Enzymy Flashcards
Co jest miarą stopnia nieuporządkowania układu?
entropia
Jaki jest wzór na stałą równowagi (K)?
A + B ⇌ AB

Od czego zależy stała równowagi (K)?
K zależy wyłącznie od temperatury (T)
Jakie wyróżniamy enzymy jako biokatalizatory?
- białka (globularne)
- rybozymy (kwasy rybonukleinowe RNA)
- deoksyrybozymy (jednoniciowe kwasy deoksyrybonukleinowe DNA)
Jak mogą funkcjonować enzymy białkowe (globularne)?
- same, bez dodatkowego udziału czynników niebiałkowych
- wymagają udziału czynników niebiałkowych - kofaktorów (grupy prostetyczne; koenzymy; jony metali)
Co to jest apoenzym?
Jest to białkowa część enzymu, która po połączeniu z odpowiednimi grupami prostetycznymi lub koenzymami tworzą holoenzymy.
Co to jest kofaktor?
związek chemiczny, który jest niezbędny enzymom do katalizowania konkretnych rekacji chemicznych
Co to jest holoenzym?
aktywne białko, zawierające kofaktor
holoenzym = apoenzym + kofaktor
Jak dzielimy kofaktory?
- grupy prostetyczne (silnie, kowalencyjnie związane z enzymami)
- koenzymy (
Jakie cechy charakteryzują enzymy jako katalizatory?
- sprawność (wydajność)
- swoistość
- funkcjonowanie w łagodnych warunkach
- możliwość regulowania aktywności
Enzymy są katalizatorami charakteryzującymi się:
wysoką efektywnością/wydajnością katalityczną (oznacza to, że zwiększają szybkość reakcji)
Ilukrotnie enzymy średnio zwiększają szybkość reakcji?
106-1012 (lub nawet więcej)
np. 108-krotny wzrost szybkości reakcji oznacza, że reakcja która bez udziału enzymu trwa 3 lata trwałaby z udziałem enzymu 1 sekundę!
Co odróżnia enzymy od katalizatorów nieenzymatycznych?
enzymy przyśpieszają reakcje chemiczne w stopnie znacznie większym niż katalizatory nieenzymatyczne
Jaki katalizator nieenzymatyczny rozkłada nadtlenek wodoru do wody?
opiłki żelaza (atom żelaza jest katalizatorem)
Jaki enzym rozkłada nadtlenek wodoru do wody i gdzie w komórce się on znajduje?
katalaza (ma ona olbrzymie właściwości katalityczne)
znajduje się ona w peroksysomach
Jaka jest różnica w rozkłądzie H2O2 przez atomy żelaza i katalazę?
1 cząsteczka katalazy w temperaturze ciała ludzkiego powoduje rozkład około 7 milionów cząsteczek H2O2 w ciągu minuty.
Aby zneutralizować taką samą ilość H2O2 w ciągu 1 sekundy atom żelaza potrzebowałby 50 lat, a w ciągu 1 minuty 3000 lat.
Czym zajmuje się kinetyka reakcji enzymatycznych?
kinetyka zajmuje się szybkością reakcji, dzięki czemu uzyskujemy między innymi informację o mechanizmach rekacji
Jak wygląda kinetyczne równianie szybkości reakcji (V)?
V = k • cA • cB • … • cN
A + B + C + … + N ⇔ P + R + …
k - stała szybkości reakcji
cA • cB • … • cN - stężenia reagentów
Co to jest k (w równianiu szybkości reakcji) i jakie równanie je opisuje?
k - stała szybkości reakcji
k = Axe-∆E/RT = A/e∆E/RT
A- stała Arheniusa; R- stała gazowa; T- temperatura; ∆E- energia aktywacji (ma na nią wpływ KATALIZATOR!)
Jak zmienia się k (stała szybkości reakcji) w zależności od T(temperatura) i ∆E(energia aktywacji)?
T↑ → k↑
∆E↓ → k↑
Od czego zależy szybkość początkowa (v0) reakcji katalizowanej enzymatycznie?
- początkowego stężenia substratu [S]0
- stężenia enzymu [E]0
(link do większego obrazka http://i.imgur.com/OsmcMDN.jpg)

Jaka jest definicja szybkości reakcji (v)?
v = (+/-) dc/dt ; -d[S]/dt = d[P]/dt
S ⇔ P
(v = (+/-) ∆c/∆t ; -∆[S]/∆t = ∆[P]/∆t)
[S] - stężenie substratu; [P] - stężenie produktu
Jaki jest wzór na zmianę energii swobodnej układu (∆G‘0)?
∆G‘0 = -2,3•R•T•log10K
R - stała gazowa
T - temperatura bezwzględna (K)
K - stała równowagi reakcji
Jaka jest zależność między ∆G‘0, a K?
K↑ → ∆G‘0↓
Im K jest większe tym ∆G‘0 jest mniejsze.































































