Érable rouge Flashcards
Quelle est la source d’empoisonnement?
- Gallotanins des feuilles d’érable rouge (Acer rubrum)
Complétez: Le gallotanins des feuilles d’érable rouge est une molécule ___________.
Polyphénolique
Lorsque les gallotanins des feuilles d’érable rouge sont hydrolysés par les entérobactéries intestinales, qu’est ce qui est formé?
Acide gallique
Il y a une moindre teneur de gallotanins dans quels érables (2)
- Érable à sucre
- Érable argenté
Quand est-ce que les gallotanins des feuilles d’érable rouge s’accumulent?
Vers la fin de l’été et durant le flétrissement (feuilles toxiques jusqu’à 1 mois après leur chute)
Quels sont les clés d’identification des feuilles d’érable rouge? (3)
- Contour des feuilles (denté ou lisse)
- Échancrure des lobes
- Couleur du pédoncule
Quelle est la cible de toxicité?
L’érythrocyte équin: membrane plasmique et hémoglobine
Quel est le type de dommage responsable de la toxicité? Expliquez (2)
Dommages oxydatifs:
- Formation de radicaux libres et peroxydation des lipides de la membrane cellulaire -> hémolyse
- Oxydation Fe2+ -> Fe3+ = méthémoglobinémie
Pourquoi les équins sont-ils plus sensibles? (2)
- Moins d’activité MetHb-réductase
- Déficience de la voie lactate-dépendante de réduction MetHb
Complétez: L’acide gallique est ionisée dans l’________ et dans le sang. Lorsqu’elle est _______, elle forme le pyrogallol
intestin
décarboxylée
Comment est l’absorption de l’acide gallique? Le volume de distribution? L’élimination?
- Absorption saturable par les transporteurs MCT1 intestinaux
- Faible volume de distribution
- Élimination: excrétion urinaire et biliaire, conjugaison
Vrai ou Faux?
Le pyrogallol peut être polaire ou faiblement ionisé
Vrai..
Complétez: La biodisponibilité orale et la distribution du pyrogallol est plus __________ que l’acide gallique
élevée
Comment est éliminé le pyrogallol?
conjugaison
Vrai ou Faux?
Le pyrogallol est un agent oxydatif plus fort que l’acide gallique
Vrai