Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

2HF Ernæring > Essentielle fedtsyrer > Flashcards

Essentielle fedtsyrer Flashcards

1
Q

Essentielle fedtsyrer skal tilføres foderet. Hvorfor?

A

Disse fedtsyrer kan ikke syntetiseres i cellerne - kroppen kan ikke selv danne disse

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvad hedder de vigtigste essentielle fedtsyrer?

A

Linolsyre (LA) og alfa-linolsyre (ALA)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hvad er eicosanoider?

A

Fællesbetegnelse for en række hormonlignende stoffer, som dannes ved oxidation af visse polyumættede fedtsyrer med 20 kulstofatomer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Beskriv hvad der menes med C18:2n-6

A

C18 betyder at der er 18 C-atomer

:2 betyder at der er to dobbeltbindinger

n-6 betyder at den første dobbeltbinding er placeret ved det 6. kulstofatom talt fra omega-enden og n-6 angiver at det er omega-6

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvad hedder n-3 og n-6 i daglig tale?

A

Omega-3 og omega-6 fedtsyrer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvordan kan man se om det er omega-3 eller omega-6?

A

Det er baseret på placeringen af dobbeltbindingen i den kemiske formel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Giv eksempler på “gode” og “dårlige” eicosanoider

A

Gode (PG1 og PG3):
Prostaglandiner, der virker antiinflammatorisk

Dårlige (PG2):
Prostaglandiner, der virker proteinflammatorisk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Kan omega-6 på noget tidspunkt laves om til omega-3?

A

Nej

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hvorfor har katte næsten ingen delta-6-desaturase aktivitet, og har aldrig haft behov for dette?

A

Det har de ikke, da de ikke kan omdanne ALA til EPA og DHA.

AA og DHA findes i byttedyret

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvilken egenskab har LA for huden?

A

Hindrer vandfordampning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

AA er essentiel fedtsyre for bl.a. ____?

A

Reproduktion

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

EPA og DHA er essentielle for _____?

A

Hjerneudvikling (og udvikling af syn) hos fostre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

EFA er essentielle for _____?

A

Forbrænding af energi og for absorption af fedtopløselige vitaminer.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvad er EFA nødvendige for?

A

Produktion af hormoner og eicosanoider

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hvor indkorporeres de essentielle fedtsyrer?

A

I cellemembranens fosfolipider og findes også i en vævspulje, der omfatter plasma

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hvad sker der med plasma- og vævsstrukturen ved ændring af indtaget af essentielle fedtsyrer?

A

Plasmastrukturen ændres i løbet af 3 uger, mens vævsstrukturen ændres i løbet af 8 uger.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hvilke processer i kroppen påvirker eicosanoider?

A

Inflammation, karsammentrækning og blodpladefunktion

18
Q

Prostaglandiner, leukotriener, thromboxaner og lipoxiner bliver alle betegnet som ___?

A

Eicosanoider

19
Q

Hvorfor er effekten af de essentielle fedtsyrer i foder eller som tilskud interessant ved hud og pels?

A

Det opretholder sundheden i hud og pels og evt. ved allergisk dermatitis.
Omega-3 og -6 er begge vigtige

20
Q

Hvorfor er omega-3 godt mod ledlidelser?

A

Der er god respons på omega-3 fedtsyrer hos mennesker og dyr med degenertive og inflammatoriske ledlidelser

21
Q

Hvorfor er effekten af de essentielle fedtsyrer i foder eller som tilskud interessant ved nyresygdomme?

A

Længere levetid hos patienter med nyresvigt, som fik omega-3 i forhold til patienter, der fik omega-6

22
Q

Hvorfor er effekten af de essentielle fedtsyrer i foder eller som tilskud interessant ved kræft?

A

Ved anvendelse af omega-3 er der konstateret positiv effekt på stofskifteanomalier og visse former for tumorkontrol.
Beskyttende effekt overfor strålebehandlingernes negative virkninger

23
Q

Hvorfor er effekten af de essentielle fedtsyrer i foder eller som tilskud interessant ved hjertekarsygdomme?

