Surproduction de NADH
L’effet de l’éthanol sur le metabolisme des lipides?
Hyperlipémie (accumulation de NADH)= steatose
+VLDL, LDL, chylomicron
L’effet de l’éthanol sur le metabolisme des glucides
Dénutri: inhibe neoglucogenese = hypoglycemie
Nourrit: secretion adrenaline = hyperglycemie
L’effet de l’éthanol sur le metabolisme des protéines
Diminution de la synthese de transferrine, albumine et fibrinogene
Quel est la consequence de l’éthanol sur les vitamines et mineraux
Diminue absorbtion: Folate, b1, b12, D
Favorise catabolisme: B6, C, retinol
Excrétion: magésium, zinc
Comment explique-t-on la perte de poids chez les alcooliques chroniques
Ne s’ajoute pas au apport calorique, elle subtitut les macronutriment et augmentation de dépense énergétique par thermogénèse
Quels sont les 3 etapes de l’atteinte hépatique?
Steatose
Hepatite
Cirrhose
Quels sont les recommandations gouvernementales liées a l’alcool?
5% energie total ou 2 conso/jour