A

Forbyggende effekt med omega-3 i forbindelse med hjerte-kar-sygdomme, da kolesterol og triglycerider i blodet sænkes, og blodtryksænkningen kan også konstateres.

24
Q

Hvilke gavnlige virkninger har EFA?

A
  • Hindrer demens (omega-3)
  • Vækst (omega-3) - hjerneudvikling og kognition, øger indlæringsevne
  • Hård fysisk aktivitet (omega-3) - dæmper virkning af celleoxidation
25
Q

Hvilke bivirkninger kan der være ved anvendelse af EFA-tilskud?

A

Sløvhed, kløe, opkast, diarré, dårlig ånde og nældefeber

26
Q

Hvad kan en for høj anvendelse af essentielle fedtsyrer medføre?

A

Nedsat blodpladefunktion med forsinket koagulation og dermed øge blødningstendens

27
Q

Hvad kan en for lav anvendelse af essentielle fedtsyrer medføre?

A

Tørt, strittende og stærkt fældende hårlag
Huden bliver tør og skællende
Kløe og sekundær pyodermi

28
Q

Hvad kan en 2-3 måneder lang underforsyning af essentielle fedtsyrer medføre?

A

Fedtlever, anæmi og påvirket reproduktion med nedsat kuldstørrelse og dødfødte unger.
Nedsat resistens mod infektioner
Nedsat sårheling
Nedsat vækst hos ungdyr

29
Q

Hvilke essentielle fedtsyrer skal en hund have?

A

Linolsyre og alfa-linolsyre

30
Q

Hvilke essentielle fedtsyrer skal en kat have?

A

Linolsyre (LA), alfa-linolsyre (ALA) og arachidonsyre (AA)

31
Q

Hvor meget skal essentielle fedtsyrer udgøre i foderets tørstof?

A

Det skal udgøre mindst 1 % og mindst 3 % af det samlede energiindtag

32
Q

Hvorfor anbefales det ikke at anvende tilskud af essentielle fedtsyrer til foder med dokumenteret omega-effekt?

A

Man risikerer at skabe ubalance i omega-3 og -6 forholdet

33
Q

Hvor findes de essentielle fedtsyrer i organismen?

A
  • Cellemembranen, hvor de er indbygget i fosfolipiderne
  • Hjernen består primært af fedt med et højt indhold af EFA
  • Cirkulerende plasmapulje
  • I sæd
  • Retina (nedhinden)
34
Q

Hvad er desaturase?

A

Enzymer, der indfører en ekstra dobbeltbinding ved at fraspaltes 2 H-atomer, og fedtsyren gøres mere umættet (”desatureres”)

35
Q

Hvad er elongase?

A

Elongase er enzymer, der forlænger C-kæden, ved at indføre 2 ekstra C-atomer. (”elongere” = forlænge)
Huskeregel: eLONGere - Long = lang

36
Q

Hvad står LA, GLA, DGLA og AA for?

A

LA: Linoleic Acid
GLA: Gammalinolensyre
DGLA: Dihomogammalinolensyre
AA: Arachidonsyre

37
Q

Hvad skal katte spise for at blive dækket ind af EPA og DHA?

A
  • I fiskeolie (saltvandsfisk)
  • Skaldyr
  • Alger
  • Modermælk
  • Hjernevæv (DHA) (fra byttedyr)
38
Q

Hvilke egenskaber har PG1, PG2 og PG3?

A

PG2: Proinflammatorisk

PG1 og PG3: antiinflammatorisk

39
Q

Hvornår kan man anbefale en kunde at bruge EFA-tilskud ved siden af foderet?

A

Kun når dyret er på noget foder, der ikke er led- og hudfoder, da foderet allerede indeholder de EFA, som er nødvendigt. Hvis dyret får foder fra supermarkedet, kan man sagtens bruge EFA ved siden af

40
Q

Hvilke omega-6 fedtsyrer findes der?

A

Linolsyre (LA)
Gammalinolensyre (GLA)
Arachidonsyre (AA)

41
Q

Hvilke omega-3 fedtsyrer findes der?

A

Alfa-linolensyre (ALA)
Eicosapentaensyre (EPA)
Docosahexaensyre (DHA)

2HF Ernæring (9 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions